Pīrāgu ar vīnogām ir ļoti viegli pagatavot, tas izrādās maigs, sulīgs un aromātisks. Jūs varat ņemt jebkura veida vīnogas, galvenais, lai tās būtu bez sēklām, jo maz ticams, ka sēklas iepriecinās ēdājus.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 55 minūtes \ 15 minūtes
- Porcijas konteinerā: 8 porcijas
- Kalorijas (100 g): 264 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot vīnogu pīrāgu?
- Ola - 2 gab. (liels izmērs)
- Cukurs - 120 g
- Sviests - 50 g
- Piens - 50 g
- Augu eļļa - 50 g
- Milti - 180 g
- Cepamā mīkla - 1 tējk
- Sāls - 1 šķipsniņa
- Vīnogas - 250 g (es izmantoju rozīnes)
Sagatavošana:
Sagatavojiet vīnogu pīrāga sastāvdaļas.
Nomazgājiet vīnogas un pārnesiet uz papīra dvieļiem, lai nožūtu. Izkausē sviestu (es to daru mikroviļņu krāsnī, bet to var izdarīt arī nelielā katliņā / pannā uz plīts, siltumam jābūt minimālam, lai sviests izkustu un netiktu sadedzināts).
Sadaliet olas bļodā, pievienojiet tām cukuru, kā arī šķipsniņu sāls (ja vēlaties, lai pievienotu garšu, šajā posmā varat pievienot nedaudz vaniļas cukura). Sakuļ ar mikseri 4-5 minūtes. Olas jāpārvērš biezās, gaišās putās.
Apvienojiet izkausētu sviestu ar pienu un augu eļļu. Ielejiet maisījumu olu putās. Samaisiet ar putojamo slotiņu.
Miltiem pievieno cepamo pulveri, izsijā un porcijas pievieno olu masai. Izmantojot putojamo slotiņu, uzmanīgi iemaisa miltus, bet vēlamsilgi nemīciet, lai glutēns nesāktu aktīvi attīstīties.
Mīklai pievieno pusi no vīnogām un samaisa.
Veidnes apakšdaļa un malas ar diametru 20 cm (varat izmantot veidni ar lielāku diametru, bet tad kūka neizrādīsies tik augsta) izklāj ar pergamentu un piepilda ar mīklu.
Nosūtiet pīrāgu ar vīnogām, lai cep 10 minūtes 180 ° C. Šajā laikā pīrāgam vajadzētu tikai pacelties un nedaudz satvert uz augšu.
Atlikušās vīnogas sagriež 2 daļās.
Pēc 10 minūtēm izņem pīrāgu un ātri uzliek virsū vīnogu pusītes.
Nosūtiet kūku atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet to vēl 30-35 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava. Gatavība pārbaudīt ar iesmu!
Ļaujiet vīnogu pīrāgam atdzist uz režģa. Pēc izvēles, pirms pasniegšanaspīrāga virsu var viegli pārkaisīt ar pūdercukuru!
