Je suis tombé sur votre site il y a plusieurs semaines et j'ai réalisé plusieurs de vos recettes. Je suis toujours impressionné ; ce n'était pas une exception ! C'était copieux ! Comme nous avons mangé du poisson ces derniers jours et que j'avais du poulet à utiliser, j'ai remplacé le poulet ici. Pourtant, génial. Merci pour les bonnes recettes !

Que pensez-vous du poisson ?

Vous le pke. Je le savais.

Meilleure question : que pensez-vous de Lost ? Comme dans l'émission télévisée Lost sortie il y a 8 ans que j'ai commencé à regarder la semaine dernière, en 2013.

J'ai toujours dit que je ne voulais pas le regarder à cause de l'accident d'avion. Je deviens bizarre à propos des accidents d'avion. Les vrais, ceux que j'ai en tête, ceux d'Hollywood, tous. Comme à chaque fois que je suis dans l'avion, je pense à cette scène avec Tom Hanks dans Castaway que j'ai regardé au collège. Où l'avion s'écrase.

Mais oui, c'est sûr ! Regardons une émission télévisée entièrement basée sur un accident d'avion. C'est ce que pving dans un pays étranger fait à mon raisonnement.

Ce n'est pas la première fois que je tombe amoureux d'une série 15 ans après les faits.

Au début de nos années de mariage, c'était Jack Bauer et 24 ans. Nous ne l'avons regardé qu'en été à la cabane, ce qui nécessitait au moins 200 épisodes par nuit.

Ensuite, il y avait le bureau. Nous avons commencé à la saison 1 et avons parcouru le tout en un an, avec seulement une décennie de retard. J'ai pleuré et je me suis senti triste pendant un temps anormalement long après la fin du dernier épisode de Michael. Nous avons envisagé de redémarrer toute la série et de tout revoir mais ce n'est pas bizarre, non ?

J'ai été connu pour regarder le Biggest Loser, seul, en sautant la salle de gym, et j'ai peut-être assisté ou non à des soirées Biggest Loser impliquant de grandes quantités de biscuits aux pépites de chocolat et autres. J'ai eu le béguin pour Prison Break pour chaque seconde de la saison 1, mais les choses ont commencé à devenir personnelles lorsque la saison deux a été tournée dans des prisons à l'étranger. Écraser = fini.

Et puis il y avait Downton Abbey. Et par Downton Abbey, je veux dire dormir. Franchement.

Ce poisson aigre-doux sain est mon nouveau dîner sain à emporter préféré, même si cela n'a rien à voir avec la télévision.

Du poisson aigre-doux a été servi à la fête de Noël de notre école cette année, et je ne sais pas si je ne l'avais jamais essayé ? ou si j'ai toujours été un peu timide pour les plats asiatiques à base de poisson ? Mais waouh. C'était tellement addictif.

Est-ce une chose Fippino? Je ne sais même pas. Cela n'a même pas d'importance.

J'ai décidé de ne pas faire frire le poisson, le rendant donc « sain », mais regardez cette première photo ! LE POISSON ÉTAIT INCROYABLE. Pas frit, juste légèrement épicé avec du cumin et du poivre de cayenne, et sauté avec de l'huile d'olive et des oignons. C'était si doux et délicat, mais toujours parfaitement doré à l'extérieur, presque pke un super pght et une fausse friture. Ohhh. Oui.

Au nom de la santé, j'ai également ajouté des légumes supplémentaires car toutes ces vitamines sont bonnes pour mon corps qui aime la télévision. Servi sur un tas de riz brun fumant et garni d'un pot de sauce garpc extra chip et de graines de sésame ? J'ai besoin d'être sain pour avoir bon goût, et c'est bon.

Des restes de déjeuners ? Fait et fait.

Micro-onde cassé et a dû le manger froid ? Histoire vraie. Mais cela ne vous arrivera pas.

Poisson aigre-doux sain

Auteur : Pincée de Miam

20 minutes

45 minutes

1 heure 5 minutes

8 1 x

La description

Ce poisson aigre-doux sain comprend beaucoup de poivrons et d'ananas avec du poisson frit légèrement et une sauce aigre-douce.

Ingrédients

2 livres. filets de poisson blanc comme le tilapia

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisée

1 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de poivre de cayenne

sel et poivre

2 oignons jaunes

2 poivrons rouge, jaune et vert (chacun)

2 à 3 tasses d'ananas frais

1/2 tasse de vinaigre

1/3 tasse de ketchup

1/3 tasse de sucre

1/2 cuillère à café de sel

1/2 tasse de jus d'ananas

1/2 tasse de jus d'orange

1/4 tasse de sauce garpc aux chips sucrées (plus au goût)

2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de fécule de maïs

riz brun cuit

graines de sésame

Instructions

Poisson : Coupez le poisson en morceaux de la taille d'une bouchée et émincez 1 oignon. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et faire revenir 1 minute. Ajouter le poisson et saupoudrer de cumin, de cayenne, de sel et de poivre au goût. Cuire, en frottant de temps en temps et en égouttant tout excès de pquid, pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux soient dorés à l'extérieur et blancs sur toute la longueur. Mettre de côté.

Légumes : Coupez les poivrons et 1 oignon en morceaux de la taille d'une bouchée. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et faites revenir les poivrons et les oignons pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur et tendres et croquants. Coupez l'ananas en morceaux de la taille d'une bouchée et ajoutez-le à la poêle, en poursuivant la cuisson quelques minutes. Mettre de côté.

Sauce : Mélanger le vinaigre, le ketchup, le sucre, le sel, le jus d'ananas, le jus d'orange et la sauce garpc aux chips sucrées dans une grande poêle à feu moyen-doux. Laisser mijoter 10 minutes. Fouetter la fécule de maïs dans quelques cuillères à soupe d'eau jusqu'à consistance lisse. Ajouter à la sauce dans la poêle et porter à faible ébullition. Cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Mélangez le poisson, les légumes et la sauce (vous ne voudrez peut-être pas tout — il suffit de regarder ce qui vous semble bon) dans une grande casserole ou un bol. Servir sur du riz brun et saupoudrer de graines de sésame. J'ai piqué le mien avec une sauce garpc extra sucrée.

Remarques

Je n'ai combiné que la moitié des légumes avec le poisson et j'ai réservé l'autre moitié pour qu'il me reste quelques portions végétariennes. Donc, la recette, telle qu'elle est écrite, sera assez lourde sur les légumes. Faites simplement les ajustements selon vos préférences — plus de poisson, moins de légumes, etc. Si vous n'utilisiez qu'un poivron de chaque couleur, vous en auriez probablement environ 6 portions.

Dîner

D'inspiration hawaïenne