Час підготовки	Час приготування	Порції
15 хвилин	10 хвилин	6

Інгредієнти

• Грудка (філе) - 6 шт.
• Борошно - 1 склянка
• Яйце - 1 шт.
• Молоко - 1/2 склянки
• Панірувальні сухарі - 1,5 склянки
• Тертий пармезан - 1/3 склянки
• Рубана зелень петрушки - 1/4 склянки
• Рослинна олія - ​​1/4 склянки
• Оливкова олія - ​​2 стл.
• Сіль за смаком
• Перець — за смаком

Спосіб приготування

Шматочки м'яса відбийте, посоліть і поперчіть до смаку.

Приготуйте три страви: у першому змішайте борошно з невеликою кількістю солі, перцю та пряних трав, у другому - яйця та молоко, у третьому - панірувальні сухарі, сир та петрушку.

Обваляйте кожну порцію курчати спочатку у борошні, потім зануріть у яєчно-молочну суміш і помістіть у паніровку.

Розжаріть сковороду, влийте олію, обсмажте філе з обох боків до золотистого кольору.

Куряче карі від Крістен Стюарт