UWIELBIAM ten przepis. Szczerze mówiąc, to jeden z przepisów, które robię najczęściej jesienią i zimą, to świetny przytulny posiłek, który dobrze się nagrzewa przez cały tydzień. Dziękuję!
Więc teraz wiemy, jaki rodzaj jedzenia serwują w niebie.
To na pewno musi być curry ze słodkich ziemniaków, na pewno na pewno. Po prostu nie może być nic innego.
Nie mówię tylko o jakimkolwiek starym curry ->mówię o rodzaju curry, które uderza w to idealne miejsce między jedwabistą kremowością a ognistym smakiem, wszystko w jednym zamaszystym, pyskatym kęsie.
Na przykład. Tuż przy mojej głowie: kremowe tajskie curry ze słodkich ziemniaków, które można zrobić w około 20 minut i które po prostu sprawia, że twoje serce śpiewa z radości, gdy pamiętasz, że masz co najmniej trzy porcje pozostawione w lodówce i jesteś około wygrać duże w Leftovers Lunch.
Nie ma jednej rzeczy, której bym nie kochał w tego typu jedzeniu.
Znasz te przepisy, które robisz raz, a potem robisz dwa. A potem nagle minął tydzień, a ty tak naprawdę stworzyłeś tylko ten sam przepis i zdajesz sobie sprawę, że jesteś albo nudną osobą, która robi to samo w kółko, albo (a dokładniej) zwycięzcą, jeśli wiesz, które przepisy są warte twojego czasu?
To jest to.
Jest zbyt dobry, żeby NIE robić. To wszystko i jeszcze więcej:
pożywny
szybki
łatwo
KOMFORTOWE JEDZENIE NA MAKSYMALNIE
Porozmawiajmy o paście curry
Kupiona w sklepie pasta red curry sprawdza się dobrze w tym przepisie. Tak właściwie zacząłem to robić. Ale potem zrobiłem coś, co okazało się magiczne: zacząłem dodawać łyżkę domowej roboty żółtej pasty curry do sklepu, który kupił czerwoną pastę curry i BOOM! Eksplozja smaku. Może to wszystko w mojej głowie, ale prawdopodobnie nie — kombinacja pasty curry jest po prostu epicka zła.
Śmiejesz się teraz, ale zobaczymy, kto się tu śmieje ostatni. ZOBACZYMY.
Trzy scenariusze Curry tutaj:
Przeraża cię robienie curry. Po prostu kup trochę czerwonej pasty curry (dostępnej obecnie w większości sklepów spożywczych) lub weź trochę na Amazon, ponieważ masz Prime z wysyłką w ciągu 2 dni, nieprawdaż? Wiedziałem, że w tym zakresie współpracujemy. Pasta curry: http://amzn.to/2f1WVea (afiliowany pnk)
Nie boisz się robienia pasty curry. W takim przypadku prawdopodobnie jesteś zbyt zaawansowany, aby czytać tego bloga.
Jesteś na wpół onieśmielony robieniem pasty curry, ale jesteś zaintrygowany. Przyjacielu, jesteś idealnym środkowym dzieckiem, którego szukam do tego zadania. Gorąco zachęcam do spróbowania swoich sił w przygotowaniu tej zaadaptowanej, famiparowej wersji domowej roboty tajskiej żółtej pasty curry . Trzymaj ten słoik złotej miłości pod ręką, ponieważ będzie on podarował Ci wiele partii pachnących, przytulnych curry przez całą zimę za jednym machnięciem łyżeczki. Jestem bardzo, bardzo podekscytowany.
Poproszę wszystkie wegetariańskie curry
A jeśli lubisz wegetariańskie curry, oto kilka innych faworytów, które sprawią, że będziesz szczęśliwy i szczęśliwy:
Natychmiastowe curry z kalafiorem
Bangkok - kokosowe miseczki z makaronem curry
Kokosowe Curry Ramen
Red Curry Lentils (również w wersji Instant Pot!)
5-składnikowe zielone curry
Voila! Spójrz na siebie, Curry Master.
Kremowe tajskie curry ze słodkich ziemniaków
Autor: Szczypta Yum
10 minut
20 minut
30 minut
4 — 5 (4 w naszym domu) 1 x
Opis
Kremowe tajskie curry ze słodkich ziemniaków — pełne wartości odżywczych! nasz ulubiony, prosty, zdrowy i komfortowy przepis na zimową żywność. wegetariańskie i wegańskie.
Składniki
1 łyżka oleju
2 szalotki , cienko przyprawione
2 bataty obrane i pokrojone w kostkę
3 — 4 szklanki świeżego szpinaku dla dzieci
2 — 3 łyżki pasty curry (patrz uwagi)
1 14 — uncji może regpar mleka kokosowego
1/2 do 1 szklanki bulionu lub wody
1/2 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych i kolendry
sos rybny (lub wegański sos rybny) do smaku
Instrukcje
Zacznij swój ryż, jeśli podajesz to na ryżu (bardzo polecam)! Zrób swoją DOMOWĄ pastę curry (ty rockstar, ty). Upiecz słoninę, szalotki i imbir. Nawilż swoje papryczki. Zrób wszystko w robocie kuchennym z kilkoma przyprawami, pastą z trawy cytrynowej i kolendrą.
Rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj szalotki i smaż mieszając, aż będą miękkie i pachnące. Dodaj słodkie ziemniaki i wymieszaj, aby posmarować olejem. Dodaj pastę curry i mieszaj, aż dobrze się połączy.
Dodaj mleko kokosowe i bulion i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje. Dodaj szpinak, aż zmięknie.
Dodaj połowę mieszanki orzeszków ziemnych i kolendry; resztę zarezerwuj do posypania. Dodaj do curry odrobinę sosu rybnego, aby całość śpiewała harmonijnie w ustach. Pyszny.
Podawaj z ryżem, posyp pozostałymi orzeszkami ziemnymi/kolendrą.
Uwagi
Z jakiegoś powodu uwielbiam smak łączenia w tym czerwonej pasty curry i żółtej pasty curry! Zrobiłem go zarówno w kolorze ściśle czerwonym, jak i ściśle żółtym i oba są również świetne. Jeśli jesteś miłośnikiem curry, PROSZĘ PROSIMY o zrobienie sobie domowej roboty żółtej pasty curry . To niesamowite. Ten przepis wykorzystuje składniki famipar i doskonale sprawdza się w przypadku szybkich partii curry na ostatnią chwilę, jeśli trzymasz je w zamrażarce!
W przypadku opcji wegetariańskiej/wegańskiej po prostu sprawdź, czy twoja pasta curry jest zwarta lub zrób własną. Oczywiście pomiń też sos rybny.
Odżywianie wynosi 1 na 5 porcji, nie wliczając ryżu i sosu rybnego.
Obiad
Dusić
Inspirowane Tajami