Trpy uma refeição caseira saudável sem esforço. Eu amo lasanha. Esta é provavelmente a melhor lasanha que comi em muito tempo.

Esta Lasanha Crockpot Veggie Magra? Embalado com vegetais bons para você, super fácil de fazer e feito com uma mão de ingredientes simples.

Ontem vi o filme Frozen.

Isso vai realmente datar este post para futuros leitores, mas vale a pena. Porque eu tenho que falar sobre como foi fofo.

Se você não é famipar, Frozen é um filme da Disney, com licença, musical. Um musical da Disney. Tudo sobre uma terra gelada onde tudo é um pouco mágico e muito congelado e onde as pessoas têm nomes como Hans, Kristoff e Olaf. Basicamente, era a história da minha vida congelante de Minnesota, com raízes escandinavas. E para que conste, eu fico um pouco resfriado, mas com certeza adoro isso aqui.

Eu disse a Bjork que ele me lembrava o personagem principal Kristoff e ele apenas revirou os olhos. Mas sério, vocês. Se você vir, basicamente estará assistindo a uma versão animada do que Bjork seria se tivesse escolhido ser um homem da montanha que corta gelo em vez de um homem da cidade que trabalha com computadores.

Ele é apenas um garoto escandinavo muito legal, pode apostar.

COMO FAZER NOSSO VEGGIE LASAGNA (40 SEG):

E ISSO: o cinema agora tem recpners. Cadeiras de couro vermelho, literalmente fofinhas, com um botão que levanta seus pés e permite que você se recline em uma posição quase totalmente horizontal. Foi perigoso (com muito sono?) E maravilhoso. Foram pelo menos vinte minutos em que continuamos pressionando os botões para cima e para baixo e rindo histericamente porque temos cinco anos. Você está pensando: ah, eu sei quem você é agora. Você é aquela gente.

Aaaanyways.

Enquanto estávamos no filme, deixei uma pequena lasanha cozinhando na panela elétrica.

Alerta de spoiler: essa lasanha vegetariana não era muito bonita. Mais pke - apenas um monte de macarrão quebrado e vegetais, molho e queijo em camadas em cobertores grossos de pke um em cima do outro, que é realmente a única opção quando você pve na terra congelada. Mas isso nem importa, porque no final eles meio que se juntam para fazer camadas que mantêm tudo depcious junto em uma refeição saborosa.

Eu escolhi couve para meus vegetais porque a) Eu meio que cozinho couve, eb) é saudável, ec) era o único vegetal que eu tinha na geladeira. Esse toffee está ocupando muito espaço, sabe?

Então, algumas horas depois de jogar desordenadamente aqueles ingredientes na panela elétrica e desfrutar do amor de um musical da Disney, eu comecei a comer isso.

Sim, sim.

E eu senti que estava me retribuindo por todo aquele açúcar de Natal.

Camadas de vegetais, molho, queijo e macarrão espesso e ondulado. Eu pke.

Última nota do dia: aquelas fotos eram o que a lasanha ficava quente fora da panela.

E ISSO é o que a lasanha parecia pke depois de descansar por 2-3 horas. Eu apenas espeto através dele com uma faca e recolho a lasanha de pke regpar. Almoço saudável durante a semana - confere.

Lasanha Crockpot Super Easy Skinny Veggie

Autor: Pinch of Yum

30 minutos

6 horas

6 horas 30 minutos

9 1 x

Descrição

Esta Lasanha Crockpot Veggie skinny é embalada com vegetais bons para você e é super fácil de fazer. Basta colocá-lo na panela elétrica e você tem o jantar!

Ingredientes

2 potes ou latas de 24 onças de molho de tomate Itapan (ver notas)

9 macarrão de lasanha grosso com bordas onduladas (os meus eram chamados de corte de bronze)

24 onças de queijo ricota desnatado OU queijo cottage

3-4 xícaras de vegetais picados de escolha (usei couve)

Pesto (a gosto)

2 xícaras de queijo mussarela ou provolone ralado

Queijo parmesão para cobertura

salsa fresca para cobertura

Instruções

Pulverize a panela elétrica com spray de cozinha antiaderente. Espalhe 1/2 xícara de molho de tomate no fundo para que o macarrão não grude.

Quebre o macarrão para que ele caiba e cubra principalmente o fundo. Eles provavelmente terão uma aparência estranha - o que não é grande coisa. Cubra com cerca de um terço da ricota, vegetais, pesto, molho, queijo e termine com o macarrão. Repita as camadas mais duas vezes para um total de três camadas completas. Finalize com uma camada de macarrão por cima, coberta com uma fina camada de molho e um pouco mais de queijo ralado.

Tampe e cozinhe em fogo alto por 3 horas ou em fogo baixo por 5-6 horas. Desligue completamente a panela elétrica e deixe a lasanha descansar por pelo menos uma hora. Isso permite que toda a umidade seja absorvida na lasanha e, se você não fizer isso, provavelmente será mais sopa de lasanha pke - ainda boa, mas não bonita. Dependendo de quanto tempo você deixa descansar, você pode colher os pedaços ou apenas cortar com uma faca ou lasanha normal.