Я готовлю этот рецепт много лет. Летом добавляю 1 1/2 стакана измельченной вишни. Так вкусно!

Почему люди любят бесплатную еду?

Это так досадно правда. Неважно, остались ли это прошлогодние отбракованные конфеты на Хэллоуин или несвежие крекеры со вчерашнего собрания. Это просто наука - люди заходят в столовую, кафетерий или что-то еще, что вы называете местом приема пищи на работе, и начинают сканировать, чтобы увидеть, есть ли на прилавке что-нибудь халявное. А если хочешь, лучше пошевеливайся. Они уйдут через двадцать секунд. Десять секунд. 5. Ушел.

Говоря как учитель, я думаю, что мы как профессия, наверное, хуже всего относимся к накопительству. Мы истощаем наше терпение и здравомыслие, работая с сумасшедшими милыми болтунами весь день, а затем открываем дверь в учительскую и БАМ. Там они. Угощения. И со всей разумностью, оставленной где-то между диаграммами поведения и чрезмерной заточкой карандашей и ковырянием в носу, внезапно мы по локоть в каком-то закусочном миксе, который мы даже на самом деле не пилим.

Мы = я.

В моей старой школе в Миннесоте у нас был еженедельный праздничный день. Угощает ХОБЛ чем угодно, от рогаликов Panera и шведского стола со сливочным сыром до тако-бара и моего личного фаворита - сокровищницы различных пончиков от Cub Foods. МОЙ БОГ. Я люблю пончики.

Однажды этот торт загадочным образом появился на прилавке в нашей учительской. Например, тот самый торт, который вы видите здесь сегодня. К счастью, у меня хватило ума съесть очень большой кусок (или два?) До первого звонка, и мне потребовался всего один укус, прежде чем я понял, что это действительно лучший в мире шоколадный овсяный торт. В нем просто овсянка. Да, мне это тоже кажется случайным. В любом случае, я был безмерно счастлив. Некоторым товарищам-учителям повезло меньше.

Торта пропали до 8 утра, и вот в чем дело: наша школа не такая уж большая. Я тебе говорю. Мы угощаем накопителей.

Пекарем этой чистой красоты оказалась моя коллега Мими, а еще лучше, ее бабушка оказалась хранительницей оригинального рецепта. Так. Мими и ее бабушка. Они КАЧАЮТСЯ.

Торт восхитительный. Слегка шоколадный, супервлажный, посыпанный шоколадной стружкой и покрытый старомодной шоколадной глазурью из зефира. Такой, который кристаллизуется и дает небольшие трещины, когда вы в него входите. ЛЮБОВЬ.

Мне даже нечего сказать про овес. Это отвратительная тайна.

Я вижу этот скатерть в твоем будущем. Очень скоро.

Лучший в мире шоколадно-овсяный торт

Автор: Щепотка Ням, рецепт от бабушки Мими

15 минут

45 минут

1 час

20 1 х

Описание

Этот лучший в мире рецепт шоколадно-овсяного торта принадлежит бабушке моей коллеги. Сделано из шоколадной крошки, какао и овсянки, покрытое глазурью.

Ингредиенты

1 стакан коричневого сахара

1 стакан белого сахара

1/2 стакана растопленного сливочного масла

2 яйца, тщательно взбитых вилкой

1 3/4 стакана муки

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1 1/2 столовой ложки несладкого какао-порошка

1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления *

1 3/4 стакана кипяченой воды

1 пакетик шоколадной стружки по 12 унций, разделенный (выбирайте Ghirardelp *)

6 столовых ложек сливочного масла

6 столовых ложек молока

1 1/2 стакана сахара

1/2 - 3/4 стакана шоколадной стружки (снова Ghirardelp, пожалуйста)

1/2 - 3/4 чашки мини-зефира *

Инструкции

Разогрейте духовку до 350. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

Добавьте муку, соду, соль и какао и перемешайте до однородности. Тесто будет очень густым.

Добавьте воду в овсянку и дайте постоять несколько минут. Когда овес станет мягким, добавьте в тесто смесь овса и воды и хорошо перемешайте. Добавьте половину пакета шоколадной стружки (6 унций).

Вылейте в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки 9 × 13. Посыпьте верх торта оставшейся частью пакета шоколадной стружки (6 унций).

Выпекайте при температуре 350 ° C в течение 30-40 минут или до тех пор, пока поверхность не станет упругой при прикосновении, и ваш дом не будет пахнуть потрясающе. Не перепекайте. Дайте полностью остыть.

Для глазури растопите масло, сахар и молоко в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Довести до кипения и варить 30 секунд.

Убавьте огонь до минимума и добавьте шоколадную стружку и зефир. Перемешайте или взбивайте, пока глазурь не станет однородной. Сразу же полейте остывший пирог. Глазурь кристаллизуется почти сразу после охлаждения, поэтому важно нанести ее на торт, пока он еще очень горячий. Дайте замороженному пирогу остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. Или нет.

Примечания

* Вы можете заменить овсяные хлопья на овсяные хлопья быстрого приготовления, но их лучше замачивать в кипящей воде не менее 10 минут. Кроме того, если вы используете овсяные хлопья, текстура торта будет другой, так как овес будет более заметным.

* Подойдут любые шоколадные чипсы.

* Зефир размера Regpar тоже подойдет. Просто им нужно больше времени, чтобы таять.

Десерт

Американец