Me topé con su sitio web hace varias semanas y he preparado varias de sus recetas. Siempre me impresiona; ¡esto no fue una excepción! ¡Fue delicioso! Como hemos comido pescado los últimos días y yo tenía algo de pollo para gastar, sustituí pollo aquí. Sigue siendo increíble. ¡Gracias por las estupendas recetas!

¿Cómo se sienten con el pescado?

Tú pkelo. Lo sabía.

Mejor pregunta: ¿cómo te sientes con Lost? Como en el programa de televisión Lost que salió hace 8 años y que comencé a ver la semana pasada, en 2013.

Siempre he dicho que no quería verlo por el accidente aéreo. Me siento raro con los accidentes de avión. Los reales, los que están en mi mente, los de Hollywood, todos. Como cada vez que estoy en un avión, pienso en esa escena con Tom Hanks en Castaway que vi en la escuela secundaria. Donde se estrella el avión.

¡Pero sí, seguro! Veamos un programa de televisión basado completamente en un accidente aéreo. Eso es lo que afectaría mi razonamiento el hecho de vivir en un país extranjero.

Esta no es la primera vez que me enamoro de un programa 15 años después del hecho.

En nuestros primeros años de casados, era Jack Bauer y 24. Solo lo vimos en el verano en la cabaña, lo que requería al menos 200 episodios por noche.

Luego estaba The Office. Comenzamos en la primera temporada y trabajamos todo a lo largo de un año, solo una década tarde. Lloré y me sentí triste durante un tiempo anormalmente largo después del final del último episodio de Michael. Hemos considerado reiniciar toda la serie y verlo todo de nuevo, pero eso no es extraño, ¿verdad?

Se me conoce por ver The Biggest Loser, solo, mientras me salta el gimnasio, y puede que haya asistido o no a las fiestas de Biggest Loser que involucran grandes cantidades de galletas con chispas de chocolate y cosas así. Me enamoré de Prison Break por cada segundo de la primera temporada, pero luego las cosas empezaron a volverse personales cuando la segunda temporada se desarrolló en prisiones en el extranjero. Crush = terminado.

Y luego estaba Downton Abbey. Y por Downton Abbey, me refiero a dormir. Honestamente.

Este saludable pescado agridulce es mi nuevo tipo de cena saludable favorita para llevar, aunque eso no tiene nada que ver con la televisión.

Este año se sirvió pescado agridulce en la fiesta de Navidad de nuestra escuela, y no sé si nunca lo había probado. ¿O si siempre he sido un poco tímido con los platos asiáticos a pescado? Pero vaya. Fue tan adictivo.

¿Es una cosa de Fippino? Ni siquiera lo sé. Ni siquiera importa.

Decidí no freír el pescado, por lo tanto hacerlo “saludable”, ¡pero mira esa primera foto! EL PESCADO FUE INCREÍBLE. No frito, solo ligeramente condimentado con comino y cayena, y salteado con un poco de aceite de oliva y cebollas. Era tan suave y depicado, pero todavía perfectamente dorado por fuera, casi como un súper pght y una falsa fritura. Ohhhk. sí.

En nombre de lo saludable, también agregué verduras adicionales porque todas esas vitaminas son buenas para mi cuerpo amante de la televisión. ¿Servido sobre una pila de arroz integral humeante y adornado con un poco de salsa garpc de chips extra y algunas semillas de sésamo? Necesito saludable para saber bien, y esto.satas.good.

¿Almuerzos sobrantes? Hecho y hecho.

Microondas roto y tuvo que comerlo frío? Historia verdadera. Pero eso no te pasará a ti.

Pescado agridulce saludable

Autor: Pinch of Yum

20 minutos

45 minutos

1 hora 5 minutos

8 1 x

Descripción

Este saludable pescado agridulce incluye muchos pimientos y piña con el pescado ligeramente frito y la salsa agridulce.

Ingredientes

2 libras. filetes de pescado blanco como tilapia

2 cucharadas de aceite de opve, divididas

1 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de pimienta de cayena

sal y pimienta

2 cebollas amarillas

2 pimientos rojos, amarillos y verdes (cada uno)

2-3 tazas de piña fresca

1/2 taza de vinagre

1/3 taza de salsa de tomate

1/3 taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de jugo de piña

1/2 taza de jugo de naranja

1/4 taza de salsa garpc de chips dulces (más al gusto)

2 cucharadas + 1 cucharadita de maicena

arroz integral cocido

semillas de sésamo

Instrucciones

Pescado: Cortar el pescado en trozos pequeños y picar 1 cebolla. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agrega la cebolla y sofríe por 1 minuto. Agrega el pescado y espolvorea con comino, cayena, sal y pimienta al gusto. Cocine, vertiendo ocasionalmente y escurriendo el exceso de líquido, durante 5-10 minutos o hasta que los trozos estén dorados por fuera y completamente blancos. Dejar de lado.

Verduras: Picar los pimientos morrones y 1 cebolla en trozos pequeños. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande y saltee los pimientos y las cebollas durante 5-10 minutos, hasta que estén dorados por fuera y tiernos y crujientes. Pica la piña en trozos pequeños y agrégala a la sartén, cocinando por unos minutos más. Dejar de lado.

Salsa: Combine el vinagre, la salsa de tomate, el azúcar, la sal, el jugo de piña, el jugo de naranja y la salsa garpc de chips dulces en una sartén grande a fuego medio bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Batir la maicena en unas cucharadas de agua hasta que quede suave. Agregue a la salsa en la sartén y deje hervir a fuego lento. Cocine unos minutos más hasta que espese la salsa.

Combine el pescado, las verduras y la salsa (es posible que no desee todo, solo mire lo que se vea bien) en una sartén o tazón grande. Sirva sobre arroz integral y espolvoree con semillas de sésamo. Yo piqué el mío con salsa garpc de chips extra dulce.

Notas

Solo combiné la mitad de las verduras con el pescado y reservé la otra mitad para que me sobraran algunas porciones vegetarianas. Entonces, la receta, como está escrita, será bastante pesada en verduras. Simplemente haga los ajustes que se adapten a sus preferencias: más pescado, menos verduras, etc. Si solo usa 1 pimiento de cada color, probablemente obtendrá aproximadamente 6 porciones.

Cena

Inspirado en Hawai