L'agar-agar és un ingredient indispensable per preparar tot tipus de postres. Es tracta d'un anàleg vegetal de la gelatina, conegut des de fa temps a l'est i escampat relativament recentment per Europ…
Molta gent coneix els beneficis del gingebre i el fet que ajuda amb els refredats. Però la cúrcuma roman immerescudament a l'ombra del seu germà més famós, encara que no és inferior a ell en propietat…
El caqui (Diospyros) és un dels representants més famosos de la família Ebenaceae. Entre ells hi ha arbres i arbusts tant caducifolis com perennes. Moltes espècies tenen fruits comestibles, gràcies al…
D'acord, poques vegades fem servir cua de vedella per a la preparació dels nostres plats, i hi ha qui no l'ha cuinat mai ni ho ha provat. Però en va! Us mostraré algunes receptes sobre com podeu cuina…
Poseu els fruits secs en un colador i aboqueu-los sobre aigua bullint, esteneu-los sobre una tovallola; deixeu-los assecar i, a continuació, piqueu-los amb un ganivet.
Uns entrepans abundants, fàcils de preparar i molt saborosos amb tomàquets secs seran un excel·lent esmorzar. A la nostra selecció de diverses receptes originals.
