- 1. Süßer Buchweizenbrei mit Milch
- 2. Buchweizenbrei mit Früchten in Milch
- 3. Buchweizenbrei auf Wasser mit Milch
- 4. Dicker Buchweizenmilchbrei
- 5. Milch-Buchweizenbrei mit Vanille
- 6. Buchweizenbrei mit getrockneten Aprikosen in Milch
- 7. Buchweizenbrei mit Milch und Honig
- 8. Buchweizenbrei mit Milch für Kinder
- 9. Flüssiger Buchweizenbrei mit Milch
- 10. Buchweizenbrei mit Milch und Nüssen
Buchweizenbrei mit Milch weckt bei den meisten von uns angenehme Kindheitserinnerungen. Wir haben 15 der leckersten Kochrezepte für Sie zusammengestellt. Wählen Sie und tauchen Sie ein in Nostalgie!
1. Süßer Buchweizenbrei mit Milch
Passen Sie die Zuckermenge nach Belieben an.
Sie benötigen: 1 Glas Buchweizen, 300 ml Wasser, 300 ml Milch, eine Prise Salz, 1 EL Zucker, 20 g Butter.
Zubereitung: Buchweizen abspülen und in kochendes Wasser geben. Nach 6 Minuten heiße Milch, Salz, Zucker und Butter hinzufügen. 4 Minuten bei schwacher Hitze kochen und ausschalten.
2. Buchweizenbrei mit Früchten in Milch
Sie können alle Früchte und Beeren verwenden.
Sie benötigen: 200 g Buchweizen, 400 ml Milch, ein Glas Wasser, eine Prise Salz, 1 EL Zucker, gemahlener Zimt, eine Handvoll Früchte.
Zubereitung: Wasser mit Milch aufkochen, Salz, Zucker und gewaschenes Getreide hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Gehackte Früchte dazugeben und vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
3. Buchweizenbrei auf Wasser mit Milch
Eine einfache Version von Milchbrei mit Buchweizen, die auch Kindern gefallen wird.
Sie benötigen: 200 g Buchweizen, 1 Glas Wasser, 2 Gläser Milch, eine Prise Salz, 2 Esslöffel Zucker.
Zubereitung: Wasser mit Zucker aufkochen, salzen, Buchweizen waschen und 10 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie kochende Milch ein und schalten Sie es nach 2 Minuten aus. Den Brei abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
4. Dicker Buchweizenmilchbrei
Gemahlene Buchweizenkerne werden als Prodel bezeichnet.
Sie benötigen: 200 g Buchweizen, 1 Glas Wasser, 200 ml Milch, eine Prise Salz, 2 Esslöffel Zucker, 20 g Butter.
Zubereitung: Salz und gewaschenen Buchweizen in kochendes Wasser geben. 5 Minuten köcheln lassen, heiße Milch hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen lassen. Zucker und Butter hinzufügen.
5. Milch-Buchweizenbrei mit Vanille
Statt Vanillin eine Tüte Vanillezucker verwenden.
Sie benötigen: 1 Glas Buchweizen, 2 Gläser Milch, 200 ml Wasser, eine Prise Salz, 1 TL Zucker, Vanillin auf einer Messerspitze.
Zubereitung: Wasser aufkochen, Salz, Zucker und gewaschenen Buchweizen hinzufügen. Brei 7 Minuten kochen, kochende Milch, Vanillin und Tomi weitere 4 Minuten zugeben.
6. Buchweizenbrei mit getrockneten Aprikosen in Milch
Wenn die getrockneten Aprikosen weich sind, müssen Sie sie nicht einweichen.
Sie benötigen: 1 Glas Buchweizen, 3 Gläser Milch, 100 ml Wasser, 100 g getrocknete Aprikosen, eine Prise Salz, 2 TL Zucker.
Zubereitung: Getrocknete Aprikosen 15 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Milch und Wasser zum Kochen bringen, Salz und gewaschenen Buchweizen hinzufügen und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Zucker, fein gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen, umrühren und ausschalten. Den Brei weitere 10-15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
7. Buchweizenbrei mit Milch und Honig
Der leicht abgekühlte Brei wird mit Honig versetzt.
Sie benötigen: 100 g Buchweizen, 1 Glas Milch, 100 ml Wasser, eine Prise Salz, eine Prise Zucker, 20 g Butter, 2 Esslöffel flüssigen Honig.
Zubereitung: Wasser und Milch zum Kochen bringen, salzen und Buchweizen hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Zucker und Butter hinzufügen und 15 Minuten mit einem warmen Handtuch umwickeln. Beim Servieren Honig auf den Teller geben.
8. Buchweizenbrei mit Milch für Kinder
Wir empfehlen, den Brei auf einmal zu kochen.
Sie benötigen: 50 g Buchweizen, ein Glas Milch, 3 Esslöffel Wasser, 1 TL Zucker, eine Prise Salz.
Zubereitung: Wasser aufkochen, salzen, Buchweizen hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Heiße Milch, Butter, Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mahlen Sie den vorbereiteten Brei in einem Mixer.
9. Flüssiger Buchweizenbrei mit Milch
Um Buchweizen aromatischer zu machen, braten Sie ihn zuerst in einer trockenen Pfanne an.
Sie benötigen: 200 g Buchweizen, 400 ml Milch, 400 ml Wasser, eine Prise Salz, 50 g Zucker, 20 g Butter.
Zubereitung: Wasser aufkochen, salzen, Buchweizen waschen und 10 Minuten kochen lassen. Kochende Milch, Salz, Zucker, Butter hinzufügen und nach 3 Minuten ausschalten.
10. Buchweizenbrei mit Milch und Nüssen
Alle Nüsse, die Sie mögen, sind für diesen Brei geeignet.
Du brauchst: 1 Glas Buchweizen, 200 ml Wasser, 400 ml Milch, eine Prise Salz, 1 EL Zucker, eine Handvoll deiner Lieblingsnüsse, 20 g Butter.