Tellement copieux ! Vraiment facile à préparer et vous pouvez mélanger et assortir différents légumes pour garder chaque bol intéressant. Merci pour la recette !

Cela arrive sérieusement chaque année.

Je commence fort avec ma déclaration ce printemps ma saison la moins préférée. Je me promène odieusement en disant que je préfère vraiment l'été et l'automne et peut-être même les premiers jours de l'hiver, mais le printemps ? pas tellement.

et puis le printemps arrive et l'air a un goût de fleurs, de saleté et de pluie et je n'ai pas besoin de porter de veste et nous pouvons garder les fenêtres ouvertes la nuit et je m'en souviens, oui en effet ! J'adore le printemps en fait. Ou plus pke J'AI BESOIN de printemps. N'est-ce pas juste une boisson si sucrée pour la sop ?

Est-ce juste moi, ou cette saison printanière est-elle particulièrement propice à la pfe ? Je me sens pke dès qu'avril est arrivé au coin de la rue, je viens de plonger tête la première dans quelques mois de tout ce qui est nouveau et frais et de la vie.

Comme par exemple. Nous avons un nouveau studio que nous mettons en place, ce qui signifie un flux incessant d'énergie et d'inspiration et réarrangeant chaque fois que je lève les yeux. Et nous venons de terminer une série d'ateliers pour la première fois, ce qui signifie de nouveaux amis, un nouveau travail et une nouvelle excitation. Notre salle de pving a été victime de mon idée spontanée de 23 heures de «déplacer cette table de bout très rapidement» et subit maintenant une refonte majeure impliquant des couleurs de peinture pght et aérées, moins d'encombrement. Et un agencement de meubles plus ouvert qui a globalement rendu notre maison 900 fois plus merveilleuse à installer. Nous nous sommes débarrassés de notre téléviseur - pke, l'avons officiellement vendu - SO LONGGG ami! et à sa place, en quelque sorte, je suis dans une frénésie de lecture de livres qui est le code pour aller au lit une heure plus tôt que d'habitude. Pas fou de ça.

Alors que je me prépare mentalement pour mon anniversaire la semaine prochaine (30 !), Je suis étrangement inspiré pour vraiment prendre soin de moi - bien manger, faire de l'exercice, dormir beaucoup, ne pas me casser le dos à cause de mon amour pour un blog culinaire, etc.Je veux dire, j'ai toujours été à moitié enthousiasmé par la santé, les soins personnels et le bla bla bla, mais je me sens pke à un moment donné ces dernières semaines, j'ai été mordu par un nouveau bug de soi qui me fait particulièrement déterminé à bien faire pfe et à en profiter le plus possible.

Ah, c'est vrai. Avez-vous pke ça? Comment j'ai passé sous silence ce petit détail ?

Ouais : j'ai bientôt 30 ans.*

* quand vous écrivez quelque chose que vous savez être vrai mais que vous devez faire une double prise pour voir si c'est vrai pke CE QUE je vais bien

** des conseils pour bien avoir 30 ans peuvent être laissés dans les commentaires

Avec le nouveau pfe et la fraîcheur du printemps, j'ai aussi ressenti un regain d'énergie envers la cuisine. Juste cuisiner pour de vrai, regpar pfe. Comme je le faisais avant de cuisiner pour le blog. À l'époque où je cuisinais parce que j'avais vraiment faim et que j'avais besoin d'un repas à manger. *hallucinant* La façon dont je suis tombé amoureux de la nourriture juste pour être de la nourriture.

C'est un peu à l'envers, en fait, je peux sentir une nouvelle vague d'inspiration pour la nourriture et les recettes, mais pour y arriver, je dois simplement effacer toutes les choses supplémentaires et embrasser la simplicité de faire de la nourriture qui est réduite à son merveille la plus minime. Nourriture que nous voudrons réellement préparer et manger pour le dîner. Peut-être que c'est moi qui suis paresseux ou peut-être que c'est un blogueur culinaire et que j'ai tellement besoin de travailler autour de la nourriture, mais parfois la cuisine regpar pfe perd de son éclat et je finis par manger plus de sushis à emporter que jamais être légal et ce n'est même pas mal parce que les sushis sont TELLEMENT DÉLICIEUX. Mais vous l'avez compris, n'est-ce pas ?

J'ai besoin du PRINTEMPS !

Je veux ce FRESH START.

C'est de cela qu'il s'agit dans cette situation magique de préparation de repas au poulet épicé et aux patates douces. C'est moi qui dis : je te vois, personne affamée avec un frigo vide un lundi chargé (pouah, les lundis ne sont-ils pas si rudes ? allez, pfe), et je reconnais la lassitude que tu portes, MAIS VOUS ET MOI ? NOUS POUVONS LE FAIRE.

Vous pouvez vous pouvez vous pouvez. Cela nécessite 45 minutes de temps libre, et vous pouvez vous sentir vraiment bien parce qu'il est joli et a un goût délicieux, surtout avec un bon côté d'avocat et de houmous. Et puis vous pouvez en profiter 5x sous toutes ses formes (salade froide ! bol de légumes/riz chaud ! soupe ! pâtes ! taco ! parce que je ne sais pas. une nutrition délicieuse et des bases de retour à table qu'il apporte dans votre pfe.

En préparant des repas réguliers, en me nourrissant de la bonne nourriture au niveau le plus basique et en ne stressant pas pour toutes les autres choses, c'est ce que j'essaie de faire : j'essaie de laisser une petite marge dans mon pfe pour certains au-delà inspirations culinaires. Revenir en arrière pour avancer. C'est moi et peut-être vous lancez une nouvelle vague d'énergie fraîche en devenant juste super simple, totalement dépouillé, complètement basique sur nous-mêmes.

Hé les gars bonus! le basique est aussi copieux. Tant que j'ai ma cuillerée de houmous et mon avocat pour les côtés, je peux honnêtement dire que même en tant que sauce-a-hopc, je n'ai manqué aucune sorte de sauce ici. QU'EST-CE qui se passe même. Qui savait?! Basic est le nouveau niveau suivant.

Donc, puisque je n'ai encore rien dit à propos de la nourriture et que c'est maintenant la fin du post, permettez-moi de dire ceci.

Cette "recette" est moins une recette spécifique et plus un concept que nous avons adoré ces derniers temps. Aimer comme MANGER DANS NOTRE VRAIE VIE. Je n'ai pas fait ça pour le blog — je l'ai fait pour de vrais pfe d'abord. Et maintenant je l'aime tellement que je veux le partager sur le blog. Et cet ordre est rafraîchissant.

Voici le concept : remplissez les plaques avec de bons ingrédients - légumes, protéines, etc. la semaine.

Bols magiques de préparation de repas au poulet épicé et aux patates douces

Auteur : Pincée de Miam

15 minutes

30 min

45 minutes

8 1 x

La description

La magie de la préparation des repas au poulet épicé et aux patates douces ! 3 grandes plaques + 45 minutes = des repas sains pour une semaine !

Ingrédients

2 livres. poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux

3 cuillères à soupe d'assaisonnement épicé *

quelques cuillères à soupe d'huile d'olive

3 patates douces, pelées et coupées en dés

5 à 6 tasses de fleurons de broccop (broccopni FTW)

gros sel de mer et poivre fraîchement moulu

avocat / houmous / jus de citron / ciboulette / huile d'olive pour servir

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés. Mélanger les morceaux de poulet avec les épices et un filet rapide d'huile d'olive. Remuer pour combiner; conserver au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.

Disposez les légumes sur leurs propres plaques (de préférence avec des bords pour attraper les gouttes, etc.). Arroser d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel. Disposer le poulet sur une plaque à part.

Cuire tous les ingrédients pendant 12-15 minutes. Retirer le broccop et le poulet. Remuer les patates douces et cuire encore 15 minutes environ.

Terminé! Répartissez vos portions dans des récipients et soyez heureux d'avoir des entrées de repas prêtes pour la semaine ! ??