Agar-agar on asendamatu koostisosa igasuguste magustoitude valmistamisel. See on želatiini taimne analoog, mis on idas juba ammu tuntud ja suhteliselt hiljuti levinud kogu Euroopas. Selle nimi on tõlg…
Paljud inimesed teavad ingveri kasulikkusest ja sellest, et see aitab külmetushaiguste korral. Kuid kurkum jääb teenimatult oma kuulsama venna varju — kuigi raviomadustelt ei jää see talle alla. Otsus…
Hurma (Diospyros) on Ebenaceae perekonna üks kuulsamaid esindajaid. Nende hulgas on nii leht- kui ka igihaljaid puid ja põõsaid. Paljudel liikidel on söödavad viljad, tänu millele sai perekond oma nim…
Kauni roosivärvi ja värskendava maitsega Aka Shiso Juice (punane perillamahl) on Jaapanis populaarne kodune suvine jook, mis on valmistatud punastest perillalehtedest.
Pesto on kiire kaste, mis on valmistatud ürtide, juustu ja pähklitega, lihtsalt tükeldades kõik koostisosad. Kuid selle lihtsuse tõttu on sellel kastmel särav ja rikkalik maitse, see võib kaunistada p…
