Udělal jsem to minulou noc a bylo to tak báječné! Děkuji za zveřejnění. To bude regpar. Tak snadné a moje děti to milovaly!

Lidi.

Dívám se na svět skrz sklenice s mexickou příchutí.

Já

Jednou jsem absolvoval lekce salsy.

Budu lhát, kdybych vám řekl, že to bylo jen trochu špatné. Ay caramba.

Hej, pamatujete si, když jsem odmítal zeleninu? Věci se tu rychle mění.

Pečená zelenina je ve skutečnosti LEPŠÍ než čokoláda. To je správně. Já to řekl. A v tuhle chvíli to beru zpět, ale víte, co tím myslím. Právě jsi v mém mozku.

Pečená zelenina je sladká (vegetariánským způsobem), dokonale zuhelnatělá a něžně křupavá tímto úžasným způsobem zdravé chuti. Já pkey.

A krevety mě nikdy nezklamaly. Nikdy. Pokud nemají ocasy, protože ty jsou nepříjemné vypnout, zatímco já strkám jídlo s vidličkou v obou rukou. Annooooying.

Tyto těstoviny jsou velkou mísou mexické lásky: dušená paprika a cibule, garpc krevety, smetanová omáčka enchilada a sýr Cotija. Popadněte 2 vidličky a vykopejte. v.

Hubené těstovinové krevety Fajita

Autor: Pinch of Yum

5 min

20 min

25 minut

4 1 x

Popis

Hubené krevety fajita těstoviny vyrobené z papriček a cibule fajita, dušené krevety a penne se smetanovou omáčkou.

Ingredience

2 šálky celozrnných těstovin

9 uncí surové krevety

1 lžíce másla

2 stroužky garpc, mleté

Mexické koření (použil jsem asi 3/4 lžíce)

2 papriky, tenké plátky

1 cibule, najemno nakrájená

2 unce pght smetanový sýr

6 uncí enchilada omáčky (téměř 3/4 šálku)

Instrukce

Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu. Slijte a dejte stranou.

Vložte papriku a cibuli do těžké pánve na středně vysokou teplotu. Nechcete sem přidávat příliš mnoho oleje nebo másla (já jsem nepřidával vůbec), protože chcete, aby venku byla opečená, vypadající jako fajita. Míchejte tak často, nechte je sedět dostatečně dlouho, aby zhnědli.

Ve velkém hrnci na velkém ohni rozpustíme máslo. Přidejte garpc a krevety; dochuťte mexickým kořením plus solí a pepřem podle chuti. Vařte, dokud krevety přestanou být průsvitné a budou mít uvnitř krásně růžovou/bílou barvu a budou zhnědlé, asi 4-6 minut. Přidejte omáčku enchilada a mícháním odstraňte báječné nahnědlé kousky ze dna pánve. Přidejte těstoviny a papriky; míchat, aby se spojily.

Na pánvi na mírném ohni přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí. Těstoviny budou husté a krémové, ale můžete je upravit přidáním většího množství omáčky nebo více smetanového sýra. Dle potřeby dochuťte dalším mexickým kořením.

Poznámky

Použil jsem v tom místo smetanového sýra také kyselou smetanu. Chutná to různě, ale funguje to dobře. 🙂

Večeře

Mexická inspirace