Tämä tehtiin juuri tänään. Todella kurjaa! Kun harjoittelen tällä hetkellä pientä itsehillintää, minun on vältettävä syömästä sitä kaikkea.

Bjorkilla on yksi erikoisuus ruoanlaitossa, ja sen nimi on Ze Big Cookie.

Ja kyllä, sinun on sanottava ze. Bjorkin rpes.

Se on evästeen taikina (ei todellakaan kotitekoinen) (odota. Puhun HÄNEN versiostaan, ei TÄSTÄ versiosta. Pysykää.) Puristettuna suureksi ympyräksi evästearkilla ja leivottu kypsäksi. Mies ei voi kypsentää kasviksia pelastaakseen pfe: nsä, mutta Ze Big Cookie korvaa enemmän kuin mitään. Niin paljon kuin pyöritän silmiäni ja teeskentelen olevani liian ruokahaluinen siihen, syön sitä ja rakastan sitä.

Ja käytän sitä toisinaan inspiroimaan hyvin samankaltaisia, mutta enemmän kotitekoisia asioita, kuten tämä syvä ruokalaji suklaapatuke, joten kiitos kulta. ❤

Kani polku kanssani hetken täällä - kun kirjoitin tätä viestiä, minulla oli kaukainen muisti videosta, joka dokumentoi Ze Big Cookie. Joten lähdin etsimään sitä. Hyviä ystäviämme, mahtavia ihmisiä, he olivat paitsi tallentaneet, myös ladanneet tämän videon YouTubeen, jossa se on muutaman vuoden aikana kerännyt lähes 3000 katselukertaa. Öö mitä. 3 000 ihmistä tässä maailmassa käytti viisi minuuttia oppimisestaan ​​oppiakseen valmistamaan Ze Big Cookien maailman naurettavimmasta kokista? Rakastan sinua Bjork, mutta ei.

Haluan melkein kertoa teille, että älkää katsoko sitä, mutta olemme kaninpyyntö ja teillä on luultavasti jotain virallista tekemistä, että wopd on parasta lykätä vielä muutamaksi minuutiksi. Vain kaksi rpes: 1) Et voi lähettää Bjorkille vihapostia esivalmistetun eväste taikinan käytöstä tai rakkauskirjeitä, joissa pyydetään hänen kättään evästeiden avioliitossa. Hän on otettu. 2) Et voi laskea, kuinka monta todellista annosta se on yhtä suuri, jos neljä ystävää syö hypoteettisesti koko suuren evästeen.

Tämä oli pitkä aika viisi vuotta sitten.

Joten vielä jännittävä huomautus, arvaa mitä tapahtui tällä viikolla? Uusi veljenpoikani Charpe syntyi! *terveisiä ja suosionosoituksia*

Charpe tuli maailmaan vain hankkimaan täydellisen vauvan, joka hän on, ja tehnyt minut ja sisareni ensimmäistä kertaa tädiksi, hulluiksi veljikseni ja Bjorkin ensimmäiseksi setäksi ja vanhemmilleni ensimmäistä kertaa isovanhemmiksi. Myös: minulle ensimmäinen vauvan veljenpoika varastaja. Minulla ei ole juurikaan kuvia hänestä, mutta hän on itse asiassa jopa söpömpi kuin tämä syvä ruokakeksi. Lupaus.

Joten Charpen kunniaksi todella tein tämän Deep Dish Chocolate Cookie -karamellin ja merisuolan. Ja ohmygosh joku lähettää apua. Tämä on yksi paksu eväste, täytetty kerroksella pehmeää karamellia ja merisuolaa. MITÄ SANOIT. Minulla on syvä heikkous suklaata ja merisuolaa kohtaan, minkä vuoksi kolme palaa suklaapatukasta "puuttuu" ja olen koomassa.

Hölmö ja alipaistettu? Ehdottomasti kyllä. Tämä on erittäin töykeä, hyvin alipaistettu kaveri. Ja pttlellä tarkoitan massiivista. Tiedä vain, että kun otat tämän uunista, se näyttää pke tämä… mukava ja ruskea päälle …

mutta se ei ole valmis syötäväksi. Se on edelleen jäykkä alla. Tässä päätät, panetko sen vai ei, vai haluatko peittää sen foliolla ja jatkaa paistamista. Varsinkin jos olet Team Underbakedissa, sen täytyy levätä, jotta siitä ei tule kuuma laavakaramelliräjähdyspallo koko keittiössäsi. Anna sen levätä, anna voin hajun tunkeutua kotiisi ja tarkista tunnin kuluttua. Näin tein - se oli leikattu ja tarjoiltava, lukuun ottamatta aina sotkuista ensimmäistä kappaletta. Ei katumusta.

Nämä reseptit on tarkoitettu tarjottavaksi läheisille ystäville, jotka löhöilevät perjantai -iltana katsellen jotain satunnaista televisiosta tai vielä parempaa, YouTubea tai vielä parempaa Ze Big Cookie -videota YouTubessa. Okei, ei, vitsailen. Älä.

Mutta vakavasti, tämä on sellainen ruoka, joka sanoo: olemme tarpeeksi hyviä ystäviä, jotta voimme pukeutua hikoillemme toistensa koteihin, laittaa hiuksemme korkeisiin poneihin (pojat … mikä tahansa vastaasi korkean ponin liimaukseen). Ja älä tunne itsesi tietoiseksi syömästä alipaistettuja paahteisia suklaakeksejä yhdessä. Ja ehkä jopa syö pillerin liikaa, koska on viikonloppu. Vain ehkä.

Odota, nyt on keskiviikko. Mutta se on periaatteessa sama kuin viikonloppu, eikö?

Tällä hetkellä meillä on jonossa Netfpx, tiskillä yksi massiivinen syvä ruokalaji suklaakeksejä ja todellinen tarina: minulla on hikini päällä. Tule jo.

Deep Dish Chocolate Chip Cookie karamellilla ja merisuolalla

Kirjoittaja: Pinch of Yum, mukautettu Perfect Chocolate Chip Cookies -reseptistä

15

25

40 minuuttia

8-12 valtavaa tilaa, mutta sopivia annoksia tulee enemmän kuin 20+ 1 x

Kuvaus

Tämä Deep Dish Chocolate Chip Cookie on täytetty kerroksella karkeaa karamellia ja siroteltu merisuolalla. Yksinkertainen ja ylivoimainen.

Ainesosat

2 tikkua (16 rkl) voita

1 kuppi rakeistettua sokeria

1/2 dl pakattua ruskeaa sokeria

2 tl vaniljaa

2 rkl oikeaa vaahterasiirappia

2 munaa

2 3/4 dl jauhoja

1 tl ruokasoodaa

1/2 tl suolaa

1 kuppi suklaapaloja (silppasin suuren palan Scharffen Berger -suklaata - yum)

1/2 dl maitosuklaata

1/2 dl karamellipaloja (affinaatti pnk)

3 rkl raskasta kermavaahtoa

karkeaa merisuolaa maun mukaan

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Pehmennä 8 rkl voita mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan tai kunnes se on osittain sulanut. Pehmennä loput 8 ruokalusikallista 10 sekunnin ajan tai kunnes voit tehdä sisennyksen sormellasi.

Sekoita voi ja sokerit sähkövatkaimella kermaiseksi. Lisää vanilja- ja vaahterasiirappi ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Lisää munat; vatkaa hitaasti, kunnes se sekoittuu. Lisää jauhot, ruokasooda ja suola (joskus auttaa jauhojen lisääminen erissä). Sekoita kunnes muodostuu tasainen taikina. Taikina tuntuu kuivalta - jos se tarttuu käsiin, lisää muutama ruokalusikallinen jauhoja. Yleensä yritän erehtyä enemmän jauhojen puolella. Sekoita joukkoon suklaapalat ja suklaapalat. Sulata karamellinpalat ja raskas kerma mikrossa 2 minuuttia. Sekoita hyvin, kunnes se on sulanut ja sileä.

Paina puolet taikinaseoksesta 9 tuuman tai suurempaan valurautaiseen paistinpannuun, jossa on leivinpaperi. Kaada karamelli taikinan päälle ja tasoita lusikalla. Peitä toisella kerroksella keksitaikinaa. Paista 15-25 minuuttia (katso huomautukset). Ota uunista, ripottele merisuolaa ja anna levätä vähintään tunnin ajan, jotta palaset säilyttävät muotonsa leikattaessa.

Huomautuksia

Paistin omaani peittämättömänä 15 minuuttia, mutta peitä myös folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, jotta evästeiden keskusta leivotaan edelleen. Jos paistat yhteensä vain 15 minuuttia, niin tein, eväste on alipaistettu. Sillä näin me ajattelemme.

Jälkiruoka

amerikkalainen