Gustung-gusto ko ang resipe na ito. Sa totoo lang, ito ay isa sa mga recipe na madalas kong ginagawa sa taglagas at taglamig, ito ay isang mahusay na komportableng pagkain na nag-eensayo nang maayos sa buong linggo. Salamat!
Kaya alam na natin kung anong uri ng pagkain ang pinaghahatid nila sa langit.
Ito ay para sa tiyak na kailangang maging kari ng kamote, para siguradong sigurado. Hindi maaaring maging may iba pa.
Hindi ko lang pinag-uusapan ang anumang lumang kari lamang ->Pinag-uusapan ko ang uri ng curry na tumama sa perpektong lugar sa pagitan ng silky-creaminess at sunog-paghinga na lasa sa lahat sa isang malambot, malasa na kagat.
Halimbawa. Basta sa tuktok ng aking ulo: Mag-atas na Thai Sweet Potato Curry na maaaring gawin sa loob ng 20 minuto at pinapagawit lamang ang iyong puso sa kagalakan kapag naaalala mong mayroon kang hindi bababa sa tatlong servings nito na natira sa ref at malapit ka na upang manalo ng malaki sa Leftovers Lunch.
Walang isang solong bagay na hindi ko gusto tungkol sa ganitong uri ng pagkain.
Alam mo ang mga recipe na ginagawa mo nang isang beses, at pagkatapos ay gumawa ka ng dalawang beses. At pagkatapos ay biglang lumipas ang isang linggo at nagawa mo lang ang iisang parehong resipe at nag-aani ka na ikaw ay alinman isang mainip na tao para sa paulit-ulit na paggawa ng parehong bagay o (mas tumpak) isang nagwagi para malaman kung aling mga recipe sulit ang oras mo?
Ito na yan
Napakagandang HINDI gawin. Ito ang lahat ng ito at higit pa:
masustansya
mabilis
madali
Komportableng pagkain sa MAX
Pag-usapan natin ang Curry Paste
Ang tindahan ay bumili ng mga pulang curry paste na gumagana nang maayos sa resipe na ito. Kung paano ko sinimulan ang paggawa nito, talaga. Ngunit pagkatapos ay gumawa ako ng isang bagay na nagtapos sa pagiging mahiwagang: Nagsimula akong magdagdag ng isang kutsara ng lutong bahay na dilaw na curry paste sa tindahan na bumili ng pulang curry paste at BOOM! Pagsabog ng lasa. Marahil ay nasa isip ko ang lahat, ngunit marahil ay hindi - ang combo ng curry paste ay epic na walang kamalayan.
Tumawa ka ngayon, ngunit makikita natin kung sino ang makakakuha ng huling tawa dito. TITINGNAN NATIN.
Tatlong mga scenario sa Curry dito:
Natatakot ka sa paggawa ng curry. Bumili lamang ng ilang pulang curry paste (magagamit sa karamihan sa mga grocery store ngayon) o kumuha ng ilang sa Amazon dahil mayroon kang Prime na may 2 araw na pagpapadala, hindi ba, ikaw na smartie? Alam kong kambal tayo niyan. Curry Paste: http://amzn.to/2f1WVea (affipate pnk)
Hindi ka natatakot sa paggawa ng curry-paste. Sa kung aling kaso ikaw ay marahil masyadong advanced upang basahin ang blog na ito.
Ikaw ay semi-intimidated ng curry-paste-making, ngunit naintriga ka. Kaibigan, ikaw ang perpektong gitnang anak na hinahangad ko para sa takdang-aralin na ito. Masidhi kong hinihikayat kang subukan ang iyong kamay sa paggawa ng naangkop, bersyon ng mga pamilyar na sangkap ng lutong bahay na Thai dilaw na curry paste. Panatilihing malapit ang garapon ng ginintuang pagmamahal na ito sapagkat ito ay magpapatuloy na regaluhan ka ng maraming mga batch ng mabango, maaliwalas na mga curries sa taglamig na may lamang swish ng iyong kutsara. Tuwang-tuwa ako para sa iyo.
Lahat ng Mga Vegetarian Curry, Mangyaring
At kung ikaw ay nasa lahat ng kabutihan na vegetarian curry, narito ang ilang iba pang mga paborito upang mapanatili kang fpl at masaya:
Instant Pot Caupflower Curry
Bangkok Coconut Curry Noodle Bowls
Coconut Curry Ramen
Mga Red Curry Lentil (bersyon ng Instant Pot din!)
5-Sangkap na Green Curry
Voila! Tumingin sa iyo, Curry Master.
Mag-atas na Thai Sweet Potato Curry
May-akda: Pakurot ni Yum
10 minuto
20 minuto
30 minuto
4 - 5 (4 sa aming bahay) 1 x
Paglalarawan
Creamy Thai Sweet Potato Curry - naka-pack na may nutrisyon! ang aming paboritong resipe ng pagkain na madali, malusog, taglamig. vegetarian at vegan.
Mga sangkap
1 kutsarang langis
2 bawang, manipis na spced
2 kamote, pinagbalatan at cubed
3 - 4 na tasa ng sariwang spinach ng sanggol
2 - 3 kutsarang curry paste (tingnan ang mga tala)
1 14 - ang onsa ay maaaring mag-ayos ng gatas ng niyog
1/2 hanggang 1 tasa sabaw o tubig
1/2 tasa ng tinadtad na mga mani at cilantro
patis ng isda (o vegan fish sauce) upang tikman
Panuto
Simulan ang iyong bigas, kung hinahatid mo ito higit sa bigas (lubos na inirerekumenda)! Gawin ang iyong HOMEMADE curry paste (ikaw ang rockstar, ikaw). Inihaw ang iyong garpc, bawang, at luya. Hydrate ang iyong mga chip peppers. Bptz lahat ito nasa processor ng pagkain na may ilang mga pampalasa, tanglad na tanglad, at cilantro.
Init ang langis sa katamtamang mataas na init. Idagdag ang mga bawang at iprito hanggang malambot at mabango. Idagdag ang kamote at pukawin ang amerikana ng langis. Idagdag ang curry paste at pukawin hanggang sa maayos na pagsamahin.
Idagdag ang coconut milk at sabaw at hayaang kumulo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa lumapot. Pukawin ang spinach hanggang sa matuyo.
Magdagdag ng kalahati ng pinaghalong peanut / cilantro; ipareserba ang natitira para sa pag-topping. Magdagdag ng isang mabilis na pagwisik ng sarsa ng isda sa kari upang gawin ang buong bagay na kumanta lamang ng pagkakasundo sa iyong bibig. Masarap
Paghatid sa bigas, pinunan ng natitirang mga mani / cilantro.
Mga tala
Para sa ilang kadahilanan, mahal ko ang lasa ng pagsasama ng pulang curry paste at dilaw na curry paste dito! Ginawa ko ito sa parehong mahigpit na pula at mahigpit na dilaw at pareho silang mahusay. Kung ikaw ay isang mahilig sa kari, MANGYARING MANGYARING gawin ang iyong sarili ng ilang lutong bahay na dilaw na curry paste. Ang galing. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga sangkap na famipar at gumagana nang perpekto para sa mabilis na mga huling batch ng kari na kung itago mo ito sa freezer!
Para sa opsyong vegetarian / vegan, i-double check lamang kung ang iyong curry paste ay kumpol o gumawa ng iyong sarili. Gayundin, malinaw naman, alisin ang sarsa ng isda.
Ang nutrisyon ay para sa 1 sa 5 na paghahatid, hindi kasama ang bigas o sarsa ng isda.
Hapunan
Kumulo
Thai-Inspired