- 1. Mingau doce de trigo sarraceno com leite
- 2. Mingau de trigo sarraceno com frutas no leite
- 3. Mingau de trigo sarraceno na água com leite
- 4. Mingau de leite de trigo sarraceno espesso
- 5. Mingau de trigo sarraceno de leite com baunilha
- 6. Mingau de trigo sarraceno com damascos secos no leite
- 7. Mingau de trigo sarraceno com leite e mel
- 8. Mingau de trigo sarraceno com leite para crianças
- 9. Mingau de trigo sarraceno líquido com leite
- 10. Mingau de trigo sarraceno com leite e nozes
Para a maioria de nós, mingau de trigo sarraceno com leite evoca memórias agradáveis da infância. Reunimos 15 das mais deliciosas receitas de culinária para você. Escolha e mergulhe na nostalgia!
1. Mingau doce de trigo sarraceno com leite
Ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto.
Você vai precisar de: 1 copo de trigo sarraceno, 300 ml de água, 300 ml de leite, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 20 g de manteiga.
Preparação: Enxágüe o trigo sarraceno e despeje em água fervente. Após 6 minutos, adicione o leite quente, sal, açúcar e manteiga. Ferva por 4 minutos em fogo baixo e desligue.
2. Mingau de trigo sarraceno com frutas no leite
Você pode usar quaisquer frutas e bagas.
Você vai precisar de: 200 g de trigo sarraceno, 400 ml de leite, um copo de água, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de açúcar, canela em pó, um punhado de frutas.
Preparação: Ferva a água com o leite, acrescente sal, açúcar e cereais lavados. Cozinhe por 10 minutos. Adicione frutas picadas e polvilhe com canela antes de servir.
3. Mingau de trigo sarraceno na água com leite
Uma versão simples de mingau de leite com trigo sarraceno, que até as crianças vão gostar.
Você vai precisar de: 200 g de trigo sarraceno, 1 copo de água, 2 copos de leite, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de açúcar.
Preparação: Ferva a água com o açúcar, acrescente o sal, o trigo sarraceno lavado e cozinhe por 10 minutos. Despeje o leite fervente e desligue-o após 2 minutos. Deixe o mingau coberto por 10 minutos.
4. Mingau de leite de trigo sarraceno espesso
Os grãos de trigo sarraceno esmagados são chamados de prodel.
Você vai precisar de: 200 g de trigo sarraceno, 1 copo de água, 200 ml de leite, uma pitada de sal, 2 colheres de açúcar, 20 g de manteiga.
Preparação: Despeje o sal e o trigo sarraceno lavado em água fervente. Cozinhe por 5 minutos, adicione o leite quente e cozinhe por mais 4 minutos. Adicione açúcar e manteiga.
5. Mingau de trigo sarraceno de leite com baunilha
Use um saco de açúcar de baunilha em vez de vanilina.
Você vai precisar de: 1 copo de trigo sarraceno, 2 copos de leite, 200 ml de água, uma pitada de sal, 1 colher de chá de açúcar, vanilina na ponta de uma faca.
Preparação: Ferva a água, acrescente sal, açúcar e trigo sarraceno lavado. Ferva o mingau por 7 minutos, acrescente o leite fervente, a vanilina e o tomi por mais 4 minutos.
6. Mingau de trigo sarraceno com damascos secos no leite
Se os damascos secos forem moles, não é necessário deixá-los de molho.
Você vai precisar de: 1 copo de trigo sarraceno, 3 copos de leite, 100 ml de água, 100 g de damasco seco, uma pitada de sal, 2 colheres de chá de açúcar.
Preparação: Despeje os damascos secos com água fervente por 15 minutos. Leve o leite e a água para ferver, adicione sal, o trigo sarraceno lavado e cozinhe por 10 minutos após a fervura. Adicione o açúcar, os damascos secos picados, mexa e desligue. Deixe o mingau coberto por mais 10-15 minutos.
7. Mingau de trigo sarraceno com leite e mel
O mel é adicionado ao mingau ligeiramente resfriado.
Você vai precisar de: 100 g de trigo sarraceno, 1 copo de leite, 100 ml de água, uma pitada de sal, uma pitada de açúcar, 20 g de manteiga, 2 colheres de sopa de mel líquido.
Preparação: Leve água e leite para ferver, sal e acrescente o trigo sarraceno. Cozinhe por 10 minutos. Adicione o açúcar, a manteiga e embrulhe em uma toalha quente por 15 minutos. Adicione o mel ao prato ao servir.
8. Mingau de trigo sarraceno com leite para crianças
Recomendamos ferver o mingau de uma vez.
Você vai precisar de: 50 g de trigo sarraceno, um copo de leite, 3 colheres de sopa de água, 1 colher de chá de açúcar, uma pitada de sal.
Preparação: Ferva a água, acrescente sal, trigo sarraceno e cozinhe por 10 minutos. Adicione o leite quente, a manteiga, o açúcar e ferva por mais 5 minutos. Moa o mingau preparado no liquidificador.
9. Mingau de trigo sarraceno líquido com leite
Para tornar o trigo sarraceno mais aromático, frite-o primeiro em uma frigideira seca.
Você vai precisar de: 200 g de trigo sarraceno, 400 ml de leite, 400 ml de água, uma pitada de sal, 50 g de açúcar, 20 g de manteiga.
Preparação: Ferva a água, acrescente o sal, o trigo sarraceno lavado e cozinhe por 10 minutos. Adicione o leite fervente, o sal, o açúcar, a manteiga e desligue após 3 minutos.
10. Mingau de trigo sarraceno com leite e nozes
Quaisquer nozes que você goste servirão para este mingau.
Você vai precisar de: 1 copo de trigo sarraceno, 200 ml de água, 400 ml de leite, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de açúcar, um punhado de suas nozes favoritas, 20 g de manteiga.