Pepersaus (of pepersaus) is een van de drie traditionele Franse vleessauzen. Het is snel klaar, er zijn weinig ingrediënten, maar het blijkt erg lekker te zijn.

• Algemeen \ actief kooktijd: 7 minuten \ 7 minuten
• Porties per container: 3 Porties
• Calorische waarde (100g): 311 kcal
• Kosten: zeer zuinig

Hoe maak je witte vleessaus - Franse pepersaus

• Piment - 2 tl erwten of een mengsel van paprika's
• Crème - 200 ml vloeistof
• Boter - 1 el
• Cognac - 50 ml