Smuuti on tervislik jook, mis on valmistatud marjadest, puuviljadest või köögiviljadest. Sügisel või talvel valmistatakse seda sageli külmutatud toodetest ning pakume suurepärast sügisversiooni vitamiinikokteilist - kõrvitsa- ja apelsinismuutidest!
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 30 minutit \ 15 minutit
- Portsjonid konteineri kohta: 2 portsjonit
- Kalorite sisaldus (100 g): 47 kcal
- Maksumus: väga ökonoomne
Kuidas teha kõrvitsa ja apelsini smuutit
- Kõrvits - 300 g
- Oranž - 2 tk.
- Mesi - 1 spl
- Münt - valikuline
Ettevalmistus:
Kõrvitsa- ja apelsinismuutid on maitsvad mis tahes kõrvitsasordi või -sordiga. Aga kui võtta butternut squash (mis meenutab oma kujuga kitarri), siis osutub jook kõige rikkalikumaks ja selgema maitsega.
Lõika suurelt kõrvitsatükilt ära kare nahk, puhasta hästi kiudude ja seemnete kinnituskoht. Peate saama 300 grammi kooritud kõrvitsat.
Lõika kõrvits keskmisteks kuubikuteks.
Järgmisena tuleb kõrvitsakuubikud keeta vees pehmeks või aurutada. Kui küpsetate kõrvitsat kahekordses katlas, saate säästa rohkem toitaineid. Keetes kõrvitsat vees, läheb osa vitamiine vette, mis tuleb tühjendada.
Topeltkatlas küpsetab kõrvits mitte rohkem kui 15 minutit.
Jahutage valmis keedetud kõrvits toatemperatuuril.
Samal ajal kui kõrvits jahtubkoorige apelsinid ja eemaldage viljalihast valge kiudkile. See on kõrvitsa- ja apelsinismuuti valmistamisel kõige aeganõudvam osa, kuid valmis jook ei jää kibedaks.
Näpunäide: Enne apelsini koorimist riivi koor ja kogu valge jäme osa saab eemaldada ja ära visata. Smuuti valmistamiseks pole vaja koort, kuid võite selle külmutada ja seejärel kasutada aromaatsete küpsetiste, kastmete ja kreemide valmistamiseks.
Tõsta jahtunud kõrvitsatükid blenderisse ja püreesta, kuni saadakse ühtlane vedel mass.
Lisa kooritud apelsiniviilud ja lusikatäis mett.
Sõltuvalt teie maitsest võite lisada rohkem või vähem mett. Need, kes järgivad joonist, võivad selle toote täielikult välistada või allergia korral asendada selle mis tahes magusainega.
Jätka püreestamistmass nii, et kõik koostisosad seguneksid üksteisega hästi.
Kui saadud kõrvitsa-apelsinimass on liiga paks, võite lisada jääd või valmis apelsinimahla. Kuid mitte liiga palju, see smuuti peaks olema paks ja rikkalik.
Vala kõrvitsa ja apelsini smuuti klaasidesse või pokaalidesse. Kaunista piparmündiga ning maitse rõhutamiseks võid valmis jooki piserdada näputäie kaneeli või muskaatpähkliga.
Seda kõrvitsa ja apelsini smuutit on parem serveerida laiade torudega, kuna see on paks ja nende kaudu on mugav juua.
