Obožavam ovaj recept. Iskreno, to je jedan od recepata koje najčešće radim u jesen i zimi, odličan je ugodan obrok koji se dobro zagrijava tijekom tjedna. Hvala!
Tako sada znamo kakvu hranu služe na nebu.
To sigurno mora biti curry od slatkog krumpira, zasigurno sigurno. Jednostavno ne može biti ništa drugo.
Ne govorim samo o bilo kojem starom curryju->Govorim o vrsti curryja koji pogađa to savršeno mjesto između svilenkasto-kremaste i arome koja diše vatru u jednom zamahu, začinjenom zalogaju.
Na primjer. Odmah do glave: kremasti tajlandski slatki kari sa slatkim krumpirom koji se može napraviti za otprilike 20 minuta i od čega vam srce samo pjeva od radosti kad se sjetite da su vam preostale barem tri porcije u hladnjaku i da ste već oko za veliku pobjedu na ostacima ručka.
Ne postoji ništa što ne volim kod ove vrste hrane.
Znate one recepte koje jednom napravite, a zatim napravite dva puta. I onda je odjednom prošao tjedan dana i doista ste napravili samo jedan isti recept i požnjeli ste da ste ili dosadna osoba što radite istu stvar uvijek iznova ili (točnije) pobjednik jer znate koje recepte jesu li vrijedni vašeg vremena?
To je to.
Predobro je NE raditi. To je sve ovo i više:
hranjiv
brz
lako
UDOBNA HRANA ZA MAX
Let's Talry Curry Paste
Pasta od crvenog currya u trgovini u ovom receptu dobro funkcionira. Tako sam zapravo počeo stvarati. Ali onda sam učinio nešto što je na kraju postalo čarobno: počeo sam dodavati žlicu domaće paste od žutog curryja uz kupljenu pastu od crvenog curryja i BOOM! Eksplozija okusa. Možda mi je sve to na umu, ali vjerojatno ne - kombinacija curry paste jednostavno je epski dopadljiva.
Sada se smijete, ali vidjet ćemo tko će se ovdje zadnji nasmijati. VIDJET ĆEMO.
Ovdje su tri scenarija Curryja:
Zastrašuje vas pravljenje curryja. Samo kupite pastu od crvenog curryja (koja je ovih dana dostupna u većini trgovina) ili je nabavite na Amazonu jer imate Prime s 2 -dnevnom dostavom, zar ne, pametnjakovićko? Znao sam da smo se pobratimili oko toga. Curry pasta: http://amzn.to/2f1WVea (pridružite pnk)
Ne plašite se pravljenja curry-paste. U tom slučaju vjerojatno ste previše napredni da biste čitali ovaj blog.
Polu zastrašeni ste pravljenjem curry paste, ali ste zaintrigirani. Prijatelju, ti si savršeno srednje dijete koje tražim za ovaj zadatak. Toplo vas potičem da se okušate u izradi ove prilagođene verzije domaće tajlandske paste od žutog curryja sa sastavom famipar. Držite tu staklenku zlatne ljubavi pri ruci jer će vam samo zamahom žlice pokloniti mnoge serije mirisnih, ugodnih curryja tijekom cijele zime. Jako sam, jako uzbuđen zbog vas.
Sav vegetarijanski curry, molim
A ako volite sve dobrote vegetarijanskog curryja, evo nekoliko drugih favorita koji će vam pomoći da budete fpl i sretni:
Instant lonac od caupflower curryja
Zdjele s rezancima od kokosovog curryja u Bangkoku
Ramen od kokosovog curryja
Leća od crvenog karija (verzija s instant loncem, također!)
Zeleni curry sa 5 sastojaka
Voila! Pogledaj se, Curry Master.
Kremasti tajlandski slatki curry od krumpira
Autor: Pinch of Yum
10 min
20 min
30 minuta
4 - 5 (4 u našoj kući) 1 x
Opis
Kremasti tajlandski slatki curry od krumpira - prepun nutritivnih vrijednosti! naš omiljeni recept za laku, zdravu, zimsku udobnu hranu. vegetarijanac i vegan.
Sastojci
1 žlica ulja
2 ljutike, tanko nasjeckane
2 batata, oguljena i narezana na kockice
3 - 4 šalice svježeg dječjeg špinata
2 - 3 žlice curry paste (vidi napomene)
1 14 - unca može dodati kokosovog mlijeka
1/2 do 1 šalice juhe ili vode
1/2 šalice sjeckanog kikirikija i cilantro
riblji umak (ili veganski riblji umak) po ukusu
Upute
Započnite rižu ako je poslužujete uz rižu (toplo preporučujem)! Napravite svoju HOMEMADE curry pastu (vi rockstar, vi). Pecite garpc, ljutiku i đumbir. Hidratizirajte svoje čips paprike. Bptz sve to u kuhinjskom procesoru s začinima, pastom od limunske trave i cilantrom.
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku i pržite uz miješanje dok ne omekša i postane mirisna. Dodajte slatki krumpir i promiješajte da se premaže uljem. Dodajte curry pastu i miješajte dok se dobro ne sjedini.
Dodajte kokosovo mlijeko i juhu i ostavite da se krčka na laganoj vatri 10-15 minuta dok se ne zgusne. Umiješajte špinat dok ne uvene.
Dodajte polovicu smjese kikirikija/cilantro; ostatak rezervirajte za preljev. Dodajte curryju malo ribljeg umaka u curry kako bi cijela stvar jednostavno pjevala harmoniju u ustima. Ukusan.
Poslužite uz rižu, prelivenu preostalim kikirikijem/cilantrom.
Bilješke
Iz nekog razloga, volim okus kombiniranja paste od crvenog curryja i paste od žutog curryja u ovome! Napravio sam ga sa strogo crvenim i strogo žutim, a oboje su također odlične. Ako ste ljubitelj curryja, MOLIM VAS, molim vas, napravite si domaću žutu pastu od curryja. Odlično je. Ovaj recept koristi sastojke famipar i savršeno radi za brze šarže currya u zadnji čas ako ga držite u zamrzivaču!
Za vegetarijansku/vegansku opciju, samo dvaput provjerite je li vaša curry pasta kompatibilna ili je napravite sami. Također, očito, izostavite riblji umak.
Prehrana je za 1 od 5 obroka, ne uključujući umak od riže ili ribe.
Večera
Pirjati
Inspirirano Tajlandom