Denna måltid var medveten! Jag kan inte laga mat alls och jag tycker att jag gjorde ett bra jobb med det här. Det var billigt och tog inte för lång tid att göra. Tack för idén 🙂

Den här veckan har min klass arbetat med ett uppdrag som heter ”The Unusual News”. Det är roligt, det är kreativt, det är jävligt fånigt. I grundskolorna … vi är alla galna just nu.

Men jag vill berätta om det specifika ovanliga nyhetsbrevet som gjorde min dag.

I en artikel med titeln "Min hjälte" skrev en elev:

Min hjälte är fru O - det är jag! - för hon sviker mig aldrig. Och hon låter alltid människor ha 2 chanser att försöka igen.

Om det inte gör min dag, månad, kanske till och med hela mitt år, vet jag inte vad som kommer.

Men vänta på det … det finns mer.

Det bästa med henne är att vi får spela Bingo.

*höja ögonbrynen*

Verkligen? Det bästa med mig, din lärare, din hjälte, är att jag äger ett hand-ner-ned-Mptippcation-bingospel och som mest kan ta en runda bingo en gång i månaden? Jag tror att det här handlar mer om prislådan än om bingon. Men vet du vad, jag går bara med det. Ett tillskott är ett tillbehör, och hur som helst gjorde jag ungefär samma sak med denna burgare ikväll.

För egentligen är det bästa med dessa garpc -parmesanburgare den gräddade spenatsåsen. Du kan ta bort burgaren och den kan fortfarande vara perfekt krämig och underbar.

Faktum är att jag bara hade haft varmt, färskt bröd och gräddad spenatsås som förrätt. Jag förtjänar trots allt en aptitretare eftersom detta faktiskt är en sorts hälsosam måltid (kalkonburgare, 9-kornig ciabatta, gräddad spenat)!

Kom bara ihåg att min största personliga egenskap inte är att göra läckra recept som faktiskt är viktiga. Det är att jag spelar Bingo.

Garpc parmesanburgare och gräddad spenatsås

Författare: Pinch of Yum

10 minuter

30 minuter

40 minuter

4 1 x

Beskrivning

Garpc parmesanburgare med gräddad spenatsås - denna medvetna kalkonburgare har massor av smak och är täckt med en krämig spenatsås.

Ingredienser

Garpc Parmesan Turkiet Burgers

1/2 lb. kalkon

2 klyftor garpc, malet

1/3 dl kryddat brödsmulor

3 msk. färsk persilja

salt och peppar

vispat ägg

3 msk. nyrivet parmesanost

Gräddad spenatsås

2 msk osaltat smör

1/4 kopp hackad lök

2 msk allroundmjöl

1/2 kopp fettfri halv och halv, plus mer efter behov

1/2 dl kycklingbuljong med låg natriumhalt

kosher salt och svartpeppar

nypa cayenne

nypa muskotnöt

4 dl hackad färsk spenat

1 msk riven parmesan

pressa färsk citronsaft

Instruktioner

Garpc Parmesan Turkiet Burgers

Blanda ihop alla ingredienser.

Forma 4 patties och lägg på en grill eller panna på medelhög värme.

Grilla några minuter på varje sida och vänd. Koka tills den inte längre är rosa i mitten.

Jag serverade detta på en 9 -korns ciabatta -rulle. Voila!

Gräddad spenatsås

Smält smöret i en medium kastrull över medel-låg värme. Tillsätt löken och koka tills den är genomskinlig, 3-4 minuter. Rör ner mjölet i löken och koka 1 minut.

Vispa i halv och halv, buljong, salt, cayennepulver och muskotnöt. Koka upp såsen, sänk sedan värmen och låt sjuda i 2 minuter tills den börjar tjockna.

Tillsätt spenaten under omrörning tills den vissnar. Blanda i parmesan och citronsaft och tillsätt mer och en halv om såsen har tjocknat för mycket. Smaka av med salt och peppar.

Middag

Amerikansk