Ang pie na may mga ubas ay napakadaling ihanda, lumalabas na malambot, makatas at mabango. Maaari kang kumuha ng anumang uri ng ubas, ang pangunahing bagay ay ito ay walang binhi, dahil ang mga binhi ay malamang na hindi nakalulugod sa mga kumakain.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 55 minuto \ 15 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 8 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 264 kcal
- Gastos: napaka-matipid
Paano gumawa ng isang pie ng ubas?
- Itlog - 2 mga PC. (malaking sukat)
- Asukal - 120 g
- Mantikilya - 50 g
- Gatas - 50 g
- Langis ng gulay - 50 g
- Flour - 180 g
- Paghurno ng kuwarta - 1 tsp
- Asin - 1 kurot (s)
- Mga ubas - 250 g (Gumamit ako ng mga pasas)
Paghahanda:
Ihanda ang mga sangkap para sa grape pie.
Hugasan ang mga ubas at ilipat sa mga tuwalya ng papel upang matuyo. Matunaw ang mantikilya (Ginagawa ko ito sa microwave, ngunit maaari mo ring gawin ito sa isang maliit na kasirola / kawali sa kalan, ang init ay dapat na minimal upang ang mantikilya ay natunaw at hindi nasunog).
Masira ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal sa kanila, pati na rin ang isang pakurot ng asin (kung ninanais, upang magdagdag ng lasa, sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng isang maliit na vanilla sugar). Talunin ang isang taong magaling makisama sa loob ng 4-5 minuto. Ang mga itlog ay dapat na maging isang makapal, magaan na bula.
Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya na may gatas at langis ng halaman. Ibuhos ang halo sa foam ng itlog. Gumalaw gamit ang isang palis.
Magdagdag ng baking pulbos sa harina, salain at magdagdag ng mga bahagi sa itlog na masa. Pukawin ang harina ng banayad gamit ang isang palis, ngunit mas mabutihuwag masahin nang mahabang panahon upang ang gluten ay hindi magsimulang aktibong bumuo.
Idagdag ang kalahati ng mga ubas sa kuwarta at ihalo.
Ang ilalim at gilid ng hulma na may diameter na 20 cm (maaari mong gamitin ang isang hulma na may isang mas malaking diameter, ngunit pagkatapos ang cake ay hindi magiging napakataas) na linya na may pergamino at punan ng kuwarta.
Ipadala ang pie na may mga ubas upang maghurno sa loob ng 10 minuto sa 180 C. Sa oras na ito, ang pie ay dapat lamang tumaas at maunawaan nang bahagya sa itaas.
Gupitin ang natitirang mga ubas sa 2 halves.
Pagkatapos ng 10 minuto, ilabas ang pie at mabilis na ilagay ang kalahati ng mga ubas sa itaas.
Ipadala muli ang cake sa oven at maghurno ito para sa isa pang 30-35 minuto hanggang sa ganap na maluto. Kahandaang suriin gamit ang isang tuhog!
Payagan ang pie ng ubas na palamig sa isang wire rack. Opsyonal, bago maghatidang tuktok ng pie ay maaaring basta-basta maalikabok ng may pulbos na asukal!
