Sokan tudnak a gyömbér jótékony hatásairól és arról, hogy segít megfázás esetén. De a kurkuma méltatlanul marad híresebb testvére árnyékában - bár gyógyászati ​​tulajdonságaiban nem marad el tőle. Úgy döntöttünk, hogy kijavítjuk ezt az igazságtalanságot!

A fűszerek baktériumölő tulajdonságai már az ókorban ismertek. Annak ellenére, hogy ma már fejlettebb gyógyszerekkel rendelkezünk, és a fűszerekre elsősorban a főzésben van kereslet, előnyös tulajdonságaik továbbra is aktuálisak.

A kurkuma jótékony tulajdonságai

A kurkumát egyébként "természetes fertőtlenítőnek" hívják — ez a cím pedig rokona a nálunk elterjedtebb gyömbérnek, amelyet joggal viselnek. Sok hasznos anyagot tartalmaz: C-, K-vitamint, B-vitamint, foszfort, vasat, jódot és kalciumot, valamint szalicilsavat, amelyeknek köszönhetően a növény fájdalomcsillapító tulajdonságokat szerez. A kurkuma gyakran ajánlott cukorbetegeknek — úgy tartják, hogy használata segít stabilizálni a vércukorszintet, és megelőzi a betegség esetleges szövődményeit is.

A kurkuma többek között kurkumint, természetes immunmodulátort tartalmaz; jótékony hatással van az immunrendszerre, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Ugyanakkor a kurkumin természetes szín, amely élénk sárga-narancssárga árnyalatot ad. Használható pl

Sokan szeretjük a rántott húst, halat és baromfit — de ezeknek az ételeknek a sütési folyamata rákkeltő anyagokat termel, amelyek veszélyt jelentenek az egészségre. kurkuma más fűszerekkel együtt - kömény, koriander,

Az álmatlanságban szenvedőknek egy egyszerű gyógymód segíthet — egy pohár tej kurkumával. Naponta ajánlott lefekvés előtt fél órával inni. Ugyanez a készítmény külső használatra is alkalmas - javítja az arcszínt, valamint segít a bőrirritációban.

Elsősegély megfázás esetén

Indiában a kurkuma továbbra is a legnépszerűbb népi gyógymód

Hazánkban a kurkuma nem olyan népszerű, de néha vírusos betegségek leküzdésére is használják. Tehát, ha egy kis mennyiségű fűszert adunk egy forró csirkehúsleveshez, ez a kombináció jótékony hatással lesz a gyulladt nyálkahártya állapotára.

Megfázás elleni gyógyszer kurkumával

Vegyünk 2 g kurkumát, gyömbérport, vörös chilit, és főzzük egy pohár tejben 1-2 percig. Naponta háromszor vegye be - mézzel és vajjal.

Latte kurkumával

Egy kis teáskannában vagy serpenyőben keverjünk össze fél teáskanál kurkumát ugyanannyi mézzel, egy csipet cayenne borssal és egy kevés reszelt gyömbérgyökérrel. Felöntjük meleg tejjel és hagyjuk állni néhány percig, majd leszűrjük. Ha szükséges, adjunk hozzá vajat vagy tejszínt, hogy lágyítsuk az ízét.

Kurkuma tea

Keverjünk össze egy teáskanál zöld vagy fekete teát egy harmadik teáskanál kurkumával. Öntsünk 200 ml forralt vizet. Adjon hozzá egy kis mézet, ha szükséges.

Figyelem! Annak ellenére, hogy a kurkuma meglehetősen ártalmatlan termék, hajlamos arra, hogy fokozza más anyagok hatását, beleértve a gyógyszereket is. Ezért, ha folyamatosan szed valamilyen gyógyszert, legyen óvatos - határozottan ne fogyasszon kurkumás ételeket erős gyógyszerekkel párhuzamosan. A kurkuma általában nem ellenjavallt terhesség alatt, de mindenképpen konzultáljon orvosával, különösen a terhesség első hónapjaiban.