#
เวลาเตรียมการเวลาทำอาหารส่วน
15-20 นาที45-55 นาที5-6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

  • เนื้อ - 300 กรัม
  • หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • พริก - 1 ฝัก
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • มะเขือเทศกระป๋อง - 500 กรัม
  • น้ำซุปเนื้อ - 1.2 ลิตร
  • ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเนื้อวัวในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที
  • ใส่กระเทียมสับละเอียด พริกไร้เมล็ดสับ และแป้ง
  • ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
  • รวมมวลเนื้อทอดกับมะเขือเทศหั่นเทน้ำซุปนำไปต้ม
  • ระบายถั่วในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ
  • ใส่ถั่วลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-30 นาที
  • วิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ

    โรยผักชีฝรั่งเหนือซุปและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

    อร่อย!

    ซุปนอร์เวย์กับปลาแซลมอนและถั่วเขียว