
想用异国情调款待您的家人吗? 举办日式派对并制作味噌汤。 这道菜是在大石汤、特制酱料和海藻的基础上制成的。 这些都可以在大型超市找到,20个最好的食谱都在这里收集!
1. 洋葱味噌汤

这汤需要日本味噌酱,韩国版不适合。
您将需要:1升水、半束葱、300克豆腐、4汤匙味噌酱、100克海藻、1茶匙芝麻、盐调味。
准备:将卷心菜倒入水并煮沸。 加入意大利面、切碎的豆腐,煮 2 分钟。 加入切碎的洋葱、芝麻、盐,1分钟后关火。
2. 香菇味噌汤

豆腐可以代替任何一种蔬菜。
您将需要:1升水、4个干香菇、250克豆腐、半束大葱、3汤匙味噌酱、盐。
准备:将香菇倒入热水中煮15分钟,捞起,用切碎的豆腐将肉汤煮沸2分钟。 将意大利面与 100 毫升热肉汤混合,倒入平底锅中。 加入切碎的蘑菇、洋葱、盐,然后关火。
3. 虾味增汤

将味噌酱存放在密闭的袋子中,否则会变质。
您将需要:250 克豆腐、200 克去皮虾、2 汤匙味噌酱、3 根大葱、100 克海藻、4 杯水、盐。
准备:将白菜倒入冷水中,煮沸。 加入虾仁、豆腐碎,和100毫升水混合成糊状,煮2分钟。 盐,加入切碎的洋葱,然后关掉。
4. 鱼片味噌汤

汤应该很快准备好,不要过度煮沸。
你需要:4杯大石汤、200克豆腐、2根葱、2条海带、2汤匙鱼片、3汤匙味噌酱、盐。
准备:将3杯肉汤烧开,加入切碎的豆腐,煮2分钟。 倒入与意大利面混合的剩余肉汤,加入鱼片、切碎的海藻、盐并关火。 与切碎的洋葱一起食用。
5. 土豆菠菜味噌汤

汤很清淡,但很有营养。
您将需要:4 杯高汤、200 克土豆、200 克豆腐、一束菠菜、3 汤匙味噌、1 茶匙盐。
准备:将切碎的土豆与肉汤一起倒入,煮至变软。 加入切碎的豆腐和菠菜。 将意大利面与 100 毫升肉汤混合,倒入平底锅中。 2分钟后,加盐,关火。
6. 大米三文鱼味噌汤

使用长粒米。
您将需要: 1 公升鱼汤、200 克水煮鲑鱼片、50 克海藻、2 汤匙味噌酱、2 条干裙带菜、半杯白米饭、1 汤匙芝麻、盐至品尝。
准备:将肉汤倒在卷心菜上,煮沸 2 分钟。 加入米饭、切碎的鱼和干海藻。 将意大利面与 100 毫升肉汤混合,倒入平底锅中。 盐,撒上芝麻,关火。
7. 酱油蘑菇味噌汤

汤是用大陶瓷勺吃的。
您将需要:4 杯大石汤、1 杯新鲜蘑菇、200 克豆腐、3 汤匙黑味噌酱、1 茶匙酱油、2 根大葱、盐。
准备:先将蘑菇煮沸。 将肉汤煮沸,加入意大利面、酱汁、切碎的蘑菇和豆腐。 2分钟后,加盐,关火。 上菜时,在盘子里加入切碎的洋葱。
8. 紫菜味噌汤

你可以用任何海藻做饭,但裙带菜被认为是传统的。
您将需要:1 片昆布海藻、30 克干金枪鱼刨花、三分之一杯裙带菜、2 粒黑胡椒、200 克豆腐、2 汤匙味噌酱、盐、1 升水。
准备:将Konbu浸泡半小时,倒入盛有清水的平底锅中煮沸。 取出海藻,加入金枪鱼屑、裙带菜、黑胡椒,煮3分钟。 加入豆腐块和混合味噌酱,再煮 2 分钟。 加盐,然后关掉。
9. 海鲜味噌汤

如果海鲜是冷冻的,请事先解冻并冲洗干净。
您将需要: 4 杯高汤、300 克海鲜、150 克豆腐、3 汤匙味噌意大利面、1 汤匙芝麻、2 根大葱、盐