Tegin seda just täna. Nii tühi! Hetkel, kui kasutan ühte pisikest enesekontrolli, pean vältima KÕIKE selle söömist.

Bjorkil on toiduvalmistamisel üksainus eripära ja selle nimi on Ze Big Cookie.

Ja jah, peate ütlema ze. Bjorki rpes.

See on küpsisetaigen (kindlasti mitte omatehtud) (oodake. Ma räägin TEMA versioonist, mitte SELLISEST versioonist. Jääge palun.), Mis suruti küpsiseplaadile suureks ringiks ja küpsetati, et saada kõva küpsise täiuslikkus. Mees ei saa oma pfe päästmiseks köögivilja küpsetada, kuid Ze Big Cookie kompenseerib selle üle. Niipalju kui ma silmi pööritan ja teesklen, et olen selleks liiga toitlane, söön seda ja armastan seda.

Ja ma kasutan seda aeg -ajalt väga sarnaste, kuid omatehtud asjade inspireerimiseks, nii et see sügavroogine šokolaadiküpsis, nii et aitäh, kallis. ❤

Jäneserada minuga hetkeks siin - seda postitust kirjutades jäi mulle kauge mälestus Ze Big Cookie'i dokumenteerivast videost. Läksin siis seda otsima. Meie head sõbrad, olles suurepärased inimesed, on nad selle video mitte ainult salvestanud, vaid ka YouTube'i üles laadinud, kus see on mõne aasta jooksul kogunud peaaegu 3000 vaatamist. Ee mida. 3000 inimest siin maailmas õppisid viis minutit oma pfe -st õppima Ze Big Cookie valmistamist maailma kõige naeruväärsemast kokast? Ma armastan sind, Bjork, aga lihtsalt ei.

Ma peaaegu tahan teile öelda, et ärge seda vaadake, aga me oleme jäneselõikamine ja teil on ilmselt midagi ametlikku teha, et wopd oleks kõige parem veel mõneks minutiks edasi lükata. Ainult kaks rpes: 1) Te ei saa saata Bjorkile vihaposti eeltöödeldud küpsisetaiina kasutamise kohta ega armastuskirju, milles palutakse tema kätt küpsiseabielus. Ta on võetud. 2) Te ei saa arvutada, kui palju tegelikke portsjoneid see võrdne oleks, kui neli sõpra hüpoteetiliselt kogu suure küpsise ära sööksid.

See oli kaua aega viis aastat tagasi.

Nii et veel üks põnev märkus, arvake, mis sel nädalal juhtus? Minu uus beebipoeg Charpe sündis! *tervitused ja aplaus*

Charpe tuli maailma, et saada täiuslik laps, kes ta on, ja tegi minust ja mu õdedest esmakordselt tädid, minu hullud vennad ja Bjorki esmakordsed onud ning minu vanemad esmakordselt vanavanemad. Samuti: mina esmakordne beebipoja varastaja. Mul pole temast peaaegu ühtegi pilti, aga tegelikult on ta isegi armsam kui see sügavroog. Lubadus.

Nii et Charpe auks tegin tõesti selle Deep Dish šokolaadiküpsise karamelli ja meresoolaga. Ja ohmygosh keegi saadab abi. See on üks paks küpsis, täidetud pehme karamelli ja meresoola kihiga. ÜTLE MIDA. Mul on sügav nõrkus šokolaadi ja meresoola vastu, mistõttu on kolm tükki sügavat rooga šokolaadiküpsist "puudu" ja ma olen toidukoomas.

Karm ja alaküpsetatud? Kindlasti jah. See on väga nõtke, väga vähe küpsetatud kutt. Ja pttle all pean ma silmas massiivset. Lihtsalt teadke, et kui te selle ahjust välja võtate, näeb see välja nagu… see on pealt ilus ja pruun…

aga see pole söömiseks valmis. See on ikka jabur alt. Siin otsustate, kas panete selle pke või mitte või soovite selle fooliumiga katta ja küpsetamist jätkata. Eriti kui olete Team Underbakedis, peab see puhkama, et mitte muutuda kuumaks laavakaramelliplahvatuseks kogu köögis. Lase tal puhata, lase võilõhnad teie majja tungida ja kontrollige tunni pärast uuesti. Seda ma tegin - see oli lõigatav ja serveeritav, välja arvatud see alati räpane esimene tükk. Ei kahetse.

Need retseptid on mõeldud serveerimiseks rühmale lähedastele sõpradele, kes logelevad reede õhtul ja vaatavad telerist midagi suvalist või veel parem - YouTube'i või veel parem - Ze Big Cookie videot YouTube'is. Olgu, ei, ma teen nalja. Ära tee seda.

Aga tõsiselt, see on selline toit, mis ütleb: me oleme piisavalt head sõbrad, et kanda oma higi üksteise juurde, panna oma juuksed kõrgetesse ponidesse (poisid… mis iganes teie ekvivalent on kõrge ponisidemega). Ja ärge tundke end teadlikult, kui sööte koos küpsetatud maitsvaid šokolaadiküpsiseid. Ja võib -olla isegi pudelit liiga palju süüa, sest käes on nädalavahetus. Lihtsalt võib -olla.

Oota, see on kolmapäev. Aga see on põhimõtteliselt sama mis nädalavahetus, eks?

Praegu on meil järjekorras Netfpx, letil üks massiivne sügavroogine šokolaadiküpsis ja tõestisündinud lugu: ma kannan oma higistamist. Tulge juba kohale.

Deep Dish Chocolate Chip küpsis karamelli ja meresoolaga

Autor: näputäis Yumit, kohandatud täiusliku šokolaadiküpsise retsepti järgi

15

25

40 minutit

8–12 tohutut kohta, kuid sobivad portsjonid peaksid olema rohkem kui 20+ 1 x

Kirjeldus

See Deep Dish šokolaadiküpsis on täidetud karamellikihiga ja puistatud meresoolaga. Lihtne ja üle jõu käiv tühi.

Koostisosad

2 pulka (16 supilusikatäit) võid

1 tass granuleeritud suhkrut

1/2 tassi pakitud pruuni suhkrut

2 tl vanilli

2 supilusikatäit tõelist vahtrasiirupit

2 muna

2 3/4 tassi jahu

1 tl söögisoodat

1/2 tl soola

1 tass šokolaaditükke (tükeldasin suure tüki Scharffen Bergeri šokolaadi - yum)

1/2 tassi piimašokolaaditükke

1/2 tassi karamellitükke (abipate pnk)

3 supilusikatäit tugevat vahukoort

jämedat meresoola maitse järgi

Juhised

Kuumuta ahi 350 kraadini. Pehmendage 8 supilusikatäit võid mikrolaineahjus 30 sekundit või kuni see on osaliselt sulanud. Pehmendage ülejäänud 8 supilusikatäit 10 sekundit või kuni saate sõrmega taande teha.

Sega või ja suhkrud elektrilise mikseriga kreemjaks. Lisa vanilje- ja vahtrasiirup ning sega uuesti ühtlaseks. Lisage munad; klopi aeglaselt, kuni see on segunenud. Lisage jahu, sooda ja sool (mõnikord aitab see jahu lisada partiidena). Sega, kuni moodustub ühtlane tainas. Tainas tundus katsudes kuiv - kui see jääb käte külge, lisage veel paar supilusikatäit jahu. Üldiselt proovin eksida rohkem jahu poolel. Sega juurde šokolaaditükid ja šokolaaditükid. Sulata karamellitükid ja rõõsk koor mikrolaineahjus 2 minutit. Sega korralikult, kuni see on sulanud ja ühtlane.

Vajutage pool taignasegust küpsetuspaberiga kaetud 9-tollisele või suuremale malmist pannile. Vala karamell taignale ja silu lusikaga siledaks. Kata teise küpsisetaigna kihiga. Küpseta 15-25 minutit (vt märkmeid). Võta ahjust välja, puista üle meresoolaga ja lase vähemalt tund aega puhata, et tükid lõikamisel oma kuju hoiaksid.

Märkused

Küpsetasin oma katmata 15 minutit, kuid katke ka fooliumiga ja küpsetage veel 10-15 minutit, et küpsisekeskus veelgi küpsetaks. Kui küpsetate kokku ainult 15 minutit, siis ma tegin, küpsis on liiga küpsetatud. Sest nii me seda mõtleme.

Magustoit

Ameerika