Smoothie este o băutură sănătoasă făcută din fructe de padure, fructe sau legume. Toamna sau iarna, se prepară adesea din produse congelate și oferim o versiune excelentă de toamnă a unui cocktail cu vitamine - piureuri de dovleac și portocale!
- General \ asset timp de gătit: 30 minute \ 15 minute
- Porții pe container: 2 porții
- Conținut caloric (100g): 47 kcal
- Cost: foarte economic
Cum se face un smoothie de dovleac și portocaliu
- Dovleac - 300 g
- Portocaliu - 2 buc.
- Miere - 1 lingură
- Monetărie - opțional
Pregătire:
Smoothies de dovleac și portocale vor fi delicioase cu orice soi sau varietate de dovleac. Dar dacă luați dovlecei de nucă (care seamănă cu o chitară în formă), atunci băutura se va dovedi a fi cea mai bogată și va avea un gust pronunțat.
Tăiați pielea aspră dintr-o bucată mare de dovleac, curățați bine locul de atașare a fibrelor și semințelor. Trebuie să obții 300 de grame de dovleac decojit.
Tăiați dovleacul în cuburi medii.
Apoi, cuburile de dovleac trebuie fierte în apă până când sunt moi sau aburite. Dacă gătești dovleacul într-un cazan dublu, atunci poți economisi mai mulți nutrienți. Fierbând dovleacul în apă, unele dintre vitamine vor intra în apă, care va trebui să fie scursă.
Într-un cazan dublu, dovleacul va fierbe cel mult 15 minute.
Se răcește dovleacul fiert la temperatura camerei.
În timp ce dovleacul se răceștecurățați portocalele și îndepărtați pelicula de fibră albă din pulpă. Aceasta este cea mai consumatoare de timp pentru a face un smoothie de dovleac și portocale, dar băutura finită nu va avea un gust amar.
Sfat: Înainte de a curăța portocaliul, radeți coaja și toată partea albă grosieră poate fi îndepărtată și aruncată. Nu aveți nevoie de poftă pentru a face un smoothie, dar îl puteți îngheța și apoi îl puteți folosi pentru a face produse de patiserie aromate, sosuri și creme.
Transferați bucățile de dovleac răcite într-un blender și piure până se obține o masă lichidă netedă.
Adăugați felii de portocale decojite și o lingură de miere.
Puteți adăuga mai multă sau mai puțină miere, în funcție de gustul dumneavoastră. Cei care urmează cifra pot exclude complet acest produs sau, în caz de alergii, îl pot înlocui cu orice îndulcitor.
Continuați până la piuremasa astfel incat toate ingredientele sa se amestece bine intre ele.
Dacă masa rezultată de dovleac-portocaliu este prea groasă, puteți adăuga gheață sau suc de portocale gata preparat. Dar nu prea mult, acest smoothie ar trebui să fie gros și bogat.
Turnați smoothie-ul de dovleac și portocaliu în pahare sau pahare. Decorați cu mentă și, pentru a sublinia gustul, puteți presăra băutura finită cu un vârf de scorțișoară sau nucșoară.
Este mai bine să serviți acest smoothie de dovleac și portocale cu paie largi, deoarece este gros și va fi convenabil să beți prin ele.
