Peppersaus (eller pepper) er en av tre tradisjonelle franske kjøttsauser. Det gjøres raskt, det er få ingredienser, men det viser seg veldig velsmakende.

• Generelt \ aktivum steketid: 7 minutter \ 7 minutter
• Porsjoner per beholder: 3 porsjoner
• Kalorier (100g): 311 kcal
• Kostnad: veldig økonomisk

Hvordan lage hvit kjøttsaus - fransk peppersaus

• Allehånde - 2 ts erter eller en blanding av paprika
• Krem - 200 ml væske
• Smør - 1 ss
• Cognac - 50 ml