아내가 처음으로 푼 라면. 두부는 놀랍고 요리하기 쉽고 확실히 다시 만들 것입니다!
홈메이드 라면은 lyfe입니다. 🙌
와줘서 고마워, 이야기 끝, 안녕, 다음에 또 만나!
좋아요, 농담입니다. 하지만 "수제 라면은 Lyfe입니다"라는 문구를 그대로 남겨두고 큰 그릇을 잡고 높이 삐걱거리는 것 외에는 wopd에서 더 이상 일어날 필요가 없습니다. 쫄깃한 라면. 그 위에 매운 된장국을 붓고 그을린 두부 또는 반숙 계란을 한 스푼 더하고 참기름이나 간 기름을 뿌리고 메스를 한 줌 던지고 젓가락으로 라면의 깊이까지 마을로 갑니다.- 사랑하는 마음.
좋아?
매운 라면 만드는 법 (1분):
오늘의 매운 라면 레시피에 대해 주의할 점이 많으니 바로 들어가 보겠습니다.
매운라면 참고 #1:
이것은 반드시 슈퍼 정통 매운라면 레시피는 아닙니다. 왜냐하면, pke, 나는 정통라면에 대해 잘 알지 못합니다.
이것은 사랑스러운 일본 비스트로에 가서 인생을 변화시킬 정도로 맛있는 매운 집에서 만든라면을 먹을 때보다 더 pke이므로 본격적인 레시피를 찾으러 가십시오. 그런 다음 12개의 다른 식료품점을 돌아다닐 필요 없이 손에 들어오는 모든 것을 사용하여 덜 정통한 버전을 만드십시오. 예. 그것이 오늘날 우리의 ZONE입니다.
우리는 Lady and Pups의 위대함에게 과외를 받고 있으며 평균적으로 갖추어진 주방이 있는 보통 사람을 위해 라면 상황을 만들고 있습니다. Annnd는 Amazon에서 몇 가지를 주문하면 큰 도움이 될 것입니다. 신의 축복이 아마존.
매운라면 참고 #2:
아마존에 대해 이야기합니다.
이 레시피에 대해 내가 추천하는 제품은 중요도 순으로 나열되어 있습니다.
라면(익으면 쫄깃쫄깃한 라면과 비슷한 맛😍): http://amzn.to/2f5TdUk
붉은 된장(일부 식료품점에서 찾을 수 있음): http://amzn.to/2fGSqr8
두부 프레스(꼭 필요한 것은 아니지만 두부 애호가를 위한 재미): http://amzn.to/2eHBpjG
적당한 식료품점에서 된장을 찾을 수 있는 좋은 기회가 있으며 두부 프레스는 일종의 추가 재미입니다.
하지만 라면.
WHOA BABY 저 라면은 맛있다. 그들은 건조하고 우리가 항상 구입하는 레그파 파스타이지만, 그렇지 않으면 사용하고 싶어질 수도 있는 작은 20센트 라면 패키지에서 식품 규모에서 최소한 5단계 올라갑니다. 난 거기에 가본 적있어).
매운라면 참고 #3:
부드러운 삶은 달걀을 만드는 것은 사실 좀 어렵습니다.
그러나 시도해 볼 가치가 있으며, 통제할 수 없는 배고픔의 순간에 누군가가 그것을 긁어 낸 것처럼 보일지라도 라면과 함께 계란을 제공할 가치가 있습니다.
그게 다야.
매운라면 참고 #4:
이 매운라면의 아이디어에 압도되었지만 비슷하지만 더 쉬운 것을 시도하고 싶은 마음이 든다면 내가 당신을 위해 준비한 것이 바로 QUICK HOMEMADE RAMEN 입니다.
이제 당신은 변명의 여지가 없습니다. 없음.
젓가락이나 포크, 또는 실제로는 곧은 삽을 잡고 이것을 입에 넣으십시오.
두부를 곁들인 수제 매운라면
저자: Pinch of Yum
15분
10분
25분
4 1 x
설명
국물을 위한 쉬운 매운 된장국과 신선한 맛을 내는 마른 라면으로 만든 수제 매운 라면 레시피! 채식주의자/채식주의자.
재료
매운 된장 페이스트:
작은 노란 양파 1개
붉은 된장 1/2컵
흰 된장 1/2컵
삼발 오레크 3큰술
6 정향 garpc
2인치 조각 신선한 생강
미림 3큰술
식물성 기름 2큰술
볶은 참기름 1큰술
라면:
12 — 15온스의 단단한 두부
기름 1큰술
계란 4개
다진 신선한 표고버섯 5온스(단, 말린 버섯에 대한 참고 사항 참조!)
야채 육수 3~4컵
무가당 두유 2컵
6온스 라면
메스, 볶은 김, 서빙용 참기름
지침
매운 된장 페이스트: 부드럽고 두꺼운 페이스트가 형성될 때까지 모든 된장 페이스트 재료를 푸드 프로세서에 함께 넣습니다. 이 조리법에 절반 정도를 사용하고 나머지 절반은 며칠 동안 냉동 또는 냉장 보관할 수 있습니다.
두부: 종이 타월이나 두부 압착기를 사용하여 두부의 물기를 최대한 눌러줍니다. 큐브로 자릅니다. 큰 냄비에 기름을 중불로 두르고 두부를 볶기 시작합니다. 두부가 노릇노릇해지면 매운 된장 1/4컵을 넣고 1~2분 더 끓여서 멋진 황금색을 얻습니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
국물: (참고 사항 참조) 같은 팬에 다진 표고버섯과 된장 한 스푼 정도를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 육수와 두유를 넣고 끓입니다. 아주 미세한 체 위에 매운 된장 1/2 컵을 놓습니다. 끓는 국물에 체를 반쯤 내리고 숟가락을 사용하여 국물에 페이스트를 천천히 녹입니다. 체에 남아 있는 "수프"를 버리고 수프를 5분 더 끓입니다. 맛을 보고 간을 조절합니다. 매운 라면 국물 맛이 날 때까지 소금이나 간장을 약간 넣습니다.
계란과 라면: 라면을 포장 지침에 따라 삶아 물기를 잘 뺀다. 라면이 끓는 동안 작은 냄비에 물을 끓입니다. 보글보글 끓어오르면 계란 4개를 넣고 불을 가장 낮은 온도로 줄인다. 정확히 7분 동안 요리하고 물에서 계란을 제거하고 찬물에 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 껍질을 벗기십시오. 노른자가 부드러워집니다.
서빙: 국수를 네 개의 큰 그릇에 나누고 그 위에 수프를 얹습니다(필요한 것보다 조금 더 있을 수 있음). 1인분에 두부, 반숙 계란 1개(반으로 자른 것), 메스, 참기름을 얹습니다.
메모
버섯의 경우 원래 레시피에는 말린 것을 사용한다고 되어 있지만 찾기가 어려울 수 있어 생버섯을 사용하는 레시피를 작성했습니다. 쓰여진 대로, 조리법은 신선한 버섯과 함께 볶은 페이스트의 약간을 포함하기 때문에 spghtly 두꺼운 국물을 생성합니다. **단, 말린 것이 보이면 볶는 단계를 건너뛰고 바로 말린 버섯, 육수, 두유를 함께 끓입니다. 이것은 당신에게 훨씬 더 묽고 질긴 국물을 제공합니다.
같은 pnes를 따라 3단계의 매운 된장을 위해 모든 것을 직접 수프에 넣으면 수프가 매우 걸쭉해집니다. 안좋다.
이 조리법에 흰 된장만 사용할 수는 없지만(너무 달음) 빨간 된장만 사용합니다. 우리는 빨간 된장만 사용한 버전을 만들었고 괜찮았습니다.
이 채식주의자 및/또는 완전 채식주의자를 만들려면 계란을 생략하거나 닭고기 스톡을 야채 스톡으로 바꾸십시오.
저녁
아시아 사람