Vepřové kotlety jsou jednoduchým a šťavnatým masovým pokrmem. Recept na kotlety obsahuje: 500 g vepřového masa, 1 vejce, mouku, sůl a pepř. Kotlety musíte smažit na pánvi v rostlinném oleji po dobu 2-…
Vyrobit si doma solené sádlo je velmi snadné. Na solení sádla jsme dnes vzali 1 kg sádla s vrstvou masa, 5 stroužků česneku. Na tento objem bylo potřeba asi 300 g soli.
Plněné papriky jsou klasickým masovým pokrmem, který má výraznou chuť a lze jej podávat samotné bez přílohy. Při přípravě paprik se obvykle používá mleté maso smíchané s rýží. Tato paprika zůstává š…
Vepřová basturma je lahodné jídlo, které lze snadno připravit doma. K tomu musí být vepřové maso soleno, namočeno, posypáno kořením a sušeno po dobu jednoho týdne.
Vepřový guláš s houbami a zakysanou smetanou podáváme s bramborovou kaší nebo těstovinami. Omáčka se podle receptu ukáže jako hustá jako omáčka, takže s ní můžete polít i kaši. Pokrm se ukáže jako vysoce kalorický, i když s …
Zatímco Italové jsou hrdí na své ceněné „parmigiano“ a Francouzi šílí do smetanového „hermelínu“, Tyrolané mají své „Graukäse“. I když je mimo domov téměř zcela neznámý…
Ikona rakouské kuchyně „Kaiserschmarrn“ je nadýchaná krájená palačinka, která má své jméno po rakouském císaři císaři Františku Josefu I., který si tento druh jídla velmi oblíbil. Na…
Existují tyto dny. Stává se to každému z nás. Je čas vařit oběd a já prostě nevím, co udělat. Upřímně řečeno, stává se mi to docela často. No, pokud jsem v rozpacích, tyto…
