När du vill ha en enkel och rejäl måltid, då kommer du att tänka på stuvad potatis. Denna aromatiska rätt är enkel och snabb att tillaga, och i kombination med andra grönsaker, kött eller korv får du ett riktigt kulinariskt mästerverk. Här är 20 recept som du kommer att älska!
1. Stuvad potatis med lök och morötter
Du behöver den enklaste maten som du kan hitta i varje kylskåp.
Du behöver: 600 g potatis, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 kryddpepparärter, mald svartpeppar, salt, 50 ml vegetabilisk olja, 3 stjälkar salladslök, 2 glas vatten.
Förberedelse: Hacka grönsakerna. Stek lök med morötter tills de är gyllenbruna, tillsätt potatis och kryddor. Efter 7 minuter, häll i varmt vatten och låt sjuda i 20 minuter. Avsluta med salt och strö över hackad salladslök.
2. Stuvad potatis med svamp
Använd champinjoner, ostronsvamp eller torkad svamp efter din smak.
Du behöver: 500 g potatis, 300 g svamp, 2 lökar, 1 morot, 1 lagerblad, 3 svarta ärtor och kryddpeppar, 3 vitlöksklyftor, mald peppar, salt, 50 ml vegetabilisk olja, 300 ml varm vatten.
Beredning: Hacka svamp, potatis och lök, rivna morötter. Stek löken med morötter, tillsätt svamp, kryddor och koka tills fukten avdunstar. Häll i potatisen, efter 10 minuter, häll i varmt vatten och låt sjuda i 20 minuter. Salta, peppra och pressa vitlöken genom en press.
3. Stuvad potatis med kyckling
Kycklingkött tillagas mycket snabbt.
Du behöver: 2 glas varmt vatten, 600 g potatis, 300 g kyckling, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, mald svartpeppar, salt, 5 kvistar örter, 3 matskedar vegetabilisk olja.
Tillagning: Hacka grönsaker och kött. Fräs lök och morötter, tillsätt kycklingen och koka i 7 minuter. Häll i vatten, tillsätt potatis och slaktkroppar på låg värme i 20 minuter. Innan du stänger av salt och peppar, pressa vitlöken genom en press och strö över hackade örter.
4. Stuvad potatis med kött
Servera potatisen i en förvärmd skål.
Du behöver: 600 g potatis, 2 glas varmt vatten, 400 g kött, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, mald svartpeppar, salt.
Tillagning: Hacka köttet och grönsakerna. Stek köttet med lök och morötter, tillsätt lagerblad, varmt vatten och slaktkroppar i 15 minuter. Tillsätt potatis och koka i ytterligare 20 minuter. I slutet, peppra, salta och tillsätt hackad vitlök.
5. Potatis stuvad med bönor
Om du inte har konserverade bönor kan du använda torra bönor.
Du behöver: 400 g potatis, 1 burk konserverade bönor, 1 morot, 1 lök, 1 paprika, 3 vitlöksklyftor, 3 svarta ärtor och kryddpeppar, salt, 300 ml varmt vatten, 50 ml olivolja.
Förberedelse: Skär grönsakerna, skölj bönorna. Stek löken med morötter, tillsätt kryddor, paprika, potatis och koka i 10 minuter. Häll i vatten och mascara i 15 minuter. Tillsätt bönorna, peppar och pressa vitlöken genom en press. Salta efter 5 minuter och stäng av.
6. Potatis stuvad med grönsaker och jaktkorv
Du kan också ersätta korv med korv.
Du behöver: 400 g potatis, 300 g jaktkorv, 1 tomat, 1 paprika, 1 lök, 1 morot, 1 zucchini, 3 vitlöksklyftor, 4 kryddpepparärtor, salt, mald svartpeppar, 20 g koriander , 3 matskedar vegetabilisk olja, 300 ml kokande vatten.
Förberedelse: Skär grönsaker och örter. Stek löken med morötter, tillsätt tomat, paprika, zucchini och hackad korv. När fukten avdunstat, tillsätt potatis och kryddpeppar. Efter 5 minuter, häll i kokande vatten och mascara i 20 minuter. Salta och peppra och strö över koriander.
7. Potatis stuvad i gräddfil
En nypa socker kan tillsättas om så önskas.
Du behöver: 600 g potatis, 100 g gräddfil, 1 glas varmt vatten, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 svartpepparkorn, 50 ml vegetabilisk olja, salt, mald peppar, 5 kvistar dill.
Tillagning: Skala och skär grönsakerna. Stek lök med morötter, tillsätt potatis och kryddor. Efter 10 minuter, tillsätt gräddfil, vatten och fortsätt koka i ytterligare 20 minuter. Avsluta med salt och kryddor, strö över finhackad dill.
8. Potatis, stuvad med köttfärs
Koka potatis i en tjockväggig gryta.