Smoothie är en hälsosam dryck gjord på bär, frukt eller grönsaker. På hösten eller vintern tillagas den ofta av frysta produkter, och vi erbjuder en utmärkt höstversion av en vitamincocktail - pumpa och apelsinsmoothies!
- Allmän \ tillgång tillagningstid: 30 minuter \ 15 minuter
- Portioner per behållare: 2 portioner
- Kalorivärde (100 g): 47 kcal
- Kostnad: mycket ekonomiskt
Hur man gör en pumpa och apelsinsmoothie
- Pumpa - 300 g
- Orange - 2 st.
- Honung - 1 msk
- Mint - valfritt
Förberedelse:
Pumpa och apelsinsmoothies kommer att vara utsökt med alla pumpasorter eller -varianter. Men om du tar butternut squash (som liknar en gitarr i form), kommer drycken att bli den rikaste och ha en uttalad smak.
Skär av den grova huden från en stor bit pumpa, rengör väl fästplatsen för fibrer och frön. Du måste få 300 gram skalad pumpa.
Skär pumpan i medelstora kuber.
Därefter måste pumpakubarna kokas i vatten tills de är mjuka eller ångade. Om du lagar pumpa i en dubbelpanna kan du spara fler näringsämnen. Genom att koka pumpa i vatten kommer några av vitaminerna att hamna i vattnet, vilket måste tömmas.
I en dubbelpanna kokar pumpan högst 15 minuter.
Kyl den färdiga kokta pumpan vid rumstemperatur.
Medan pumpan svalnarskala apelsinerna och ta bort den vita fiberfilmen från massan. Detta är den mest tidskrävande delen av att göra en pumpa och apelsinsmoothie, men den färdiga drinken kommer inte att smaka bittert.
Tips: Innan du skalar apelsinen ska du riva skalet, och hela den vita grova delen kan tas bort och kasseras. Du behöver inte en smak för att göra en smoothie, men du kan frysa den och sedan använda den för att göra aromatiska bakverk, såser och krämer.
Överför de kylda pumpabitarna till en mixer och puré tills en jämn flytande massa erhålls.
Tillsätt skalade apelsinskivor och en sked honung.
Du kan lägga till mer eller mindre honung, beroende på din smak. De som följer figuren kan helt utesluta denna produkt eller, vid allergier, ersätta den med något sötningsmedel.
Fortsätt purémassa så att alla ingredienser blandas väl med varandra.
Om den resulterande pumpa-apelsinmassan är för tjock kan du lägga till is eller färdig apelsinjuice. Men inte för mycket, denna smoothie ska vara tjock och rik.
Häll pumpan och apelsinsmoothien i glas eller bägare. Dekorera med mynta, och för att framhäva smaken kan du strö den färdiga drinken med en nypa kanel eller muskot.
Det är bättre att servera denna pumpa och apelsin smoothie med breda rör, eftersom det är tjockt och det kommer att vara bekvämt att dricka genom dem.
