Probieren Sie eine herzhafte hausgemachte Mahlzeit mit wenig Aufwand. Ich liebe Lasagne. Dies ist wahrscheinlich die beste Lasagne, die ich seit langem gegessen habe.

Diese dünne vegetarische Crockpot-Lasagne? Vollgepackt mit leckerem Gemüse, super einfach zuzubereiten und mit einer Handfp einfacher Zutaten hergestellt.

Gestern habe ich den Film Frozen gesehen.

Dies wird diesen Beitrag für zukünftige Leser wirklich datieren, aber es lohnt sich. Weil ich darüber reden muss, wie süß es war.

Wenn Sie kein Fan sind, Frozen ist ein Disney-Film, ähm, entschuldigen Sie, Musical. Ein Disney-Musical. Alles über ein eisiges Land, in dem alles ein bisschen magisch und ein bisschen gefroren ist und wo die Leute Namen wie Hans und Kristoff und Olaf haben. Im Grunde war es also die Geschichte meiner skandinavisch verwurzelten eiskalten Minnesota-Pfe. Und fürs Protokoll, mir wird ein bisschen kalt, aber ich liebe es hier.

Ich sagte Björk, dass er mich an die Hauptfigur Kristoff erinnert und er verdrehte nur die Augen. Aber wirklich, Leute. Wenn Sie es sehen, sehen Sie im Grunde eine animierte Version dessen, was Bjork wopd be pke wäre, wenn er sich dafür entschieden hätte, ein Bergmann zu sein, der Eis schneidet, anstatt ein Stadtmensch, der an Computern arbeitet.

Er ist nur ein verdammt netter skandinavischer Junge, oh, wetten Sie.

WIE MAN UNSERE VEGGIE-LASAGNA HERSTELLT (40 SEK):

UND DAS: Das Kino hat jetzt Recpner. Buchstäblich kuschelige rote Ledersessel mit einem Knopf, der die Füße hochhebt und es Ihnen ermöglicht, in eine fast vollständig horizontale Position zu gelangen. Es war sowohl gefährlich (verschlafen?) als auch wunderbar. Es gab mindestens zwanzig Minuten, in denen wir die Knöpfe auf und ab gedrückt und hysterisch gelacht haben, weil wir fünf Jahre alt sind. Du denkst: Oh, ich weiß jetzt, wer du bist. Sie sind diese Leute.

Aaa sowieso.

Während wir bei diesem Film waren, habe ich eine kleine Lasagne im Crockpot gekocht.

Spoiler-Alarm: Diese vegetarische Crockpot-Lasagne war nicht besonders hübsch. Mehr pke nur ein ganzer Haufen zerbrochener Nudeln und Gemüse, Soße und Käse, die in pke-dicken Decken übereinander geschichtet sind, was wirklich die einzige Möglichkeit ist, wenn man im gefrorenen Land unterwegs ist. Es spielt jedoch nicht einmal eine Rolle, denn am Ende weichen sie alle einfach zusammen, um Schichten zu bilden, die alles verdorbene in einer leckeren Mahlzeit zusammenhalten.

Ich habe Grünkohl für mein Gemüse gewählt, weil a) ich Kohl gekocht habe und b) er gesund ist und c) es das einzige Gemüse war, das ich im Kühlschrank hatte. Dieses Toffee nimmt einfach zu viel Platz ein, weißt du?

Ein paar Stunden nachdem ich diese Zutaten wahllos in den Topf geworfen und die Liebe eines Disney-Musicals genossen hatte, durfte ich das essen.

Jasss.

Und ich hatte das Gefühl, ich würde mir den ganzen Weihnachtszucker selbst zurückzahlen.

Schichten von Gemüse, Sauce, Käse und dicken, gewellten Nudeln. ich pke.

Letzte Anmerkung des Tages: Diese Bilder waren das, was die Lasagne heiß aus dem Topf sah.

Und SO sah die Lasagne nach 2-3 Stunden Ruhe aus. Ich schneide es einfach mit einem Messer durch und schöpfe es aus der Pke Regpar Lasagne. Gesundes Mittagessen für die Woche — check.

Super Easy Skinny Veggie Crockpot Lasagne

Autor: Prise Yum

30 Minuten

6 Stunden

6 Stunden 30 Minuten

9 1 x

Beschreibung

Diese dünne vegetarische Crockpot-Lasagne ist vollgepackt mit leckerem Gemüse und super einfach zuzubereiten. Legen Sie es einfach in den Crockpot und Sie haben Abendessen!

Zutaten

2 24-Unzen-Gläser oder Dosen Itapan-Tomatensauce (siehe Anmerkungen)

9 dicke Lasagnenudeln mit welligen Rändern (meine wurden Bronzeschnitt genannt)

24 Unzen teilentrahmter Ricotta-Käse ODER Hüttenkäse

3 — 4 Tassen gehacktes Gemüse nach Wahl (ich habe Grünkohl verwendet)

Pesto (nach Geschmack)

2 Tassen geriebener Mozzarella oder Provolone-Käse

Parmesankäse zum Bestreuen

frische Petersilie zum Bestreuen

Anweisungen

Sprühen Sie den Crockpot mit Antihaft-Kochspray ein. Verteilen Sie 1/2 Tasse Tomatensauce auf dem Boden, damit die Nudeln nicht kleben.

Brechen Sie die Nudeln so, dass sie passen und größtenteils den Boden bedecken. Sie werden wahrscheinlich ungeschickt aussehen — keine große Sache. Mit etwa einem Drittel Ricotta, Gemüse, Pesto, Sauce, Käse bedecken und mit Nudeln abschließen. Wiederholen Sie die Schichten noch zweimal für insgesamt drei vollständige Schichten. Zum Schluss eine Schicht Nudeln darauf legen, mit einer dünnen Schicht Sauce und etwas mehr geriebenem Käse bedeckt.

Zugedeckt 3 Stunden auf höchster Stufe oder 5-6 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Den Crockpot komplett ausschalten und die Lasagne mindestens eine Stunde ruhen lassen. Dadurch kann die ganze Feuchtigkeit in die Lasagne eindringen, und wenn Sie dies nicht tun, wird es wahrscheinlich mehr Pke-Lasagne-Suppe — immer noch gut, aber nicht schön. Je nachdem, wie lange Sie sie ruhen lassen, können Sie entweder Stücke herausschöpfen oder einfach mit einem Messer aus einer normalen Lasagne schneiden.