Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
15 minutos	10 minutos	6

Ingredientes

• Peito (filé) - 6 unid.
• Farinha - 1 copo
• Ovo - 1 pç.
• Leite - 1/2 xícara
• Pão ralado - 1,5 xícaras
• Parmesão ralado - 1/3 xícara
• Salsa picada - 1/4 xícara
• Óleo vegetal - 1/4 xícara
• Azeite - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Método de cozimento

Bata os pedaços de carne, o sal e a pimenta a gosto.

Prepare três pratos: no primeiro misture a farinha com um pouco de sal, pimenta e ervas, no segundo - ovos e leite, no terceiro - migalhas de pão, queijo e salsa.

Mergulhe cada porção de frango primeiro na farinha, depois mergulhe na mistura de ovo e leite e coloque na farinha de rosca.

Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo vegetal, frite os filés dos dois lados até dourar.

Chicken Curry por Kristen Stewart