Paprastą ir pažįstamą omletą keptuvėje galima paįvairinti priedais ar smulkmenomis. Surinkome 15 puikių receptų, kad jūsų pusryčiai būtų ne tik skanūs, bet ir įdomūs!
1. Omletas su pienu
Svarbiausia kiaušinius gerai išplakti šluotele ar šakute.
Reikės: 2 kiaušinių, 120 ml pieno, 1 šaukštelio augalinio aliejaus, 1 šaukštelio sviesto, prieskonių.
Gaminimas: Kiaušinius išplakti su pienu ir prieskoniais, bet nesuputoti. Omletą apkepkite sviesto mišinyje iš abiejų pusių arba iš vienos pusės, bet uždengę.
2. Omletas su grietine
Omletas su grietine pasirodo minkštesnis, subtilaus rūgštumo.
Reikės: 2 kiaušinių, 2 šaukštų grietinės, 20 g sūrio, sviesto, prieskonių.
Gaminimas: Kiaušinius su grietine ir prieskoniais išplakite plaktuvu iki vientisos masės. Ten suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite. Omletą apkepkite svieste iki gražios auksinės rudos spalvos.
3. Omletas su pomidorų pasta ir dešra
Vietoj pomidorų pastos galite naudoti mėgstamą pomidorų padažą arba įdėti porą vyšninių pomidorų.
Reikės: 4 kiaušinių, 9 šaukštų pieno, 1 šaukšto pomidorų pastos, 50 g dešros, ketvirtadalio svogūno, prieskonių.
Gaminimas: Svogūną ir dešrą smulkiai supjaustykite ir lengvai apkepkite keptuvėje. Kiaušinius išplakite su pienu ir pomidorų pasta, suberkite prieskonius ir užpilkite ant svogūnų. Omletą apkepkite iš abiejų pusių.
4. Omletas su špinatais
O pakeitimui paragaukite fetos ar mocarelos!
Reikės: 2 kiaušinių, 2 šaukštų pieno, 50 g špinatų, 30 g sūrio, prieskonių, sviesto.
Gaminimas: Špinatus nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir lengvai pakepinkite svieste. Kiaušinius išplakti su pienu, prieskoniais ir tarkuotu sūriu bei suberti špinatus. Omletą apkepkite iš abiejų pusių.
5. Omletas su grybais keptuvėje
Būtinai pridėkite daug žalumynų ir žaliųjų svogūnų.
Reikės: 3 kiaušinių, 150 g grybų, 0,5 kekės žolelių, 3 šaukštų grietinės, prieskonių.
Gaminimas: Grybus supjaustykite griežinėliais ir kepkite, kol išgaruos skystis. Kiaušinius išplakite su grietine ir prieskoniais, nedelsdami suberkite į juos žoleles, suberkite grybus. Omletą tolygiai apkepkite iš abiejų pusių.
6. Omletas su kopūstais
Įdomus omleto su paprastais baltagūžiais kopūstais pusryčiams receptas.
Reikės: 150 g kopūsto, 3 kiaušinių, 1 šaukšto pieno, pusės pipirų, pusės svogūno, 20 ml sojos padažo, 2 šaukštų miltų, 1,5 šaukšto duonos trupinių, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstą ir į jį suberkite smulkiai pjaustytas paprikas ir svogūnus. Kiaušinį išplakite su pienu ir prieskoniais, supilkite sojų padažą, įmaišykite daržoves. Ten suberkite miltus ir krekerius, paskirstykite masę per keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių.
7. Omletas su bulvėmis
Čia taip pat galite įdėti kumpio, rūkytos vištienos ar dešros.
Reikės: 3 kiaušinių, 100 g bulvių, 1 a.š pieno, prieskonių.
Paruošimas: Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite, kol beveik iškeps. Kiaušinius išplakti su pienu ir prieskoniais, supilti bulves, išmaišyti ir kepti, kol suminkštės.
8. Omletas su daržovėmis ir riešutais
Šį neįprastą variantą tikrai išbandysite pirmą kartą!
Reikės: 2 kiaušinių, 2 šaukštų maltų riešutų, 2 šaukštų vandens, po pusę pipirų, morkų ir svogūnų, prieskonių.
Gaminimas: Daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir lengvai pakepinkite visas kartu, kol suminkštės. Kiaušinius išplakti su vandeniu ir prieskoniais, suberti maltus riešutus ir išmaišyti. Suberkite daržoves ir keptuvėje apkepkite omletą iš abiejų pusių.
9. Obuolių omletas
Štai toks įdomus ir beveik deserto receptas!
Reikės: 3 kiaušinių, 1 obuolio, 1 šaukšto cukraus, sviesto.
Gaminimas: Obuolį supjaustykite plonais griežinėliais, sumalkite su cukrumi ir šiek tiek apkepkite svieste iš abiejų pusių. Įmuškite kiaušinius, užpilkite juos ant viršaus, išmaišykite ir dėkite omletą, kol suminkštės.
10. Omletas su varške ir vištiena
Radinys tiems, kuriems rūpi tinkama mityba.
Reikės: 3 kiaušinių, 170 g varškės, 5 šaukštų pieno, 1 ryšulio žalumynų, 100 g vištienos.