Når du vil ha et enkelt og solid måltid, så dukker du opp stuvede poteter. Denne aromatiske retten tilberedes raskt og enkelt, og i kombinasjon med andre grønnsaker, kjøtt eller pølser får du et ekte kulinarisk mesterverk. Her er 20 oppskrifter du vil elske!
1. Stuede poteter med løk og gulrøtter
Du trenger den enkleste maten du kan finne i hvert kjøleskap.
Du trenger: 600 g poteter, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 allehånde erter, malt svart pepper, salt, 50 ml vegetabilsk olje, 3 stilker grønn løk, 2 glass vann.
Tilberedning: Hakk grønnsakene. Stek løk med gulrøtter til de er gyldenbrune, tilsett poteter og krydder. Etter 7 minutter, hell i varmt vann og la det småkoke i 20 minutter. Avslutt med salt og dryss over hakket grønn løk.
2. Stuede poteter med sopp
Bruk champignon, østerssopp eller tørket sopp etter din smak.
Du trenger: 500 g poteter, 300 g sopp, 2 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 sorte og allehånde erter, 3 fedd hvitløk, malt pepper, salt, 50 ml vegetabilsk olje, 300 ml varm vann.
Tilberedning: Hakk sopp, poteter og løk, revet gulrøtter. Stek løken med gulrøtter, tilsett sopp, krydder og kok til fuktigheten fordamper. Hell i potetene, etter 10 minutter, hell i varmt vann og la det småkoke i 20 minutter. Salt, pepper og press hvitløken gjennom en presse.
3. Stuede poteter med kylling
Kyllingkjøtt tilberedes veldig raskt.
Du trenger: 2 glass varmt vann, 600 g poteter, 300 g kylling, 1 løk, 1 gulrot, 3 fedd hvitløk, malt svart pepper, salt, 5 kvister urter, 3 ss vegetabilsk olje.
Tilberedning: Hakk grønnsaker og kjøtt. Stek løk og gulrøtter, tilsett kyllingen og stek i 7 minutter. Hell i vann, tilsett poteter og kadaver over svak varme i 20 minutter. Før du skrur av salt og pepper, press hvitløken gjennom en presse og dryss over hakkede urter.
4. Stuede poteter med kjøtt
Server potetene i en forvarmet bolle.
Du trenger: 600 g poteter, 2 glass varmt vann, 400 g kjøtt, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 fedd hvitløk, 50 g smør, malt sort pepper, salt.
Tilberedning: Hakk kjøttet og grønnsakene. Stek kjøttet med løk og gulrøtter, tilsett laurbærblad, varmt vann og kadaver i 15 minutter. Tilsett poteter og kok i ytterligere 20 minutter. På slutten, pepper, salt og tilsett hakket hvitløk.
5. Poteter stuet med bønner
Hvis du ikke har bønner på boks, kan du bruke tørre bønner.
Du trenger: 400 g poteter, 1 boks hermetiske bønner, 1 gulrot, 1 løk, 1 paprika, 3 fedd hvitløk, 3 sorte og allehånde erter, salt, 300 ml varmt vann, 50 ml olivenolje.
Forberedelse: Kutt grønnsakene, skyll bønnene. Stek løkene med gulrøtter, tilsett krydder, paprika, poteter og stek i 10 minutter. Hell i vann og mascara i 15 minutter. Tilsett bønnene, pepper og press hvitløken gjennom en presse. Etter 5 minutter, salt og slå av.
6. Poteter stuet med grønnsaker og jaktpølser
Du kan også erstatte pølser med pølser.
Du trenger: 400 g poteter, 300 g jaktpølser, 1 tomat, 1 paprika, 1 løk, 1 gulrot, 1 zucchini, 3 fedd hvitløk, 4 allehånde erter, salt, kvernet sort pepper, 20 g koriander , 3 ss vegetabilsk olje, 300 ml kokende vann.
Tilberedning: Kutt grønnsaker og urter. Stek løk med gulrøtter, tilsett tomat, paprika, zucchini og hakkede pølser. Når fuktigheten fordamper, tilsett poteter og allehånde. Etter 5 minutter, hell i kokende vann og mascara i 20 minutter. Salt og pepper og dryss over koriander.
7. Poteter stuet i rømme
En klype sukker kan tilsettes om ønskelig.
Du trenger: 600 g poteter, 100 g rømme, 1 glass varmt vann, 1 løk, 1 gulrot, 1 laurbærblad, 3 sorte pepperkorn, 50 ml vegetabilsk olje, salt, malt pepper, 5 kvister dill.
Tilberedning: Skrell og kutt grønnsakene. Stek løk med gulrøtter, tilsett poteter og krydder. Etter 10 minutter, tilsett rømme, vann og fortsett å koke i ytterligere 20 minutter. Avslutt med salt og krydder, dryss over finhakket dill.
8. Poteter, stuet med kjøttdeig
Kok poteter i en tykkvegget kjele.