De post is niet uitgevonden voor de lol en gastronomische hoogstandjes. Maar dit is geen reden om veertig dagen gebakken aardappelen met augurk en pasta met ketchup te eten. Van hen zal de ziel niet m…
Agar-agar is een onmisbaar ingrediënt voor het bereiden van allerlei desserts. Dit is een plantaardig analoog van gelatine, al lang bekend in het Oosten en relatief recentelijk verspreid over heel Eur…
Veel mensen kennen de voordelen van gember en het feit dat het helpt bij verkoudheid. Maar kurkuma blijft onterecht in de schaduw van zijn bekendere broer - hoewel het niet onderdoet voor hem in genee…
We koken thuis weelderige pannenkoeken op wei met gaten. Simpele bewezen recepten voor heerlijke pannenkoeken met gist, zonder gist, luchtig als die van een grootmoeder.
