Törmäsin verkkosivustoosi useita viikkoja sitten ja olen tehnyt useita reseptejäsi. Olen aina vaikuttunut; tämä ei ollut poikkeus! Se oli kurjaa! Koska meillä on ollut kalaa parin viime päivän aikana ja minulla oli kanaa käytettäväksi, aloin kanaa täällä. Silti mahtavaa. Kiitos hienoista resepteistä!

Mitä mieltä olette kalasta?

Otat sen. Tiesin sen.

Parempi kysymys: mitä mieltä olet Lostista? Kuten 8 vuotta sitten ilmestyneessä Lost -TV -ohjelmassa, jonka aloin katsoa viime viikolla, vuonna 2013.

Olen aina sanonut, etten halua katsoa sitä lento -onnettomuuden vuoksi. Minua ihmetyttää lento -onnettomuudet. Todelliset, mielessäni olevat, Hollywoodin, kaikki. Kuten joka kerta lentokoneessa, ajattelen sitä kohtausta Tom Hanksin kanssa Castaway'ssa, jonka katselin yläasteella. Missä lentokone kaatuu.

Mutta joo, aivan varmasti! Katsotaanpa televisio -ohjelmaa, joka perustuu kokonaan lento -onnettomuuteen. Tämä on se, mitä vierailu ulkomailla tekee päättelylleni.

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun rakastuin esitykseen 15 vuotta sen jälkeen.

Varhaisina naimisissa olevina vuosina se oli Jack Bauer ja 24. Katsoimme sitä vain kesällä mökissä, mikä edellytti vähintään 200 jaksoa per yö.

Sitten oli toimisto. Aloitimme ensimmäisellä kaudella ja työskentelimme läpi koko asian vuoden aikana, vain kymmenen vuotta myöhässä. Itkin ja olin surullinen luonnoton pitkään Michaelin viimeisen jakson päättymisen jälkeen. Harkitsimme koko sarjan käynnistämistä uudelleen ja kaiken katsomista uudelleen, mutta se ei ole outoa, eikö?

Minun on tiedetty katsovan suurinta häviäjää yksin jättämättä kuntosalia, ja olen saattanut tai en ole käynyt suurimpien häviäjien juhlissa, joihin liittyy suuria määriä syviä ruokalajeja suklaakeksejä ja vastaavia. Olin hulluna murskattuina Prison Breakilla jokaisen ensimmäisen kauden sekunnin ajan, mutta sitten asiat alkoivat muuttua henkilökohtaisiksi, kun toinen kausi asetettiin ulkomaisiin vankiloihin. Murskaus = yli.

Ja sitten oli Downton Abbey. Ja Downton Abbeylla tarkoitan nukkumista. Rehellisesti.

Tämä terveellinen makea ja hapan kala on uusi suosikki terveellinen noutoruoka-illallinen, vaikka sillä ei ole mitään tekemistä television kanssa.

Tänä vuonna koulumme joulubileissä tarjoiltiin makeaa ja hapanta kalaa, enkä tiedä olinko koskaan kokeillut sitä? tai jos olen vain aina ollut ujo kala -aasialaisista ruuista? Mutta huhhuh. Se oli niin koukuttava.

Onko se Fippino -juttu? En edes tiedä. Ei edes väliä.

Päätin olla paistamatta kalaa, joten tein siitä "terveen", mutta katso ensimmäinen kuva! KALA OLI HYVÄ. Ei friteerattua, vain pghtly maustettua kuminaa ja cayennea, ja paahdettua hieman opveöljyä ja sipulia. Se oli niin pehmeää ja hämärää, mutta silti täysin kullanruskeaa ulkopuolelta, melkein herkullista ja väärennettyä paista. Ohhhk. Joo.

Terveyden nimissä lisäsin myös ylimääräisiä vihanneksia, koska kaikki nämä vitamiinit ovat hyviä TV-rakastavalle keholleni. Tarjoillaan höyryävän ruskean riisin kasan päällä ja koristellaan pienellä ylimääräisellä siru garpc -kastikkeella ja seesaminsiemenillä? Tarvitsen terveellistä maistuakseni hyvältä, ja tämä. Maistuu. Hyvä.

Jääneet lounaat? Tehty ja tehty.

Mikroaaltouuni rikki ja piti syödä se kylmänä? Tositarina. Mutta niin ei tapahdu sinulle.

Terve makea ja hapan kala

Kirjailija: Pinch of Yum

20 min

45 min

1 tunti 5 minuuttia

8 1 x

Kuvaus

Tämä terveellinen makea ja hapan kala sisältää paljon paprikaa ja ananasta, paahdettua kalaa ja makea -hapan kastiketta.

Ainesosat

2 lbs. valkoiset kalafileet, kuten tilapia

2 rkl opveöljyä, jaettuna

1 tl kuminaa

1/2 tl cayennepippuria

suolaa ja pippuria

2 keltaista sipulia

2 punaista, keltaista ja vihreää paprikaa (kukin)

2-3 kupillista tuoretta ananasta

1/2 dl etikkaa

1/3 kuppi ketsuppia

1/3 kuppi sokeria

1/2 tl suolaa

1/2 dl ananasmehua

1/2 dl appelsiinimehua

1/4 kuppia makeaa sirukastiketta (lisää maun mukaan)

2 rkl + 1 tl maissitärkkelystä

keitetty ruskea riisi

seesaminsiemeniä

Ohjeet

Kala: Leikkaa kala pieniksi paloiksi ja hienonna 1 sipuli. Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 1 minuutti. Lisää kala ja ripottele kuminaa, cayennea, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kypsennä ajoittain ja lisää ylimääräiset pquidit 5-10 minuuttia tai kunnes palat ovat kullanruskeita ulkopuolelta ja valkoisia koko ajan. Aseta sivuun.

Vihannekset: Pilko paprika ja 1 sipuli purentakokoisiksi paloiksi. Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa ja kuullota paprikaa ja sipulia 5-10 minuuttia, kunnes se on ulkopuolelta kullanruskea ja rapea. Pilko ananas paloiksi ja lisää pannulle, keitä vielä muutama minuutti. Aseta sivuun.

Kastike: Sekoita etikka, ketsuppi, sokeri, suola, ananasmehu, appelsiinimehu ja makea siru garpc -kastike suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Hauduta 10 minuuttia. Sekoita maissitärkkelys muutamaan ruokalusikalliseen vettä tasaiseksi. Lisää kastikkeeseen pannulla ja kiehauta miedolla lämmöllä. Keitä vielä muutama minuutti, kunnes kastike sakeutuu.

Yhdistä kala, vihannekset ja kastike (et ehkä halua kaikkea sitä - vain silmämuna mikä tahansa näyttää hyvältä) suuressa pannussa tai kulhossa. Tarjoile ruskean riisin päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Panin omani ylimääräisellä makealla siru garpc -kastikkeella.

Huomautuksia

Yhdistin vain puolet kasviksista kalaan ja varasin toisen puolen, joten minulla on muutama kasvissyöjä. Joten resepti, kuten kirjoitettu, tulee olemaan melko raskas kasviksille. Tee vain säätöjä mieltymystesi mukaan - enemmän kalaa, vähemmän kasviksia jne. Jos käytit vain yhtä pippuria kutakin väriä, saat todennäköisesti noin 6 annosta.

Illallinen

Havaijin inspiroima