Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
15 Minuten	10 Minuten	6

Zutaten

• Brust (Filet) - 6 Stk.
• Mehl - 1 Glas
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 1/2 Tasse
• Semmelbrösel - 1,5 Tassen
• Geriebener Parmesan - 1/3 Tasse
• Gehackte Petersilie - 1/4 Tasse
• Pflanzenöl - 1/4 Tasse
• Olivenöl - 2 EL
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

Fleischstücke schlagen, salzen und pfeffern.

Bereiten Sie drei Gerichte zu: Im ersten Mehl mit etwas Salz, Pfeffer und Kräutern mischen, im zweiten - Eier und Milch, im dritten - Semmelbrösel, Käse und Petersilie.

Jede Portion Hühnchen zuerst in Mehl tauchen, dann in die Ei-Milch-Mischung tauchen und in Paniermehl legen.

Eine Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hinzufügen, die Filets von beiden Seiten goldbraun braten.

Hühnchen-Curry von Kristen Stewart