เพิ่งทำวันนี้เอง แซ่บเว่อร์! ปัจจุบันฉันออกกำลังกายควบคุมตนเองเพียงเล็กน้อย ฉันต้องหลีกเลี่ยงการกินมันทั้งหมด

Bjork มีความพิเศษอย่างหนึ่งในการทำอาหาร และชื่อของมันคือ Ze Big Cookie

และใช่ คุณต้องพูดว่า ze rpes ของ Bjork

มันคือแป้งคุกกี้ (ไม่ใช่โฮมเมดแน่นอน) (เดี๋ยวก่อน ฉันกำลังพูดถึงเวอร์ชัน HIS ไม่ใช่เวอร์ชันนี้ โปรดอยู่ด้วย) กดเป็นวงกลมขนาดใหญ่บนแผ่นคุกกี้และอบเพื่อให้คุกกี้เหนอะหนะสมบูรณ์แบบ ชายผู้นี้ไม่สามารถปรุงผักเพื่อรักษาชีวิตส่วนตัวของเขาได้ แต่ Ze Big Cookie นั้นทำเกินกว่าจะชดเชยใดๆ สำหรับเรื่องนั้น เท่าที่ฉันกลอกตาและแสร้งทำเป็นว่าฉันเป็นคนชอบกินมากเกินไป ฉันก็กินมันและชอบมันมาก

และบางครั้งฉันก็ใช้มันเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับสิ่งที่คล้ายกันมาก แต่ทำแบบโฮมเมดมากขึ้นด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิปจานลึกนี้ ขอบคุณมากที่รัก ❤

กระต่ายเดินตามฉันที่นี่สักครู่ - ขณะที่ฉันเขียนโพสต์นี้ ฉันมีความทรงจำที่ห่างไกลจากวิดีโอที่บันทึก Ze Big Cookie ฉันก็เลยไปหา เพื่อนที่ดีของเรา ซึ่งพวกเขาเป็นคนที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่บันทึกแต่ได้อัปโหลดวิดีโอนี้ไปยัง YouTube ซึ่งมีผู้เข้าชมเกือบ 3,000 ครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อืมอะไร. 3,000 คนในโลกนี้ใช้เวลาห้านาทีในการเรียนรู้การทำ Ze Big Cookie จากพ่อครัวที่น่าหัวเราะที่สุดในโลก? ฉันรักคุณ Bjork แต่แค่ไม่

ฉันเกือบอยากจะบอกคุณว่าอย่าดูมัน แต่เราเป็นกระต่าย และคุณน่าจะมีอะไรที่เป็นทางการที่จะทำ wopd ได้ ทางที่ดีควรเลื่อนออกไปอีกสองสามนาที เพียงสอง rpes: 1) คุณไม่สามารถส่งจดหมายแสดงความเกลียดชัง Bjork เกี่ยวกับการใช้แป้งคุกกี้ที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือจดหมายรักเพื่อขอมือของเขาในการแต่งงานคุกกี้ เขาถูกพาตัวไป 2) คุณไม่สามารถคำนวณจำนวนเสิร์ฟที่แท้จริงที่มัน wopd เท่ากับถ้าเพื่อนสี่คนกินบิ๊กคุกกี้ทั้งหมดโดยสมมุติฐาน

นี่เป็นเรื่องเมื่อห้าปีที่แล้ว

ในอีกบันทึกที่น่าตื่นเต้น เดาว่าเกิดอะไรขึ้นในสัปดาห์นี้ ชาร์ป หลานชายคนใหม่ของฉันเกิดแล้ว! *เสียงเชียร์และเสียงปรบมือ*

ชาร์ปเข้ามาในโลกนี้เพียงแค่คลอดลูกที่สมบูรณ์แบบที่เขาเป็น และทำให้ฉันและน้องสาวของฉันเป็นป้าครั้งแรก พี่ชายที่คลั่งไคล้และลุงของ Bjork เป็นครั้งแรก และปู่ย่าตายายครั้งแรกของพ่อแม่ของฉัน นอกจากนี้: ฉันเป็นหลานชายของทารกครั้งแรก ฉันแทบจะไม่มีรูปเขาเลย แต่จริงๆ แล้วเขาน่ารักกว่าคุกกี้จานลึกด้วยซ้ำ สัญญา.

เพื่อเป็นเกียรติแก่ชาร์ป จริงๆ แล้ว ฉันทำคุกกี้ช็อกโกแลตจานลึกกับคาราเมลและเกลือทะเล และมีคนส่งความช่วยเหลือ คุกกี้ชิ้นหนาชิ้นนี้สอดไส้คาราเมลนุ่มๆ และเกลือทะเล พูดว่าอะไรนะ. ฉันมีจุดอ่อนอย่างลึกซึ้งสำหรับช็อกโกแลตและเกลือทะเลซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจานลึกสามชิ้น "หายไป" และฉันก็รู้สึกไม่สบายใจ

เหนอะหนะและ underbaked? แน่นอนใช่ เป็นผู้ชายที่ขี้เหร่มาก ขี้เหนียวมาก และโดย pttle ฉันหมายถึงขนาดใหญ่ แค่รู้ว่าเมื่อคุณเอาสิ่งนี้ออกจากเตาอบ มันจะดู … ดูดีและมีสีน้ำตาลอยู่ด้านบน…

แต่มันไม่พร้อมที่จะกิน มันยังเหนอะหนะอยู่ด้านล่าง นี่คือที่ที่คุณตัดสินใจว่าจะหยิบมันขึ้นมาหรือถ้าคุณต้องการปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอยู่ใน Team Underbaked มันต้องพักผ่อนเพื่อไม่ให้กลายเป็นลาวาคาราเมลที่เหนียวหนึบกระจายไปทั่วห้องครัวของคุณ ปล่อยให้มันพัก ปล่อยให้กลิ่นเนยซึมเข้าไปในบ้านของคุณ แล้วกลับมาตรวจสอบใหม่ในอีกหนึ่งชั่วโมง นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ — มันตัดได้และเสิร์ฟได้ ยกเว้นชิ้นแรกที่ยุ่งเสมอ ไม่เสียใจ.

สูตรอาหารนี้มีขึ้นเพื่อเสิร์ฟให้กับกลุ่มเพื่อนสนิทที่กำลังพักผ่อนอยู่ในคืนวันศุกร์โดยดูรายการสุ่มทางทีวี หรือดีกว่านั้นทาง YouTube หรือดีกว่านั้นคือวิดีโอ Ze Big Cookie บน YouTube โอเค ไม่ ฉันล้อเล่น อย่า.

แต่อย่างจริงจัง นี่คืออาหารที่บอกว่า: เราเป็นเพื่อนที่ดีพอที่จะใส่เหงื่อของเราไปที่บ้านของกันและกัน มัดผมให้เป็นทรงม้าสูง และไม่รู้สึกประหม่ากับการทานคุ้กกี้ชอคโกแลตชิปจานลึกเหนอะหนะด้วยกัน และอาจจะกินมากเกินไปด้วยซ้ำเพราะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ แค่บางที

รอค่ะ วันพุธ แต่โดยพื้นฐานแล้วมันเหมือนกับวันหยุดสุดสัปดาห์ใช่ไหม

ขณะนี้เรามี Netfpx เข้าคิว คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจานลึกขนาดใหญ่หนึ่งตัว coopng บนเคาน์เตอร์ และเรื่องจริง: ฉันกำลังเหงื่อออก มาอยู่แล้ว.

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจานลึกกับคาราเมลและเกลือทะเล

ผู้เขียน : Pinch of Yum ดัดแปลงจากสูตร Perfect Chocolate Chip Cookies

15

25

40 นาที

8 — 12 spces ขนาดใหญ่ แต่เสิร์ฟที่เหมาะสม wopd be more pke 20+ 1 x

คำอธิบาย

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปจานลึกนี้ยัดไส้ด้วยชั้นของคาราเมลเหนอะหนะและโรยด้วยเกลือทะเล เรียบง่ายและเกินบรรยาย

วัตถุดิบ

เนย 2 แท่ง (16 ช้อนโต๊ะ)

น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง

วนิลา 2 ช้อนชา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ 2 ฟอง

แป้ง 2 3/4 ถ้วย

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิ้น 1 ถ้วยตวง (ฉันหั่นชอคโกแลต Scharffen Berger ชิ้นใหญ่ — ยำ)

ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง

1/2 ถ้วยคาราเมลชิ้น (affipate pnk)

วิปปิ้งครีมหนัก 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือทะเลหยาบเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา ทำให้เนย 8 ช้อนโต๊ะนุ่มในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนละลายบางส่วน ทำให้ส่วนที่เหลืออีก 8 ช้อนโต๊ะอ่อนลงเป็นเวลา 10 วินาทีหรือจนกว่าคุณจะใช้นิ้วเยื้อง

ผสมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเป็นครีม เพิ่มวานิลลาและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและผสมอีกครั้งจนเนียน เพิ่มไข่; ตีช้าๆจนเข้ากัน ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ (บางครั้งก็ช่วยให้ใส่แป้งเป็นชุดๆ ได้) ผสมจนแป้งเนียน แป้งที่ซื้อมาจะรู้สึกแห้งเมื่อสัมผัส - ถ้ามันติดมือ ให้เพิ่มแป้งอีกสองสามช้อนโต๊ะ ฉันมักจะพยายามทำผิดพลาดในด้านของแป้งมากขึ้น ผัดในช็อกโกแลตชิปและช็อกโกแลตชิ้น ละลายชิ้นคาราเมลและเฮฟวี่ครีมในไมโครเวฟ 2 นาที คนให้เข้ากันจนละลายและเนียน

กดส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะเหล็กหล่อขนาด 9 นิ้วหรือใหญ่กว่าที่ปูด้วยกระดาษ parchment เทคาราเมลลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน คลุมด้วยแป้งคุกกี้อีกชั้นหนึ่ง นำเข้าอบ 15-25 นาที (ดูหมายเหตุ) นำออกจากเตาอบ โรยด้วยเกลือทะเล และพักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นส่วนคงรูปเมื่อตัด

หมายเหตุ

ฉันอบของฉันโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที แต่คุณยังคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และอบอีก 10-15 นาทีเพื่อให้ศูนย์คุกกี้อบให้ดียิ่งขึ้น ถ้าคุณอบทั้งหมด 15 นาที ฉันทำ คุกกี้จะ underbaked เพราะนั่นคือวิธีที่เราหยิบมันขึ้นมา

ขนม

อเมริกัน