- 1. Kreikkalainen salaatti fetajuustolla
- 2. Salaatti krillilihalla ja fetajuustolla
- 3. Salaatti fetajuustolla, appelsiinilla, granaattiomenalla ja rucolalla
- 4. Pinaattisalaatti aurinkokuivattujen tomaattien ja fetajuuston kera
- 5. Salaatti punajuurilla ja suolatulla juustolla
- 6. Salaatti fetajuustolla, avokadolla ja kanalla
- 7. Lämmin salaatti fetajuustolla ja pastalla
- 8. Salaatti fetajuustolla ja merenelävillä
Bryndza - muistuttaa hieman suolaista raejuustoa. Se valmistetaan lehmän-, lampaan- tai vuohenmaidosta, ja sen koostumus voi vaihdella elastisesta melko pehmeään. Kerromme sinulle 15 reseptiä fetajuustosalaattiin, joista tulee todellinen löytö ja jotka yllättävät sinut iloisesti makuyhdistelmällä!
1. Kreikkalainen salaatti fetajuustolla
Kevyt ja yksinkertainen, suoraan Kreikasta!
Tarvitset: 1 bulgarialainen vihreä paprika, kurkku, tomaatti, 100 g fetajuustoa, puolikas punasipuli, kourallinen oliiveja, kuivaa oreganoa, 2 rkl oliiviöljyä.
Valmistus: Leikkaa paprikat, sipulit, tomaatit ja kurkut kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää oliivit, lisää öljy. Ripottele päälle kokonainen pala fetajuustoa ja ripaus oreganoa.
2. Salaatti krillilihalla ja fetajuustolla
Mielenkiintoisia ainesosia ja helppo valmistaa. Mitä muuta tarvitset täydelliseen salaattiin?
Tarvitset: 200 g säilöttyä krillilihaa, 3 kananmunaa, 40 g fetajuustoa, 30 g vihreää sipulia, majoneesia ja suolaa.
Valmistus: Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja hiero karkealla raastimella. Sekoita munat ja krilliliha, raasta juusto ja hienonna vihreä sipuli. Mausta kaikki majoneesilla ja kevyesti suolalla.
3. Salaatti fetajuustolla, appelsiinilla, granaattiomenalla ja rucolalla
Poikkeuksellisen raikas ja kirkkaan hedelmäinen maku!
Tarvitset: 1,5 appelsiinia, nippu rucolaa, 100 g fetajuustoa, puolikas granaattiomena, 1 avokado, 1 rkl pistaasipähkinöitä, 1 tl hunajaa, 3 rkl oliiviöljyä, ripaus suolaa ja pippuria.
Valmistus: Valmista kastike oliiviöljystä, puolen appelsiinin mehusta, hunajasta, suolasta ja pippurista. Kuutioi appelsiini, fetajuusto, avokado, kuori granaattiomena, revi rucola. Sekoita kaikki ainekset ja kastikepellot. Koristele pinnalle pilkotuilla pistaasipähkinöillä.
4. Pinaattisalaatti aurinkokuivattujen tomaattien ja fetajuuston kera
Maukasta, niin vaikea saada pois!
Tarvitset: 1 avokado, 50 g pekonia, 150 g pinaattia, 125 g sieniä, 200 g fetajuustoa, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl rypäleetikkaa, 5 aurinkokuivattua tomaattia, ripaus suolaa ja pippuria.
Valmistus: Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista rapeaksi. Pilko herkkusienet, kuutioina avokado ja juusto, hienonna pinaatti. Sekoita kaikki keskenään ja mausta öljyllä ja mausteseoksella. Lisää aurinkokuivatut tomaatit.
5. Salaatti punajuurilla ja suolatulla juustolla
Punajuuret voidaan leipoa etukäteen niin, että keittoprosessi kestää enintään 10 minuuttia illallisella.
Tarvitset: 3 punajuurta, 100 g fetajuustoa, 1 nippu rucolaa, 50 g cashewpähkinöitä, 4 rkl oliiviöljyä, 1,5 rkl balsamiviinietikkaa, 1 rkl sitruunamehua, ripaus suolaa ja pippuria.
Valmistus: Huuhtele punajuuret ja vuoat uunissa 190 asteessa tunnin ajan. Kun olet valmis, kuori ja kuutioi punajuuret fetajuuston kanssa. Revi vihreät käsin ja sekoita kaikki keskenään. Mausta salaatti öljyllä, etikalla ja maustekastikkeella. Ripottele sitruunamehulla.
6. Salaatti fetajuustolla, avokadolla ja kanalla
Jos sinulla on grillipannu, paista liha siinä. Siitä tulee mehukkaampaa ja maukkaampaa!
Tarvitset: 1 avokado, 1 tomaatti, 5 salaatinlehteä, puolikas broilerin filee, 100 g fetajuustoa, puolikas sitruuna, 3 rkl oliiviöljyä, suolaa, pippuria.
Valmistus: Leikkaa broilerin filee ohueksi ja paista kullanruskeaksi. Hienonna avokado, tomaatti, salaatti ja juusto. Valmista kastike puolikkaan sitruunan mehusta, öljystä, suolasta, pippurista. Yhdistä kaikki ainekset.
7. Lämmin salaatti fetajuustolla ja pastalla
Erittäin tyydyttävä ja korkeakalorinen resepti!
Tarvitset: 150 g spagettia, 150 g fetajuustoa, 1 tomaatti, 2 valkosipulinkynttä, majoneesia, yrttejä.
Valmistus: Keitä pasta aldenteeksi ja laita siivilään. Raasta juusto, kuutioi tomaatit, hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki majoneesilla ja koristele yrteillä.
8. Salaatti fetajuustolla ja merenelävillä
Merenelävien kevyt makeus ja suolainen juusto tekevät tästä salaatista erityisen herkullisen!
Tarvitset: 300 g mereneläviä cocktaileja, 2 keltaista tomaattia, 50 g fetajuustoa, 1 nippu salaattia, 3 rkl oliiviöljyä, yrttejä, mausteita.