Kai norisi paprasto ir sotaus patiekalo, tada į galvą ateina troškintos bulvės. Šį aromatingą patiekalą lengva ir greitai paruošti, o derinant su kitomis daržovėmis, mėsa ar dešrelėmis gaunamas tikras kulinarinis šedevras. Štai 20 receptų, kurie jums patiks!
1. Troškintos bulvės su svogūnais ir morkomis
Jums reikės pačių paprasčiausių maisto produktų, kuriuos galite rasti kiekviename šaldytuve.
Reikės: 600 g bulvių, 1 svogūno, 1 morkos, 1 lauro lapelio, 3 kvapiųjų pipirų žirnelių, maltų juodųjų pipirų, druskos, 50 ml augalinio aliejaus, 3 žalių svogūnų stiebelių, 2 stiklinių vandens.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves. Svogūnus pakepinkite su morkomis iki auksinės rudos spalvos, suberkite bulves ir prieskonius. Po 7 minučių užpilkite karštu vandeniu ir troškinkite 20 minučių. Užbaikite druska ir pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais.
2. Troškintos bulvės su grybais
Pagal skonį naudokite pievagrybius, austrių grybus arba džiovintus grybus.
Reikės: 500 g bulvių, 300 g grybų, 2 svogūnų, 1 morkos, 1 lauro lapo, 3 juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelių, 3 skiltelių česnako, maltų pipirų, druskos, 50 ml augalinio aliejaus, 300 ml aitriojo vandens.
Gaminimas: Grybus, bulves ir svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite grybus, prieskonius ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. Supilkite bulves, po 10 minučių užpilkite karštu vandeniu ir troškinkite 20 minučių. Pasūdykite, įberkite pipirų ir per spaudą išspauskite česnaką.
3. Troškintos bulvės su vištiena
Vištienos mėsa iškepa labai greitai.
Reikės: 2 stiklinių karšto vandens, 600 g bulvių, 300 g vištienos, 1 svogūno, 1 morkos, 3 skiltelių česnako, maltų juodųjų pipirų, druskos, 5 šakelių žolelių, 3 šaukštų augalinio aliejaus.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir mėsą. Pakepinkite svogūnus ir morkas, sudėkite vištieną ir kepkite 7 minutes. Supilkite vandenį, sudėkite bulves ir skerdenas ant silpnos ugnies 20 minučių. Prieš išjungdami druską ir pipirus, per spaudą išspauskite česnaką ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
4. Troškintos bulvės su mėsa
Bulves patiekite įkaitintame dubenyje.
Reikės: 600 g bulvių, 2 stiklinių karšto vandens, 400 g mėsos, 1 svogūno, 1 morkos, 1 lauro lapelio, 3 skiltelių česnako, 50 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Mėsą ir daržoves supjaustykite. Mėsą pakepinkite su svogūnais ir morkomis, supilkite lauro lapus, karštą vandenį ir skerdeną 15 minučių. Sudėkite bulves ir kepkite dar 20 minučių. Pabaigoje įberkite pipirų, druskos ir suberkite smulkintą česnaką.
5. Bulvės, troškintos su pupelėmis
Jei neturite konservuotų pupelių, galite naudoti sausas.
Reikės: 400 g bulvių, 1 skardinės konservuotų pupelių, 1 morkos, 1 svogūno, 1 paprikos, 3 skiltelių česnako, 3 juodųjų ir kvapiųjų pipirų žirnelių, druskos, 300 ml karšto vandens, 50 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Daržoves supjaustykite, pupeles nuplaukite. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite prieskonius, paprikas, bulves ir pakepinkite 10 min. 15 minučių užpilkite vandeniu ir tušu. Suberkite pupeles, pipirus ir per spaudą išspauskite česnaką. Po 5 minučių pasūdykite ir išjunkite.
6. Bulvės troškintos su daržovėmis ir medžioklinės dešros
Dešreles galite pakeisti ir dešrelėmis.
Jums reikės: 400 g bulvių, 300 g medžioklinių dešrelių, 1 pomidoro, 1 paprikos, 1 svogūno, 1 morkos, 1 cukinijos, 3 skiltelių česnako, 4 kvapiųjų pipirų žirnelių, druskos, maltų juodųjų pipirų, 20 g kalendros. , 3 šaukštai augalinio aliejaus, 300 ml verdančio vandens.
Paruošimas: Supjaustykite daržoves ir žoleles. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite pomidorą, papriką, cukinijas ir pjaustytas dešreles. Kai išgaruos drėgmė, suberkite bulves ir kvapiuosius pipirus. Po 5 minučių užpilkite verdančiu vandeniu ir tušas 20 minučių. Druskos, pipirų ir pabarstykite kalendra.
7. Grietinėje troškintos bulvės
Jei pageidaujama, galima įdėti žiupsnelį cukraus.
Reikės: 600 g bulvių, 100 g grietinės, 1 stiklinės karšto vandens, 1 svogūno, 1 morkos, 1 lauro lapelio, 3 žirnelių juodųjų pipirų, 50 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų pipirų, 5 krapų šakelių.
Paruošimas: Daržoves nulupkite ir supjaustykite. Svogūnus pakepinkite su morkomis, suberkite bulves ir prieskonius. Po 10 minučių supilkite grietinę, vandenį ir toliau virkite dar 20 minučių. Užbaikite druska ir prieskoniais, pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais.
8. Bulvės, troškintos su malta mėsa
Bulves išvirti storasieniame puode.