Beaucoup de gens connaissent les bienfaits du gingembre et le fait qu'il aide contre le rhume. Mais le curcuma reste injustement dans l'ombre de son frère plus célèbre - bien qu'il ne lui soit pas inférieur en propriétés médicinales. Nous avons décidé de corriger cette injustice !
Les propriétés bactéricides des épices sont connues depuis l'antiquité. Malgré le fait que nous disposions aujourd'hui de médicaments plus avancés et que les épices soient principalement demandées en cuisine, leurs propriétés bénéfiques sont toujours d'actualité.
Les propriétés bénéfiques du curcuma
Le curcuma est autrement appelé "antiseptique naturel" - et ce titre est un parent du gingembre le plus courant dans notre pays. Il contient de nombreuses substances utiles: vitamines C, K, vitamines du groupe B, phosphore, fer, iode et calcium, ainsi que de l'acide salicylique, grâce auquel la plante acquiert des propriétés analgésiques. Le curcuma est souvent recommandé aux personnes atteintes de diabète - on pense que son utilisation aide à stabiliser la glycémie et prévient également les complications possibles de la maladie.
Le curcuma contient, entre autres, de la curcumine, un immunomodulateur naturel ; il a un effet bénéfique sur le système immunitaire, possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
En même temps, la curcumine est une couleur naturelle qui donne une teinte jaune-orange vif. Il peut être utilisé, par exemple, pour
Beaucoup d'entre nous aiment la viande, le poisson et la volaille frits - mais le processus de friture de ces aliments génère des agents cancérigènes qui constituent une menace pour la santé. Curcuma avec d'autres épices - cumin, coriandre,
Pour ceux qui souffrent d'insomnie, un remède simple peut aider - un verre de lait avec du curcuma. Il est recommandé de le boire quotidiennement une demi-heure avant d'aller au lit. La même composition convient également à un usage externe - elle améliorera le teint et soulagera les irritations cutanées.
Premiers secours en cas de rhume
En Inde, le curcuma reste le remède populaire le plus populaire pour
Dans notre pays, le curcuma n'a pas une telle popularité, mais il est aussi parfois utilisé pour lutter contre les maladies virales. Ainsi, si vous ajoutez une petite quantité de cette épice à un bouillon de poulet chaud, cette combinaison aura un effet bénéfique sur l'état de la muqueuse enflammée.
Remède contre le rhume au curcuma
Prenez 2 g de curcuma, de gingembre en poudre, de piment rouge et faites cuire dans un verre de lait pendant 1-2 minutes. Prendre trois fois par jour par jour - avec du miel et du beurre.
Latte au curcuma
Dans une petite théière ou une casserole, mélangez une demi-cuillère à café de curcuma avec la même quantité de miel, une pincée de poivre de Cayenne et un peu de racine de gingembre râpé. Verser sur le lait tiède et laisser reposer quelques minutes, puis filtrer. Ajouter du beurre ou de la crème si désiré pour adoucir le goût.
Thé au curcuma
Mélangez une cuillère à café de thé vert ou noir avec une troisième cuillère à café de curcuma. Versez 200 ml d'eau bouillie. Ajouter un peu de miel si désiré.
Attention! Malgré le fait que le curcuma soit un produit assez inoffensif, il a tendance à renforcer l'effet d'autres substances, y compris les médicaments. Par conséquent, si vous prenez constamment des médicaments, soyez prudent - vous ne devez absolument pas manger de plats contenant du curcuma en parallèle avec des médicaments puissants. Le curcuma n'est généralement pas contre-indiqué pendant la grossesse, mais assurez-vous de consulter votre médecin, surtout dans les premiers mois de la grossesse.
Questions et réponses (FAQ)
Quelles sont les maladies que le curcuma soigné ?
Originaire d'Asie du Sud- Est , le curcuma est depuis longtemps utilisé comme additif alimentaire, en thérapie comme en prévention. Les recherches montrent que cette épice est un allié pour traiter les troubles digestifs ou pour soulager les maladies inflammatoire, comme l'arthrite ou l'arthrose par exemple.
Comment prendre le curcuma et le gingembre ?
Le gingembre est prescrit pour ses vertus anti-inflammatoires : 9 doses de curcuma , 5 doses de gingembre et 1 de poivre. Mélangez bien les épices avant de les consommer, cela en sera d'autant plus efficac
Comment utiliser le curcuma pour éclaircir la peau ?
2. Blanchissez votre peau grâce à l'application d'un masque naturel
- Dans un bol, déposez : 1/2 cuillerée à café de curcuma ; 2 cuillerées à café de jus de citron ; …
- Mélangez ces ingrédients et appliquez la pâte obtenue sur votre visage.
- Laissez poser 15 minutes.
- Rincez à l'eau tiède et appliquez votre crème habituelle.
Quel est le danger du curcuma ?
Selon l'Agence européenne du médicament (EMA), dans sa monographie sur le curcuma , les éventuels effets indésirables du curcuma sont une sécheresse de la bouche, des flatulences et des brûlures d'estomac (à des doses élevées). Certaines personnes allergiques peuvent présenter des réactions intense
Est-ce que le curcuma est bon pour le foie ?
Le curcuma , utilisé de longue date comme anti-inflammatoire par la médecine ayurvédique, pourrait aider à traiter les maladies des voies biliaires, qui conduisent souvent à la cirrhose, selon une étude conduite par des chercheurs européens et américain
Quels sont les bienfaits de l'épice curcuma ?
Le curcuma , une épice antioxydante et anti-inflammatoire
Riche en curcumine, le curcuma est un antioxydant puissant (il combat le vieillissement prématuré des cellules du corps) et un anti-inflammatoire naturel (il lutte contre les douleurs causées par l'arthrose, l'arthrite et plus généralement les rhumatismes
Comment consommer le curcuma ?
Comment consommer le curcuma ? Il s'utilise surtout en poudre, pour donner une belle couleur safranée et un parfum doux et agréable à vos plats. Il est particulièrement adapté aux cuissons douces. Vous pouvez également le consommer cru, en petite quantité, dans un jus de fruits frais.
Comment éclaircir sa peau naturellement et rapidement ?
Voici exactement ce qu'il faut faire :
- Mélangez du miel brut avec de la cannelle pure pour faire une pâte. …
- Effectuez un test épicutané en appliquant le mélange sur votre bras. …
- Appliquez le mélange sur toutes les zones que vous souhaitez traiter ou appliquez le mélange sur votre visage à l'aide d'un masque facial.
Comment appliquer le curcuma sur la peau ?
Soignez les inflammations de la peau avec une pâte au curcuma .
- Versez 1 cuillère à soupe de yaourt entier, 1 cuillère à café de poudre de curcuma et 1 cuillère à café de miel cru dans un bol. Mélangez jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.
- Appliquez-la comme masque facial ou sur les zones enflammées de la peau .
Comment utiliser le curcuma pour le soin du visage ?
La recette :
Mélangez dans un bol 15ml de lait avec une cuillère à soupe de curcuma . Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Appliquez sur un visage nettoyé et laissez poser environ 15 minutes. Rincez à l'eau tièd
Est-ce que le curcuma fait monter la tension ?
Oui, le curcuma ne fait pas monter la pression artérielle. Ses convictions : Pour changer ses habitudes alimentaires, il faut reprendre contact avec soi; écouter ses signaux de faim et satiété, changer nos pensées d'auto-sabotage, se faire plaisir et découvrir le goût de manger et de bouger sainement.
Quel quantité de curcuma par jour ?
Rhizome séché en poudre.
Prendre de 1,5 g à 3 g (½ c. à thé à 1 c. à thé) par jour , ce qui correspond à environ 60 mg à 200 mg de curcuminoïdes. (C'est ce que bien des gens en Inde consomment quotidiennement, grâce au traditionnel cari.)
Comment consommer le curcuma pour qu'il soit efficace ?
En infusion
Infuser de 1 à 2 g de poudre de curcuma avec 3 ou 4 grains de poivre noir dans 150 ml d'eau bouillante durant 10 à 15 minutes. Boire 2 tasses par jour. Vous pouvez aussi faire bouillir une racine de curcuma pendant 3 min, puis laisser infuser la décoction 10 min. Boire 2 ou 3 tasses par jou
Est-ce que le curcuma fluidifie le sang ?
Propriétés médicinales du curcuma
Fluidifiant sanguin : le curcuma aide à traiter les problèmes circulatoires et, en conséquence, à réduire les risques d'attaque d'apoplexie et de crise cardiaque. Antioxydant : le curcuma est utilisé dans la prévention du vieillissement des cellule