Forberedelsestid	Madlavningstid	Portioner
15-20 minutter	30-35 minutter	4-5 portioner

Ingredienser

• Vand (grøntsagsbouillon) - 2,5 l
• Kartofler - 5-6 stk.
• Blomkål - 1/2 kålhoved
• Ærter (bælge) - 10 stk.
• Grønne bønner - 10 stk.
• Smør - 4 spsk. l.
• creme fraiche - 6 spsk. l.
• Spinat - 1 bundt
• Gulerødder - 1 stk.
• Persillerod - 1 stk.
• Sellerirod - 1 stk.
• Majroe - 1/2 stk.
• Porrer - 1/3 stilk
• Salt efter smag
• Grønt efter smag

Madlavningsmetode

Gulerødder, persille og selleri rødder, majroer og porrer, skræl, vask, skåret i tynde nudler.

Kom alle grøntsagerne i en gryde, hæld lidt vand, ghee i og gem til de er møre.

Skræl unge bønner og ærter fra årerne, vask og skær dem i diamanter.

Skræl kartoflerne, vask, skær dem i skiver.

10

10

I slutningen af ​​kogningen placeres de røde tomater, skåret i tern, krydres med salt og gryden glides til kanten af ​​komfuret.

Hvordan og med hvad man skal servere

Ved servering hældes suppe i skåle, læg 1 spsk hver. l.

God appetit!

Kinesisk Peng Nest Nudelsuppe