- 1. عصيدة الحنطة السوداء الحلوة مع الحليب
- 2. عصيدة الحنطة السوداء مع الفاكهة في الحليب
- 3. عصيدة الحنطة السوداء على الماء مع الحليب
- 4. عصيدة حليب الحنطة السوداء السميكة
- 5. عصيدة الحنطة السوداء بالحليب مع الفانيليا
- 6. عصيدة الحنطة السوداء مع المشمش المجفف في الحليب
- 7. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والعسل
- 8. عصيدة الحنطة السوداء مع حليب للأطفال
- 9. عصيدة الحنطة السوداء السائلة مع الحليب
- 10. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والمكسرات
بالنسبة لمعظمنا ، تستحضر عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ذكريات الطفولة الممتعة. لقد جمعنا لك 15 من أشهى وصفات الطبخ. اختر وانغمس في الحنين إلى الماضي!
1. عصيدة الحنطة السوداء الحلوة مع الحليب
اضبط كمية السكر حسب رغبتك.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الحنطة السوداء ، 300 مل من الماء ، 300 مل من الحليب ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 20 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير: اشطف الحنطة السوداء واسكبها في الماء المغلي. بعد 6 دقائق يضاف الحليب الساخن والملح والسكر والزبدة. يغلي لمدة 4 دقائق على نار خفيفة ويطفئ.
2. عصيدة الحنطة السوداء مع الفاكهة في الحليب
يمكنك استخدام أي فواكه وتوت.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام من الحنطة السوداء ، 400 مل من الحليب ، كوب من الماء ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، القرفة المطحونة ، حفنة من الفاكهة.
طريقة التحضير: اغلي الماء مع الحليب وأضيفي الملح والسكر والحبوب المغسولة. ينضج لمدة 10 دقائق. أضيفي الفاكهة المفرومة ورشيها بالقرفة قبل التقديم.
3. عصيدة الحنطة السوداء على الماء مع الحليب
نسخة بسيطة من عصيدة الحليب مع الحنطة السوداء ، والتي سيحبها الأطفال.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام من الحنطة السوداء ، كوب من الماء ، كوبان من الحليب ، قليل من الملح ، ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير: يُغلى الماء مع السكر ويُضاف الملح والحنطة السوداء المغسولة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. صب الحليب المغلي وأطفئه بعد دقيقتين. اتركي العصيدة مغطاة لمدة 10 دقائق.
4. عصيدة حليب الحنطة السوداء السميكة
تسمى حبات الحنطة السوداء المطحونة مقدمة.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام من الحنطة السوداء ، كوب ماء ، 200 مل من الحليب ، قليل من الملح ، ملعقتان كبيرتان من السكر ، 20 جرام من الزبدة.
التحضير: صب الملح والحنطة السوداء المغسولة في الماء المغلي. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ويُضاف الحليب الساخن ويُطهى لمدة 4 دقائق أخرى. أضف السكر والزبدة.
5. عصيدة الحنطة السوداء بالحليب مع الفانيليا
استخدم كيسًا من سكر الفانيليا بدلًا من الفانيلين.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الحنطة السوداء ، كوبان من الحليب ، 200 مل من الماء ، قليل من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، فانيلين على طرف السكين.
طريقة التحضير: يُغلى الماء ويُضاف الملح والسكر والحنطة السوداء المغسولة. اسلقي العصيدة لمدة 7 دقائق ، أضيفي الحليب المغلي والفانيلين والتومي لمدة 4 دقائق أخرى.
6. عصيدة الحنطة السوداء مع المشمش المجفف في الحليب
إذا كان المشمش المجفف طريًا ، فلا داعي لنقعه.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الحنطة السوداء ، 3 أكواب من الحليب ، 100 مل من الماء ، 100 غرام من المشمش المجفف ، قليل من الملح ، 2 ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير: يُسكب المشمش المجفف بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة. يُغلى الحليب والماء ، ويُضاف الملح والحنطة السوداء المغسولة ويُطهى لمدة 10 دقائق بعد الغليان. يُضاف السكر ، والمشمش المجفف المفروم ناعماً ، ويُحرَّك ويُطفئ. اتركي العصيدة مغطاة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
7. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والعسل
يضاف العسل إلى العصيدة المبردة قليلاً.
سوف تحتاج إلى: 100 جرام من الحنطة السوداء ، كوب من الحليب ، 100 مل من الماء ، قليل من الملح ، قليل من السكر ، 20 جرام من الزبدة ، ملعقتان كبيرتان من العسل السائل.
طريقة التحضير: يُغلى الماء والحليب ، ويُضاف الملح ويُضاف الحنطة السوداء. ينضج لمدة 10 دقائق. أضيفي السكر والزبدة ولفيها بمنشفة دافئة لمدة 15 دقيقة. أضف العسل إلى الطبق عند التقديم.
8. عصيدة الحنطة السوداء مع حليب للأطفال
نوصي بغلي العصيدة دفعة واحدة.
سوف تحتاج إلى: 50 جم من الحنطة السوداء ، وكوب من الحليب ، و 3 ملاعق كبيرة من الماء ، وملعقة صغيرة من السكر ، ورشة ملح.
طريقة التحضير: يُغلى الماء ويُضاف الملح والحنطة السوداء ويُطهى لمدة 10 دقائق. يُضاف الحليب الساخن والزبدة والسكر ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى. طحن العصيدة المحضرة في الخلاط.
9. عصيدة الحنطة السوداء السائلة مع الحليب
لجعل الحنطة السوداء أكثر عطرية ، اقليها أولاً في مقلاة جافة.
سوف تحتاج إلى: 200 غرام من الحنطة السوداء ، 400 مل من الحليب ، 400 مل من الماء ، قليل من الملح ، 50 غرام من السكر ، 20 غرام من الزبدة.
طريقة التحضير: يُغلى الماء ويُضاف الملح والحنطة السوداء المغسولة ويُطهى لمدة 10 دقائق. أضف الحليب المغلي والملح والسكر والزبدة وأطفئها بعد 3 دقائق.
10. عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والمكسرات
أي مكسرات تحبها ستعمل على هذه العصيدة.
سوف تحتاج إلى: 1 كوب من الحنطة السوداء ، 200 مل من الماء ، 400 مل من الحليب ، قليل من الملح ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، حفنة من المكسرات المفضلة لديك ، 20 غرام من الزبدة.