Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
15-20 minuta	30-35 minuta	4-5 porcija

Sastojci

• Voda (juha od povrća) - 2,5 l
• Krumpir - 5-6 kom.
• Karfiol - 1/2 glavice kupusa
• Grašak (mahuna) - 10 kom.
• Mahune - 10 kom.
• Maslac - 4 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 6 žlica. l.
• Špinat - 1 hrpa
• Mrkva - 1 kom.
• Korijen peršina - 1 kom.
• Korijen celera - 1 kom.
• Repa - 1/2 kom.
• Poriluk - 1/3 stabljike
• Posolite po ukusu
• Zeleni po ukusu

Način kuhanja

Mrkvu, korijen peršina i celera, repu i poriluk oguliti, oprati, narezati na tanke rezance.

Svo povrće stavite u lonac, zalijte s malo vode, gheea i čuvajte dok ne omekša.

Mlade mahune i grašak oguliti od žilica, oprati i izrezati na dijamante.

Krompir oguliti, oprati, narezati na ploške.

10

10

Na kraju kuhanja stavite crvene rajčice narezane na kolutove, posolite i gurnite tavu do ruba štednjaka.

Kako i s čime poslužiti

Prilikom posluživanja juhu prelijte u zdjelice, stavite po 1 žlicu. l.

Dobar tek!

Kineska Peng Nest juha s rezancima