Kui tahad lihtsat ja rammusat einet, siis tulevad meelde hautatud kartulid. See aromaatne roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning koos teiste köögiviljade, liha või vorstidega saate tõelise kulinaarse meistriteose. Siin on 20 retsepti, mis teile meeldivad!
1. Hautatud kartul sibula ja porgandiga
Teil on vaja kõige lihtsamaid toite, mida leiate igast külmkapist.
Vaja läheb: 600 g kartulit, 1 sibul, 1 porgand, 1 loorberileht, 3 vürtsihernest, jahvatatud musta pipart, soola, 50 ml taimeõli, 3 rohelise sibula vart, 2 klaasi vett.
Valmistamine: Haki köögiviljad. Prae sibul koos porgandiga kuldpruuniks, lisa kartul ja maitseained. 7 minuti pärast valage kuuma veega ja hautage 20 minutit. Viimistle soolaga ja puista peale hakitud roheline sibul.
2. Hautatud kartul seentega
Kasutage oma maitse järgi šampinjone, austrite või kuivatatud seeni.
Vaja läheb: 500 g kartulit, 300 g seeni, 2 sibulat, 1 porgand, 1 loorberileht, 3 musta- ja pimenthernest, 3 küüslauguküünt, jahvatatud pipart, soola, 50 ml taimeõli, 300 ml kuuma vesi.
Valmistamine: Haki seened, kartul ja sibul, riivi porgandid. Prae sibul porgandiga, lisa seened, vürtsid ja kuumuta, kuni niiskus aurustub. Vala kartulid, 10 minuti pärast vala kuuma veega ja hauta 20 minutit. Soola, pipar ja pigista küüslauk läbi pressi.
3. Hautatud kartul kanaga
Kana liha küpseb väga kiiresti.
Vaja läheb: 2 klaasi kuuma vett, 600 g kartulit, 300 g kanaliha, 1 sibul, 1 porgand, 3 küüslauguküünt, jahvatatud musta pipart, soola, 5 oksa ürti, 3 sl taimeõli.
Valmistamine: Haki köögiviljad ja liha. Prae sibul ja porgand, lisa kana ja küpseta 7 minutit. Valage vette, lisage kartulid ja rümbad madalal kuumusel 20 minutit. Enne soola ja pipra väljalülitamist pigista küüslauk läbi pressi ja puista peale hakitud ürte.
4. Hautatud kartul lihaga
Serveeri kartulid eelsoojendatud kausis.
Vaja läheb: 600 g kartulit, 2 klaasi kuuma vett, 400 g liha, 1 sibul, 1 porgand, 1 loorberileht, 3 küüslauguküünt, 50 g võid, jahvatatud musta pipart, soola.
Valmistamine: Tükelda liha ja köögiviljad. Prae liha koos sibula ja porgandiga, lisa loorberilehed, kuum vesi ja rümbad 15 minutit. Lisa kartulid ja küpseta veel 20 minutit. Kõige lõpus pipar, sool ja lisa hakitud küüslauk.
5. Ubadega hautatud kartul
Kui sul ei ole konserveeritud ube, võid kasutada kuiviube.
Vaja läheb: 400 g kartulit, 1 purk konserveeritud ube, 1 porgand, 1 sibul, 1 paprika, 3 küüslauguküünt, 3 musta- ja pimenthernest, soola, 300 ml kuuma vett, 50 ml oliiviõli.
Valmistamine: Tükelda köögiviljad, loputa oad. Prae sibul porgandiga, lisa vürtsid, paprika, kartul ja küpseta 10 minutit. Vala vesi ja ripsmetušš 15 minutiks. Lisa oad, pipar ja pigista küüslauk läbi pressi. 5 minuti pärast soola ja lülitage välja.
6. Köögiviljadega hautatud kartul ja jahivorstid
Vorstid võid ka vorstiga asendada.
Vaja läheb: 400 g kartulit, 300 g jahivorste, 1 tomat, 1 paprika, 1 sibul, 1 porgand, 1 suvikõrvits, 3 küüslauguküünt, 4 piprahernest, soola, jahvatatud musta pipart, 20 g koriandrit. , 3 supilusikatäit taimeõli, 300 ml keeva veega.
Valmistamine: Tükelda köögiviljad ja ürdid. Prae sibul porgandiga, lisa tomat, paprika, suvikõrvits ja tükeldatud vorstid. Kui niiskus aurustub, lisa kartulid ja piment. 5 minuti pärast vala keevasse vette ja ripsmetušš 20 minutiks. Soola ja pipar ning puista peale koriandrit.
7. Hapukoores hautatud kartul
Soovi korral võib lisada näpuotsatäie suhkrut.
Vaja läheb: 600 g kartulit, 100 g hapukoort, 1 klaas kuuma vett, 1 sibul, 1 porgand, 1 loorberileht, 3 musta pipra tera, 50 ml taimeõli, soola, jahvatatud pipart, 5 tillioksa.
Valmistamine: Koori ja tükelda köögiviljad. Prae sibul porgandiga, lisa kartul ja maitseained. 10 minuti pärast lisage hapukoor, vesi ja jätkake küpsetamist veel 20 minutit. Viimistle soola ja vürtsidega, puista peale peeneks hakitud tilli.
8. Kartul, hautatud hakklihaga
Keeda kartulid paksuseinalises potis.