Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
15 minutit	10 minutit	6

Koostisained

• Rind (filee) - 6 tk.
• Jahu - 1 klaas
• Muna - 1 tk.
• Piim - 1/2 tassi
• Riivsai - 1,5 tassi
• Riivitud parmesan - 1/3 tassi
• hakitud petersell - 1/4 tassi
• Taimeõli - 1/4 tassi
• Oliiviõli - 2 spl
• Soola maitse järgi
• Pipar maitse järgi

Küpsetusmeetod

Vahusta lihatükid, maitse järgi soola ja pipart.

Valmistage kolm rooga: esimeses segage jahu vähese soola, pipra ja ürtidega, teises - munad ja piim, kolmandas - riivsai, juust ja petersell.

Kasta iga portsjon kana esmalt jahusse, seejärel kasta muna-piima segusse ning aseta riivsaia sisse.

Kuumuta pann, vala sisse taimeõli, prae fileed mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Kana karri, autor Kristen Stewart