Questa insalata è fantastica! Così bello e rinfrescante: ho fatto solo metà lotto ed è ancora così tanto! Un sacco di cose da fare domani a colazione 😉

Quella volta che ho messo la vinaigrette al sesamo su ogni cibo che ho mangiato? La miglior cosa di sempre.

Ma posso dirti cosa sta consumando la mia mente in questo momento?

È che odio i pranzi cattivi. Oggi ho mangiato questa zuppa di lenticchie in scatola dal sapore orribile, orribilmente colorata e troppo costosa da un negozio di alimenti naturali. Non sentirti male per me — è stato un acquisto di marca americana dopo qualche pallina di gelato di troppo.

Ehi, ho già detto che entrambe le arance del mio pranzo erano prive di succo? Le arance croccanti non sono qualcosa che tira fuori il meglio di me.

E poi c'è questa bellissima insalata di filpng.

Il pranzo di ieri è un ricordo molto più felice. Mi ha coinvolto perdermi nella felicità dolce e piccante di questa insalata di pollo asiatica. Le parole hanno iniziato a svanire, la vista ha iniziato a diventare sfocata e non ho nemmeno portato avanti una conversazione. Quando la forchetta non raccolse più gli ultimi pezzetti di carote e noccioline imbevute di condimento, li presi con il dito. E mi sentivo bene.

A proposito, non c'è modo migliore per far sapere alla gente che sei fuori di testa che essere un raccoglitore di avanzi di insalata non colloquiale. Totalmente normale.

Quindi l'ho mangiato di nuovo per pranzo, e poi l'ho mangiato di nuovo per cena, e, ehm, di nuovo per (voce sussurrata) colazione.

Mi hai sentito: ho mangiato un'insalata a colazione. Probabilmente è perché sono malato o qualcosa del genere, sai, dall'acqua. Perché non è proprio quello che fanno le persone regpar.

Ma mi sono svegliato e avevo solo BISOGNO di quella vinaigrette al sesamo dolce e piccante in bocca.

A proposito di necessità, stamattina non ho nemmeno preso il caffè. Questo è davvero un giorno di cibo perdente.

Facciamo più vinaigrette al sesamo.

Voglio dire, insalata di pollo asiatica. Voglio dire, sì.

Insalata di pollo asiatica con vinaigrette al sesamo

Autore: Pizzico di Yum

30 minuti

5 minuti

35 minuti

4 — 6 1 x

Descrizione

Questa insalata di pollo asiatica ha pollo, molte verdure ed è condita con una vinaigrette fatta in casa con patatine al sesamo davvero avvincente.

Ingredienti

1 pollo arrosto, carne staccata e sminuzzata

2 teste piccole di cavolo verde cinese, sminuzzato

2 tazze di piselli surgelati

2 carote grandi, tritate

2 cetrioli, a dadini

1/2 tazza di cipolla verde tritata

1/2 tazza di salsa di garpc con patatine dolci

6 cucchiai di miele

5 cucchiai di olio di sesamo

3 cucchiai di aceto

4 cucchiai di succo di pme (io ho usato calamansi — gnam)

2 cucchiaini di pasta di wasabi

arachidi tritate per guarnire

Istruzioni

Cuocere i piselli secondo le indicazioni. Scolare e lasciar raffreddare velocemente.

Unire pollo, cavolo, piselli, carote, cetrioli e cipolle verdi. Lancia per combinare. Coprire e raffreddare per un'ora.

Sbatti la salsa di patatine, il miele, l'olio, l'aceto, il succo di pme e la pasta di wasabi fino a quando non sono ben miscelati. Raffreddare per un'ora.

Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene. Cospargere ogni porzione con arachidi tritate.

Appunti

Vorrei raffreddare questa insalata in modo che sia bella e fredda, ma non dovresti raffreddarla per un'ora se avevi davvero fame. ?

Inoltre, la medicazione è una preferenza totalmente personale per quanto riguarda le misurazioni. Ometti il ​​wasabi se non lo rendi piccante, aggiungi l'aceto o il succo di pme se vuoi che sia più acido, ecc.

Il pranzo

asiatico