原料
- 胸肉（鱼片） - 6 件。
- 面粉 - 1 杯
- 鸡蛋 - 1 个。
- 牛奶 - 1/2 杯
- 面包屑 - 1.5 杯
- 磨碎的巴马干酪 - 1/3 杯
- 切碎的欧芹 - 1/4 杯
- 植物油 - 1/4 杯
- 橄榄油 - 2 汤匙
- 盐调味
- 胡椒粉适量
烹调方法
将肉块、盐和胡椒打匀。准备三道菜：在第一道菜中，将面粉与少许盐、胡椒和香草混合，第二道菜是鸡蛋和牛奶，第三道菜是面包屑、奶酪和欧芹。先将每一部分鸡肉蘸上面粉，然后蘸上鸡蛋和牛奶的混合物，然后放在面包屑中。平底锅烧热，加入植物油，将鱼片两面煎至金黄色。克里斯汀·斯图尔特的咖喱鸡