Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
15-20 minūtes	30-35 minūtes	4-5 porcijas

Sastāvdaļas

• Ūdens (dārzeņu buljons) - 2,5 l
• Kartupeļi - 5-6 gab.
• Ziedkāposti - 1/2 galviņas kāpostu
• Zirņi (pākstis) - 10 gab.
• Zaļās pupiņas - 10 gab.
• Sviests - 4 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 6 ēd.k. l.
• Spināti - 1 ķekars
• Burkāni - 1 gab.
• Pētersīļu sakne - 1 gab.
• Selerijas sakne - 1 gab.
• Rāceņi - 1/2 gab.
• Puravi - 1/3 kātiņa
• Sāls pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

Burkānus, pētersīļus un selerijas saknes, rāceņus un puravi nomizo, nomazgā, sagriež plānās nūdelēs.

Ielieciet visus dārzeņus katliņā, ielejiet nedaudz ūdens, gī un saglabājiet, līdz tie kļūst mīksti.

Jaunās pupiņas un zirņus nomizo no vēnām, nomazgā un sagriež briljantos.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež šķēlēs.

10

10

Vāra beigās ielieciet daiviņās sagrieztus sarkanos tomātus, apkaisiet ar sāli un bīdiet pannu līdz plīts malai.

Kā un ar ko pasniegt

Pasniedzot zupu lej bļodiņās, katrā liek pa 1 ēd.k. l.

Labu apetīti!

Ķīniešu Peng Nest nūdeļu zupa