Una tortilla simple y familiar en una sartén se puede diversificar con aditivos o pequeños trucos. ¡Hemos recopilado 15 recetas geniales para que tus desayunos no solo sean sabrosos, sino también interesantes!
1. Tortilla con leche
Lo principal es batir bien los huevos con un batidor o tenedor.
Necesitará: 2 huevos, 120 ml de leche, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharadita de mantequilla, especias.
Preparación: Batir los huevos con la leche y las especias, pero sin formar una espuma espesa. Freír la tortilla en la mezcla de mantequilla por ambos lados, o por un lado, pero tapada.
2. Tortilla con crema agria
Una tortilla con crema agria resulta más suave, con una delicada acidez.
Necesitará: 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria, 20 g de queso, mantequilla, especias.
Preparación: Batir los huevos con la crema agria y las especias con un batidor hasta que quede suave. Agregue el queso rallado allí y mezcle. Freír la tortilla en mantequilla hasta que adquiera un bonito color dorado.
3. Tortilla con pasta de tomate y salchicha
En lugar de pasta de tomate, puede usar su salsa de tomate favorita o agregar un par de tomates cherry.
Necesitarás: 4 huevos, 9 cucharadas de leche, 1 cucharada de pasta de tomate, 50 g de salchicha, un cuarto de cebolla, especias.
Preparación: Picar finamente la cebolla y el chorizo, y sofreírlos en una sartén. Batir los huevos con la leche y la pasta de tomate, agregar las especias y verter sobre las cebollas. Freír la tortilla por ambos lados.
4. Tortilla con espinacas
Y para variar, ¡prueba el queso feta o mozzarella!
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 50 g de espinacas, 30 g de queso, especias, mantequilla.
Preparación: Enjuagar las espinacas, picarlas en tiras y sofreírlas en mantequilla. Batir los huevos con la leche, las especias y el queso rallado y agregar las espinacas. Freír la tortilla por ambos lados.
5. Tortilla con champiñones en una sartén
Asegúrese de agregar muchas verduras y cebollas verdes.
Necesitará: 3 huevos, 150 g de champiñones, 0,5 manojo de hierbas, 3 cucharadas de crema agria, especias.
Preparación: Cortar las setas en rodajas y sofreír hasta que el líquido se evapore. Batir los huevos con crema agria y especias, agregar inmediatamente las hierbas y verter los champiñones. Freír la tortilla de forma uniforme por ambos lados.
6. Tortilla con repollo
Una receta interesante de tortilla con repollo blanco común para el desayuno.
Necesitarás: 150 g de repollo, 3 huevos, 1 cucharada de leche, medio pimiento, media cebolla, 20 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de harina, 1,5 cucharadas de pan rallado, especias.
Preparación: Picar finamente la col y agregarle pimientos y cebollas finamente picados. Batir el huevo con la leche y las especias, agregar la salsa de soja y revolver las verduras. Agregue la harina y las galletas allí, distribuya la masa por la sartén y fría por ambos lados.
7. Tortilla con patatas
También puede agregar jamón, pollo ahumado o salchicha aquí.
Necesitarás: 3 huevos, 100 g de patatas, 1 cucharada de leche, especias.
Preparación: Cortar las patatas en cubos pequeños y freír hasta que estén casi cocidas. Batir los huevos con la leche y las especias, verter las patatas, revolver y freír hasta que estén tiernas.
8. Tortilla con verduras y frutos secos
¡Definitivamente probarás esta opción inusual por primera vez!
Necesitarás: 2 huevos, 2 cucharadas de nueces molidas, 2 cucharadas de agua, la mitad de cada pimiento, zanahorias y cebollas, especias.
Preparación: Cortar las verduras en cubos pequeños y sofreírlas todas juntas hasta que estén blandas. Batir los huevos con agua y especias, agregar nueces molidas y revolver. Vierta las verduras y fría la tortilla por ambos lados en una sartén.
9. Tortilla de manzana
¡Aquí hay una receta tan interesante y casi de postre!
Necesitarás: 3 huevos, 1 manzana, 1 cucharada de azúcar, mantequilla.
Preparación: Cortar la manzana en rodajas finas, moler con azúcar y sofreír un poco en mantequilla por ambos lados. Batir los huevos, verterlos encima, remover y llevar la tortilla hasta que estén tiernas.
10. Tortilla con requesón y pollo
Un hallazgo para quienes se preocupan por una nutrición adecuada.
Necesitará: 3 huevos, 170 g de requesón, 5 cucharadas de leche, 1 manojo de verduras, 100 g de pollo.